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3442. 挪威三文魚是一種營養很豐富的魚類，肉含有高蛋白質及脂肪酸，對腦部及細胞的發展均有很大好處。 相信大家對煎三文魚應該也不陌生，因此，我這次用了酥皮將它包起來焗，可以保持原汁原味。 另外，加了同樣有益的菠菜，先用忌廉汁去煮，味道豐富而有層次，就算是不喜歡吃魚的人士也定必喜歡！ 材料: (2人份量) 挪威三文魚扒 1塊. 即用酥皮 1包. 雞蛋 1隻. 黑胡椒及海鹽 適量. 忌廉菠菜餡料： 菠菜 300g. 牛奶 20ml. 牛油 10g. 麵粉 20g. 海鹽 適量. 做法: 1 將菠菜煮軟，瀝乾水份備用。 2在平底鍋中牛油，牛油溶化後逐少加入麵粉炒勻，之後再慢慢加入牛奶成忌廉汁，再加入已煮軟的菠菜，及鹽炒勻，用攪拌機將忌廉菠菜攪成蓉，放涼備用。
1. 南杏、北杏清洗後浸水2-3小時，瀝水後放進攪拌機待用； 2. 冰糖加水煮至糖溶，倒入（1）同攪拌3分鐘，停1分鐘後再攪3分鐘，倒入濾袋隔香滑杏汁，放涼備用； 3. 蛋白用打動器先略為打發，再加入已涼卻杏汁拌勻，過濾後倒入蒸碗中； 4. 蓋上可受熱保鮮紙或加碗蓋以中小火隔水蒸30-40分鐘（視乎碗大小），取出即可食用。 滋補養顔的杏汁燉蛋白，滑不溜口，仲有啖啖杏仁清香！ 【食譜】杏汁燉蛋白：滋補養顔、滑不溜口！ https://www.facebook.com/j.miaka.blogger. 以上文章由作者特約撰寫或授權提供，內容謹反映作者意見，並不代表本網立場。 任何機構未經書面授權不得自行轉載全文內容，但歡迎於社交媒體轉載連結。 發佈由: 未登入. 留言. 你會趕走自己的桃花嗎?
2017年11月15日 · 1. 先將薑磨汁，磨完隔渣備用，呢個份量係勁薑的. 2. 鮮奶同糖輕輕煮熱，唔需要滾，只需要糖融化便可以. 3. 蛋白一隻啦. 4. 奶放涼後就加入蛋白同薑汁攪勻. 5. 倒落杯中. 6. 封上微波保鮮紙然後隔水蒸. 7. 凍水開始蒸，蒸到水滾後先計20分鐘，20分鐘後熄火唔好開蓋焗2分鐘便完成. 【食譜】抗衰老！ 薑汁蛋白燉鮮奶. https://www.facebook.com/taisiu9. 以上文章由作者特約撰寫或授權提供，內容謹反映作者意見，並不代表本網立場。 任何機構未經書面授權不得自行轉載全文內容，但歡迎於社交媒體轉載連結。 發佈由: 未登入. 留言. 「兇殺案」測你最大弱點?
2015年11月30日 · 熱鑊下油，落1/4茶匙先炒芥蘭粒至熟，再加入瑤柱絲炒匀，盛起待用；. 3. 熱鑊下2湯匙油，轉中火炒香薑茸及乾蔥茸，加入冷飯炒匀並壓散飯，加調味料炒三至五分鐘，期間不停攪動至飯粒分開；. 4. 把飯撥開（如圖），倒入加了鹽的蛋白快手炒勻，至蛋 ...
2023年10月28日 · 近日，中國營養學會編著的《中國居民膳食營養素參考攝取量（2023 年版）》（以下簡稱《參考建議》）正式發表。與10年前的版本相比，我國65歲以上老年...
減肥健身者通常都以雞肉取代其他肉類，除了因為營養豐富外，也因它的脂肪不多，可減低油脂的吸收， 而雞肉中的蛋白質比其他肉類更高，所以健身人士想多長肌肉就會多吃它。 烤雞柳雜菜沙津. 材料： 雞柳3塊、沙津菜1包. 沙津汁： 意大利黑醋3湯匙、橄欖油2湯匙、蒜鹽適量. 做法： 1. 雞柳以鹽、胡椒粉醃15分鐘。 2. 將雞柳放烤盤上，再撤上適量雜錦香草。 3. 放入已預熱的烤箱中，以220度烤約15分鐘。 4. 沙津菜與汁料混合，將雞柳放於菜上即可。 無論是什麼食物，烹調的方法亦很重要。 如果把這脂肪含量低的雞肉，用多醬多油的方式烹煮，熱量一定會相對提高。 好像以上的簡單烹調方式，除了可吃到雞肉的原汁原味，更可保留低脂低卡的好處。 大家都來試試啦～味道很好的呀！
2016年2月4日 · cici今日覺得特別累，望住電腦都已經想瞓。 這個天氣十分容易病倒，搞到連食慾也不太好。 除了用食物保暖外，還可以作保身之效。 魚卜，俗稱平價花膠，外軟內爽而且營養價值高。 它含有豐富膠原蛋白質，兼且低脂肪、低膽固醇。 不過，魚卜往往可遇不可求。 這天經過街市魚檔竟然有緣地與魚卜遇上，當然眼明手快將它買下。 坊間離不開用薑蔥爆，加點咸魚碎，味道鮮味濃郁，帶點咸香。 作佐酒菜式，絕對是不二之選。 咸香薑蔥爆魚卜 (2人份量) 材料: 魚卜 10個. 薑片 8片. 蔥段 2棵. 咸魚 1湯匙. 紹興酒 1湯匙. 醃料: 紹興酒 1/4茶匙. 胡椒粉 少許. 調味料: 蠔油 1湯匙. 糖 1茶匙. 麻油 少許. 做法: 1. 魚卜用牙籤刺穿，用刀刮去血管及粘膜，洗淨用廚房紙吸乾水，加入醃料，略醃。
