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2023年2月20日 · 饸饹面（hé le miàn）别名合罗面、和捞面、床子面，始于4700年前的（平凉）崆峒山、与道家养生有一定渊源，是中国传统的面食之一，具有口感爽滑、制作简单的特点。 其制作方法是把称量好的増筋剂直接撒在面粉中并加盐，适当混合均匀，和好的面团放置醒发30分钟，挤压成条后煮三分钟，浇上 ...
2023年2月23日 · 1 发展历程. 编辑. 菜品起源. 羊羹 起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。 初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。 后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。 此后，羊羹成为了茶道 的其中一种著名茶点，而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化，变成今天多款不同口味的羊羹。 不过，亦另有传说指出，羊羹原是中国的一种仿照羊的肝脏形状制成的食品。
2024年5月7日 · 分享. 李庄白肉(5) 李庄白肉全名“李庄刀口蒜泥白肉”，属于 川菜 ， 是四川 宜宾 历史文化名镇 李庄 的传统美食 。. 清香爽口、肥而不腻、咀嚼化渣，调料中必突出蒜香为特点。. [1] 该菜含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素、矿物质等，食用后能够为人体 ...
2023年8月10日 · 树仔菜（拉丁学名：Sauropus androgynus (Linn.) Merr.），别名为守宫木、甜菜树、天绿香等，大戟科守宫木属灌木。 树仔菜根系发达，分蘖能力强，羽状复叶，叶绿色，雌雄同株异花，果实为淡黄色球形葫果。花期4-7月，果期7-12月。分布于印度、斯里兰卡、老挝等地。
2022年6月26日 · 制作方法. 一碗香(5) 1 五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁. 2 不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料. 3 锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料. 4 锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香. 5 先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味. 6 起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可. 制作关键. 1.鸡蛋可以直接煎成荷包蛋，也可以煎蛋饼切件，因为是炒制，所以尽量煎的老些，香些，金黄色些。 2.如果不能吃辣，可把青红椒换成青笋与红萝卜陪衬，一样出彩，适合不爱吃辣的亲们 [5]
2024年3月9日 · 苋菜（拉丁学名：Amaranthus tricolor L.），别名“青香苋”，苋科苋属一年生草本植物。 苋菜粗壮，为绿色或红色；叶片呈卵形、菱状形或披针形，颜色为绿色或红色、紫色、黄色，或部分绿色夹杂其他颜色；花整体呈球形，花矩圆形，为绿色或黄绿色；果实呈咖状矩圆形，包裹在宿存的花瓣内；花期 ...
基本信息. 中文名 尝后图. 时期 宋端平元年. 对象 宋助元灭金，受辱者金皇后. 作家 樵书中. 百科是一部有着平等、协作、分享、自由理念的网络百科全书，为每一个互联网用户创造一个涵盖所有领域知识、服务的中文知识性平台。
