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2021年7月21日 · 八方雲集通過上市申請案後,目前積極規劃營收新來源,除了丹堤咖啡新店型會在年底前亮相,公司會打算推出全素食品牌。
- 1高雄市左營區翠峰路10號
- 2高雄市鹽埕區大仁路155號 · 07-531-2353
- 3高雄市楠梓區後昌路639-1號 · 07-363-5328
- 4高雄市鳳山區文衡路452號 · 07-776-7492
- 5高雄市岡山區開元街87號 · 07-624-8188
- 門店數約為四海遊龍 4 倍、五花馬的 10 倍
- 2020 營收挑戰 50 億
- 食品加工營收比重超過 50%
- 品牌門店總和突破 1000 家
八方雲集在〈109 年度員工認股權憑證〉公開說明書裡,揭露了「台灣鍋貼王」的市場地位。與同屬性品牌相比,八方雲集的門店數至 2019 年底已有 981 家,約是四海遊龍的 4 倍、五花馬水餃館的 10 倍。
八方雲集以中央廚房模式經營,透過約 60 部物流車每日配送鍋貼皮、水餃皮、小菜等半成品與成品食材,搭配已具規模的門店數,去年寫下營收 48.3 億元,稅前純益 6.27 億元,EPS(每股盈餘)8.09 元成績。
目前,整個八方雲集國際集團下共有:八方雲集、梁社漢排骨、百芳池上便當、八方台式麵屋等 4 品牌,海內外總店數約 1032 家,其中約 85% 為加盟門市。隨著未來門店數增加,意味著需投入更多資源在店面管理、品牌形象維護。 值得注意的是,八方雲集雖是餐飲品牌,但在他們的營業收入比重中,「餐飲服務」卻非占最大宗,2019 年貢獻比重為 35.87%(17.33 億),反倒是食品加工營收比重超過 50%(26.04 億),且和前年相比呈現餐飲收入略減、食品營收微增現象,這可能跟逐年這間台灣鍋貼王的營運成長來自加盟,而不是直營店鋪的增加。
再從企業發展歷程來觀察,八方雲集近年來的發展腳步相對創業早期快速。如 2017 年導入街口支付、LINE PAY 等行動支付;隔年在台灣、香港推出梁社漢排骨、百芳池上便當等品牌,開賣炸排骨/滷排骨飯、香酥雞腿飯、紅糟肉飯、滷肉飯便當等各式飯類餐點 。 根據台灣連鎖暨加盟協會統計,2012 年至 2018 年餐飲連鎖品牌數由 624 個增加至 998 個,共增加 374 個品牌;連鎖總店數由 2 萬 8880 家增至 3 萬 4158 家,共增加 5278 家。但平均每個品牌的營業店數由 2012 年 46 家減少為 2018 年 34 家。 八方雲集認為,這表示目前有太多業者瓜分台灣市場,因此如何走出台灣、跨足國際,是台灣連鎖加盟業者必要的發展策略。例如「珍珠奶茶」有國際知名度 ,帶動 Co...
2020年10月12日 · 八方雲集近 1,000 家規模的通路,其實是扶持新品牌的最佳工具。 新品牌因為店鋪數量不多,很難享受規模化之後的成本優勢、物流配送上的效率化,但如果能透過集團的通路優勢,馬上就能提升新品牌的競爭力。
2021年12月20日 · 2021-12-20. 經濟日報 何秀玲. 截自Dante 丹堤臉書. 沒有鍋貼配咖啡,丹堤咖啡櫃檯改採外帶形式. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 八方雲集(2753)轉投資的丹堤咖啡繼土城金城店改裝後,第二家石牌全新概念店 20 日開幕,不但是全新 LOGO,櫃檯點餐採開放式,讓客人更方便買了就走,並有自助點餐機,讓外界看到丹堤重新定位後的形象。 延伸閱讀: 為何路易莎、八方雲集、美廉社都要上市櫃? 上市上櫃對企業的 4 大效益. 八方雲集去年宣布以 6,570.4 萬元,收購丹堤咖啡 69% 股權,正式跨入連鎖咖啡產業,根據丹堤官網,目前全台店鋪數為 50 家。 丹堤咖啡門市以往以綠色為主視覺。 八方雲集.
2021年8月13日 · 梁社漢成台灣第二引擎,年底有丹堤、新蔬食品牌接棒. 回到台灣表現,張瑞蓮表示,八方雲集在台灣有破千間門店,未來將朝 3 個面向發展:首先,往各縣市新市鎮展店;其次,升級門店導入智慧煎台與煮麵機;最後運用現有上千個通路提升營收,像是強化 ...
2021年9月30日 · 根據公開說明書,至今年第 2 季,光是集團旗下的八方雲集品牌,在全球就有 1089 家門市,其中 1023 家是加盟店,占比高達 94%;若納入目前門店數一一一家的梁社漢排骨、門店數 50 家的丹堤咖啡,整體加盟比率也有近 88% 的高水準。 業界人士解讀這些高比率的數字,某種程度也意味「加盟成功機率高」,打破連鎖業界創業加盟成功率不到 5% 的魔咒。 「加盟能成功的不多,但他們卻發揮得很不錯,總部與加盟者常犯的錯,在八方雲集看不到。 」台灣連鎖加盟促進協會顧問林剛羽如此表示。 林剛羽進一步指出,台灣連鎖加盟失敗率高,關鍵在於品牌未臻成熟前,就想從加盟者身上賺錢;加盟者也因為總部原物料成本高,改從其他管道節省成本,減少對總部的採購,最後陷入惡性循環。
2024年4月23日 · 今年 4 月初,王品集團的「初瓦」與「嚮辣」兩家品牌,發生多位顧客疑似食物中毒事件,無獨有偶,八方雲集也出現食安問題,且在短短 7 個月內,爆出 4 次食安風波,令人不解。 這兩個餐飲集團都是上市公司,王品更是我國餐飲業的模範生,為什麼旗下品牌,同時出現食安問題? 我想藉由連鎖發展的品牌策略來探討。 在連鎖品牌發展過程中,一直有一項爭論,究竟採取多品牌策略,或單一品牌策略,哪一個比較好? 延伸閱讀: 王品食安風暴|累計 150 例! 初瓦、嚮辣餐廳傳食物中毒,王品提 3 大「關懷方案」 為求擴大顧客占有率,多數餐飲業者強調布局多品牌.