Yahoo奇摩 網頁搜尋

登入

  1. 相關搜尋:

搜尋結果

  1. www.agriharvest.tw › archives › 46358毛豆零膽固醇 蛋白質、膳食纖維高 開發機能飲品產值變6倍 - 農傳媒

    毛豆零膽固醇 蛋白質、膳食纖維高 開發機能飲品產值變6倍. 國產毛豆外銷產值高達26億元，是花卉之外，外銷產值最高的農糧作物。. （攝影／記者游昇俯）. 臺灣毛豆是「吃的」農糧作物中，外銷產值最高的作物，但4成無法外銷的格外品則賣不到好價錢 ...

  2. www.agriharvest.tw › archives › 116596見黑就補！ 臺南場「黑豆機能性成分製備技術」保留抗氧化能力達 ...

    3 天前 · 有好農產品，還需要好的加工技術應用推廣，才能發揮農產品真正的價值。農業部臺南區農業改良場今（4）日發表2項黑豆加工應用技術，幫助黑豆製成黑豆茶、黑豆飯、植物蛋白飲、素滴精等多元產品，提升黑豆商品及營養價值；其中「黑豆機能性成分製備技術」使用溫和生物性水解技術，將黑豆 ...

  3. www.agriharvest.tw › archives › 9256董氏調查：味全、光泉風味豆奶含糖過高，2瓶就超標 - 農傳媒

    董氏基金會去年11到12月從各大超市、超商、百貨、新興的小農豆漿店等，調查市售115件豆製飲品，發現有些含糖量過高，有些蛋白質過少。 一般超市常見的味全雞蛋風味香豆奶、花生香豆奶和光泉雞蛋豆奶是此次調查含糖量前三高，小小一瓶鋁箔包糖含量有23.4 ...

  4. 其他人也問了

  5. www.agriharvest.tw › archives › 37407攝取黑豆營養方式不只一種！黑豆初級食品加工 - 農傳媒

    一、黑豆焙炒加工. 焙炒黑豆與咖啡烘豆的原理相近，即利用高溫加熱方式降低豆中水分含量，促使黑豆內大分子醣類與蛋白質裂解，轉成小分子物質並產生梅納反應（Maillard reaction），進而出現揮發性香氣和色澤。 焙炒程度判斷仰賴操作經驗，多以黑豆種皮裂開與產生豆香作為指標。 一般以炒鍋焙炒黑豆，溫度約在120℃時豆仁內部由青轉黃，有些微焙豆香，在140～150℃左右出現爆聲、種皮裂開，豆仁為黃褐色，同時也產生較明顯的焙豆香，在180℃豆仁轉黑，焙炒豆內部溫度至200℃以上時產生焦炭味。 適當加熱處理可破壞細胞膜及細胞壁，也可以使水解抗氧化物質的酵素失去活性，使黑豆釋放出更多的結合酚類化合物，沖泡茶湯顏色偏紅；然而過度的加熱會使黑豆中的酚類、花青素等抗氧化物質受到熱破壞。

    • 高蛋白飲品有哪些1
    • 高蛋白飲品有哪些2
    • 高蛋白飲品有哪些3
    • 高蛋白飲品有哪些4
    • 高蛋白飲品有哪些5

  6. www.agriharvest.tw › archives › 54327給素食者的健康備忘錄：身體需要的，大地都準備好了 - 農傳媒

    Q可用哪些食物來替代肉、蛋、奶製品？ 豆類含有豐富的蛋白質胺基酸，含量以黑豆、黃豆、毛豆為最，可交替食用紅豆、綠豆、扁豆、鷹嘴豆，增添變化。

  7. www.agriharvest.tw › archives › tag糖 Archives - 農傳媒

    香醇的豆漿擁有蛋白質、卵磷脂等營養素，近年成為越來越多人的健康飲食新選擇，不過挑選時要注意，無形中是否攝取過多糖分。

  8. www.agriharvest.tw › archives › 102689初心者照過來！健身飲食大哉問 - 農傳媒

    適合哪些人執行？ 碳循環飲食簡而言之，是依每日運動強度調整碳水化合物攝取量的飲食方式，分成做重訓等高強度運動的高碳日、低強度有氧運動的低碳日、沒有運動的休息日，適合有運動習慣的人。

  1. 相關搜尋

    亞培高蛋白飲品高蛋白飲品哪買
    癌症高蛋白飲品有哪些高蛋白飲品牌子
    高蛋白飲品 健身高蛋白飲品
  2. 其他人也搜尋了