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2014年11月24日 · 特色內容. 首頁 ／ 專家專欄 ／ 醫生這樣說. 瀏覽數 364,160. 「糖」和「醣」，有什麼不同？ 人體的新陳代謝是個極為複雜的過程，透過食物我們獲得營養，這些營養成分中有些會提供熱量與提供組織的新陳代謝，例如醣類、蛋白質、脂肪與酒精，當然還有更多不提供熱量的礦物質、維生素等，一起提供人體正常運作所需的營養，這就是為何均衡飲食那麼重要的原因。 2014-11-24. ．文 ／ 游能俊. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ Pexels. 字級. 收藏. 分享. 在所有食物營養成分中，最主要也是直接產生「糖」的是含醣食物。 「醣」和「糖」不同。
2018年1月26日 · 5種控糖、減重的早餐搭配. 原本用來治療癲癇的「生酮飲食」因伴隨減輕體重的效果，近來大肆流行，甚至出現可治療糖尿病的誇大說法。. 生酮飲食是以極低的碳水化合物，使身體在缺乏醣類之下，開始燃燒脂肪作為能量來源，而產生中間產物「酮體 ...
2023年6月29日 · 瀏覽數 14,527. 益生菌吃了卻沒效？. 五大族群這樣吃效果更加倍. 益生菌被認為有向哈啾說byebye、維持消化道 機能、便便順順等效果，但它的好處不僅如此！. 近年有關益生菌的應用陸續被發現，包括有兒童保護力、女性私密保養、幫助入眠、調整體質 ...
2021年10月28日 · 生酮飲食（英文：ketogenic diets）是一種高脂肪、低碳飲食方式，嚴定一天不應吃超過50公克的醣，或將碳水化合物控制在5～10%，並以大量的脂肪取代醣類。 生酮飲食的原理，是當我們減少醣類攝取，使身體缺乏葡萄糖時， 肝臟就會開始消耗脂肪，產生「酮體（ketone）」，作為人體的替代能源 。 攝取醣類可以提供人體燃燒的能量，但攝取過量的醣，卻反而損害臟器。 基於前述生化機轉，生酮飲食可能具以下功效： 幫助減肥. 改善癲癇. 防失智. 抗癌症. 1. 生酮幫助減肥. 生酮飲食攝取的食材，能減少飢餓荷爾蒙分泌，促進新陳代謝、降低食慾，因此可以幫助減重。
2022年11月9日 · 蒟蒻是一種低卡且高纖的食材，每100公克的蒟蒻約在6～10卡之間，且含有豐富的膳食纖維，尤其當中的水溶性纖維有吸水膨脹的特性，因此容易有飽足感，還能延緩腸胃消化時間。 此外，中山醫學大學附設醫院營養師謝梨君指出，蒟蒻對油脂和澱粉有包覆作用，搭配正餐一起吃可以減少膽固醇吸收。 因為這些特性，很多人會用蒟蒻來控制食慾，藉此達到減重的目的。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 蒟蒻的功效和好處？ 除了增加飽足感外，蒟蒻還有不少健康的功效，包括以下幾點：
2020年2月18日 · 查資料. 飲食代換計算機. 3步驟算出你一天所需熱量，輕鬆學會6大類均衡飲食的法則和食物代換方法。 立即計算. 菊糖是一種天然的多醣體，許多植物中都含有這種物質，包含大蒜、牛蒡、蘆筍、韭菜、小麥、洋蔥等蔬菜裡，工業上主要來自萃取菊苣（也稱菊芋或洋薑）的根部，經常添加在食品裡，增加膳食纖維。
2024年1月10日 · 00:00 00:00. 1x. 益生菌未來可能不再單是保健品，在全球精準醫療的趨勢下，特定腸道菌將成為健康新解方。. 此篇文章特別邀請台大醫院院長，同時也是腸道菌專家吳明賢、台大生技系教授潘子明與陽明交大生化暨分子生物研究所教授蔡英傑針對全球腸道 ...
