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- 176.50+4.50 (+2.62%)2024/06/03 15:46 臺灣股市 已收盤 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收172.00開盤177.00委買價176.50委賣價177.00
- 今日價格區間174.50 - 179.5052週價格區間94.00 - 186.00成交量90145 張平均成交量129103 張
- 市值2446.550 億本益比 (最近12個月)16.45營運報告/法說會日期2024-08-12除權除息日-
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2019年1月19日 · 你知道滷味要怎麼做才好吃嗎？. 所謂滷味不只是把滷包丟進去 加水和醬油煮一煮就好了. 其實我很少在外面吃滷味 主要是那一鍋滷汁不知道滷過多少東西. 內含有多少添加物還有超標的普林 所以我從不相信老滷美味這句話. 我心目中美味的滷味應該要有醬香 ...
2016年2月4日 · 因為家裡人口少 一小包的份量我可以做2次的酸菜白肉鍋 所以酸菜和湯汁都取一半就好 另外一半用保鮮盒冷藏保存. 所謂酸菜白肉鍋不只是把酸白菜加水來煮火鍋而已. 這樣做的話會不夠香. 土鍋裡面加一點香油 把酸白菜和蔥段炒香. 炒幾分鐘把香味和酸味炒出來 沿著鍋邊淋一些紹興酒 (可以用清酒、米酒代替)會更香. 再加入雞高湯、酸白菜湯汁一起熬煮. 千萬不要把酸白菜湯汁全部倒入 這樣會過酸. 先倒入一些和高湯混和後 嚐一下味道 不夠酸再加入. 大約熬煮20分鐘 讓酸白菜和高湯味道融合在一起 先把湯汁全部倒出來在另一個小鍋. 再把洗淨的高麗菜擺滿在土鍋裡. 最後把湯汁再倒回去煮 這樣火鍋呈現才會漂亮 而且大量的高麗菜會釋放出甜份.
2021年12月17日 · 我們家的紅燒牛肉滷包是祖傳秘方. 集結品質好的祕方香料讓你輕鬆煮出美味的紅燒牛肉. 還有另外加入幾片月桂葉會讓香氣更有層次.
2021年5月19日 · 防疫期間 在家吃鍋/南洋牛肉咖哩 vs 檸檬香茅海鮮鍋~NEOFLAM陶瓷不沾鑄造28公分鴛鴦鍋IH-FIKA. 也能促進他們的食慾呢！. 貨真價實韓國製造！. 不只好看，更是好用！. 開一次火炒兩樣菜太方便了！. 何不回歸於最天然的味道呢？. 南洋咖哩和洋蔥牛肉片炒 ...
2017年9月5日 · Sep 05 Tue 2017 22:51. 絕對讓孩子們瘋狂的恐龍餅乾！ 帕馬森起司餅乾~濃郁起司乳香好滋味. 今天我們要來做鹹鹹香香高鈣營養的帕瑪森起士餅乾. 端出來絕對會讓小朋友尖叫. 鹹餅乾似乎比甜食還唰嘴耶！ 一口接一口實在是太香太好吃. 準備材料如下： 高筋麵粉 180g. 奶油 80g. 帕瑪森起士 50g. 有機砂糖 30g. 雞蛋一個. 餅乾用高筋麵粉會比較硬脆有口感 而低筋會比較酥鬆. 這款餅乾我選擇用高筋. 首先將帕瑪森起士磨成粉 如果家裡有小台的研磨機會更快速 如果沒有就用刨刀也是可以喲~ 按壓擠下就有細緻的粉末. 將奶油、帕瑪森起士、砂糖一起打製鬆發 呈現乳霜狀. 接著加入雞蛋拌勻. 最後分次加入過篩好的麵粉 攪拌至成團就完成了.
2015年7月24日 · 蛋液先打散備用 Lodge開中火後 稍微預熱 加入一匙油 並且讓油充分佈滿鍋面. 接著下蛋液 馬上撥散. 從炒蛋就有一個美好開始不沾黏. 接著下撥碎的煎熟鮭魚 因為我的鮭魚是隔夜菜冰過的 要先炒過才不會有腥味. 稍微拌炒一下 聞到有鮭魚香 就可以下白飯了. 下 ...
2015年5月5日 · 今天要介紹的是橫濱舶來亭黑咖哩. 這是深褐色的咖哩粉. 其實跟咖哩塊比起來 我比較喜歡咖哩粉. 咖哩塊的油脂較多 有些品牌甚至有反式脂肪 所以選擇咖哩粉比較不會造成身體負擔. 今天選擇搭配咖哩的是豬絞肉 咖哩的變化也很多 隨著配餐的不同吃起來風味也會不一樣. 我很喜歡使用staub愛心鑄鐵鍋來煮咖哩. 一來是黑砝瑯不用擔心染色. 二來是愛心鍋容量大小煮兩人份咖哩剛剛好. 首先將鑄鐵鍋預熱 不加油直接放入絞肉和切丁的洋蔥下去翻炒. 豬絞肉的油脂已經很豐富 所以不需要再加油喔. 炒到聞到香味後加入牛奶大概淹過食材. 煮滾後再加入60g黑咖哩粉. 不斷攪拌至完全溶解. 熄火關蓋悶半小時以上 利用鑄鐵鍋良好的蓄熱能力還有節能版的作用 就可以讓咖哩整個入味到食材裡.
