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2022年11月17日 · 每日攝取乳品是最容易滿足鈣質的方法，取得也方便。 董氏基金會營養師黃令璧表示，使用乳品製成的蛋白質補充劑，能進一步額外提升阻力訓練的增肌效果，尤其對於日常飲食中蛋白質攝取量不足（≤1.1 克/公斤體重/天）的長者效果更加顯著。 各種蛋白比一比. 1 乳蛋白 ： 牛奶中所含蛋白質的總稱，包含約80%酪蛋白、20%乳清蛋白。 消化後能快速釋放胺基酸，刺激肌肉蛋白質合成。 2 酪蛋白 ： 在牛奶凝乳中發現的蛋白質。 可促進肌肉蛋白質合成，還會持續緩慢適度的釋出胺基酸，在人體睡眠或空腹期時，避免肌肉蛋白分解，進而維持和增加肌肉量。 3 乳清蛋白 ： 在牛奶凝乳後由牛奶分離出的液體成分稱為乳清，從乳清中提煉出的蛋白質稱為乳清蛋白。 牛奶的乳蛋白增肌效果比乳清蛋白更好.
2023年4月2日 · 疫情期間的韓國國內多了不少標榜「台灣味」的餐廳與產品，除最廣為人知的牛肉麵、鳳梨酥外，台灣團隊研發的無酒精啤酒味乳清飲近期也在韓國受到...
2023年10月21日 · 林銀杏說，菲律賓人可以接受椰奶、燕麥奶等產品，她希望在這裡找到合作夥伴，把杏仁奶應用到珍珠奶茶、火鍋湯底、高蛋白飲品、霜淇淋等多樣化的產品中。
2021年3月16日 · [Rti央廣新聞]台灣人愛喝手搖飲，許多人怕胖，選擇3分糖，不過，醫師與營養師都表示，一般食物中，包含飯、麵、麵包等，都是糖份的來源，額外再喝含糖手搖飲，很容易就糖份攝取超標，導致三酸甘油脂上升，罹患糖尿病、胰臟癌的風險都相對提高。
2023年2月6日 · 低GI飲食，且三餐都要有蛋白質。 吃高品質好油，不吃精製加工植物油及反式脂肪。 不喝含糖飲料，包含果汁。酒精類飲品每週不超過三杯。 少碰精緻糖、精緻澱粉、罐頭、速食等加工食品。 運動：有氧運動改善新陳代謝，重力訓練增加肌肉量。
2024年5月6日 · 「吸食凍狀飲」水增稠、減緩流速 長輩安心喝 喝水能促進身體新陳代謝，羅東博愛醫院營養科建議，若無特殊疾病每人每日飲水應達體重*30c.c.水量。 為此，羅東博愛醫院為鼓勵有吞嚥困難的病人每日補給足夠水量，吞嚥機能重建中心一同研發製作「吸食凍狀飲 ...
2021年2月11日 · 醫師建議在吃大餐前，可以先吃蔬菜，增加飽足感，也能減緩餐後血糖上升；醫師也特別提醒，並非避免攝取過多的澱粉與水果即可，過量的蛋白質也會讓血糖升高。#央廣記者劉品希的採訪報導#糖尿病是一種慢性高血糖的代謝...
