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  1. 2016年12月9日 · 阿嬤的大滷麵配方. 食譜設計:江麗卿. 民國50-70年代南投霧社「民生食堂」煮大滷麵是用乾麵條,因湯鮮、味美、料又實在,山嵐霧氣嚐到一碗熱氣蒸騰的阿嬤大滷麵,可是當時霧社人的一大享受呢!也促成日後林家「三風麵館」王國的發展,也是三風麵館的 ...

  2. 2024年4月11日 · 為了全面呈現風神拌麵的獨特魅力,三風製麵推出了三款口味搭配不同麵體的試吃活動,分別是: 「 經典辛香椒麻波浪寬麵 」、「 溫醇老薑麻油麵線 」、「 古早味蔥香雞汁麵 」 ,風神拌麵因其採用四段高溫水蒸製程技術,再以專業溫控風乾麵體,有了非油炸、無添加防腐劑的優勢,使麵體吃起來更Q彈滑順不易軟爛,並主打可 「沖泡」、「微波」、「水煮」 3種方式快速上桌,是傳統油炸泡麵的最佳替代品,而在醬包與配料的表現上也完全不馬虎! 三款口味的獨家醬汁配搭配精選乾燥蔬菜、辣椒、枸杞, 讓消費者不僅品嚐到獨特的麵條口感, 更能享受到精心挑選的豐富配料。 活動現場商品佈置 圖/三風製麵 提供. 活動現場吸引了大批人潮前來品嚐,持續四天的體驗活動引發了源源不絕的試吃狂潮。

  3. 2016年11月29日 · 各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線(紅麵線)等之外,各地製麵廠發揮就地取材精神, 除了小麥麵粉、食鹽之外,額外加入製麵原料涵蓋當地特色農產、水產,製造出各式MIT 特色麵條,例如:香蕉麵、紅薏仁麵、藍藻

  4. 2016年6月16日 · 家常海鮮香蕉麵. 食譜來源:熱心網友 shia chen. 這道家常海鮮香蕉麵是一名來三風麵館參訪的朋友,回家烹調後私訊跟小編分享的料理,是一道有媽媽味道的家常海鮮香蕉麵唷,蝦子、蛤蜊、玉米、花枝、四季豆、肉片,再加上台灣香蕉麵,湯頭鮮甜可口 ...

  5. 2016年11月25日 · 據筆者所建置「臺灣飲食地圖資料庫」蒐集文獻紀錄中顯示,全各地臺灣味製麵廠超過一甲子店家(1955 年前)約30 家、50 年 歷史高達60 家,而成立30-40 年製麵廠暴增超過140 家(圖6)。

  6. 2017年8月20日 · 廟宇平安麵線客製化. 一碗麵,傳遞簡單的美味,更吃入心崁的情感和溫度,麵食專家—三風麵館1999年成立,至今十多年來始終如一,堅持以真材實料,不斷嚐試、調整、改進,作工講究製作出好麵條,努力求新求變,唯一不變是對品質卓越的要求,榮獲ISO 9001 ...

  7. 2020年6月15日 · 拌麵口味這麼多,各種口味看到眼花繚亂,還不一定查得到想要的資料,總是對市面上的拌麵又愛又怕,以下整理了15間網友討論或曾經推薦的拌麵,包括葷素口味、麵體、單人份熱量等資料,讓你不用再東翻西找、問小編! ※本篇文章資料根據官網、網友分享集結而成,可能因配方調整而有所差異,請以實際購買的商品為準喔! 如有新的口味或是修改,也歡迎留言給我們知道. 以下表格包含: 老媽拌麵 、 阿舍食堂 、 三風製麵 、 大呷麵本家 、 惡名昭彰Notorious (館長飆捍) 、 過海製麵所曾拌麵 、 水哦千拌麵 、 山喜屋詹麵 、 賈以時日 、 金博家老蕭拌麵 、 炎選絕品拌你乾拌麵 、 大師兄銷魂拌麵 、 kiki拌麵 、 瓦城 、 麻膳堂 。 可點擊上面 藍字 ,就可以快速跳到它的口味熱量比較囉!

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