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陳 儷方. 20210820. facebook. line. twitter. 農業看天吃飯好無奈 。 （圖片提供／高雄市政府） 8月上旬西南氣流豪雨農業災情損失速報最末報出爐，農業產物及民間設施估計損失計7億4,243萬元，嘉義縣、屏東縣、高雄市、臺南市農損速報均超過1億元。 今年在8月豪雨導致農損前，農業就已災情不斷，7月的煙花颱風、5月及6月豪雨，以及3月至5月的高溫乾旱。 農業天然災害發生後統計的農損速報，因為時間緊急，損失金額計算只能以農漁畜產的成本推估，要等到農漁畜產品的損失以產地價計算的農業統計年報出爐，才能真實反映農民實際損失。
莊老達指出，基於農地從事農業生產，具有維護糧食安全及生態環境等意義，農委會提供農業環境基本給付鼓勵農地農用，加上小地主大專業農等政策，均有助農地活化、用於生產農作物；維護農地面積不減少，長遠來看須落實國土計畫，目前各縣市報部的國土計畫書，國內宜維護農地面積有留住80萬公頃，農委會會確保國內農地面積。 109年農牧戶平均每家農牧業銷售服務收入（未扣除成本支出）為45.8 萬元，比前一次普查增加3萬元、約7%，但增幅低於前次普查的33.5%；但以農牧業收入為主要收入者，平均年收入172.8萬元，增加19萬元、約12.4%。
鋅肥的最佳施用方法. 臺灣的土壤易缺鋅，在東部的海濱火山灰質土壤，以及花蓮的片岩石灰岩混合沖積土，皆因施用鋅肥得到改善；西部鋅含量較低的土壤則為嘉南、雲林、彰化的砂頁岩及粘板岩沖積土。 反之，pH值低鋅含量過高的土壤，則可依農田的實際情況施用石灰，提高土壤pH值來降低重金屬鋅溶解度，農作物可因鋅有效性降低而減少其毒害，讓植物得以正常生長。 鋅肥施在對鋅敏感作物如水稻、豆類、玉米、花生、甜玉米、洋蔥、高梁、亞麻、大豆、芹菜、甜菜、菜豆、甘藍、菠菜、番茄、葡萄、桃、果樹、大胡桃等，效果較好。 鋅肥每公頃可施用硫酸鋅20～120公斤當基肥，也可葉面噴施硫酸鋅0.1～0.2%（加入等量生石灰使其濃度亦為0.1～0.2%）溶液，每週一次。
臺灣究小食. 粉腸. 一說到粉腸，你會想起誰？ 還記得某次的臺南旅程，與友人探訪在地著名小吃「香腸熟肉」。 潔淨的透明櫥窗裡頭盡是山珍，有種類繁多的內臟饕品，以及我這個外地俗喊不出口的手路菜。
20200703. 文字 ．. 攝影／陳志東. 鳳梨三百年前來臺扎根至今，已發展出23個正式品種，但現在到市面上買鳳梨，九成以上買到的是台農17號金鑽鳳梨。 事實上，如果要比甜度，金鑽鳳梨平均14度，比不上16號甜蜜蜜鳳梨那驚人的18度，也沒有20號牛奶鳳梨的17.5度跟那香醇的牛奶味；比細緻度，它同樣比不上甜蜜蜜，也比不上6號蘋果鳳梨跟11號香水鳳梨。 也就是說，金鑽鳳梨不論甜度、細緻度都不是第一名，但它卻成了臺灣鳳梨種植榜冠軍，為什麼？ 答案說穿很簡單，因為「它讓農夫沒有壓力」。 很多鳳梨都會帶來壓力。 例如16號甜蜜蜜鳳梨，它纖維細緻到號稱入口即化，但最要命就是它「經常發生病變滿園枯死」。
農傳媒. 20230805. 九層塔等羅勒家族的香草，是廚房花園（kitchen garden）的最佳伙伴之一。 （圖片來源／Ares Hsu@flickr CC BY 2.0） 文／桃園區農改場臺北分場 助理研究員 陳怡如. 羅勒為唇形科羅勒屬（ Ocimum ）的植物，本屬約有160種，為一年生草本或多年生小灌木。 原產於亞洲的熱帶和亞熱帶地區，而後則廣泛分布於南美、北美、非洲和歐洲等地區。 本屬植物自古以來在世界各地皆為廣泛使用的料理或藥用植物，栽培面積仍持續增加，因為香味濃烈、品種多樣、葉色變化多等特性，在各國的廚房花園（kitchen garden）都能見到，為常見的香草類蔬菜。
農傳媒. 20190503. 近年來農地價格不斷上漲，青年農民想要取得土地十分困難，為改善青農不易取得土地，農委會主委陳吉仲3日與台糖董事長黃育徵簽訂合作備忘錄，台糖提供自營有機園區94.1公頃及16棟溫網室與45位青農合作，未來還會視執行成效提供更多土地。 據農委會調查顯示，青農返鄉三大困境，包括缺土地、缺資金、缺通路。 針對缺土地，農委會與台糖合作，由台糖提供雲林、台南及高雄等地共計94.1公頃的有機園區、16座溫網室，讓青農進駐生產。 租金部分以底價優惠給青農，農民還可以依「對地綠色環境給付計畫」及「有機農業及友善環境耕作相關輔導措施」申請相關資材補助。
