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2017年10月5日 · 食醫行 發表於 2017-10-05. 看留言討論. 青春期前到青春期的階段（9到18歲），會經歷明顯的生理、心理、社交和認知轉變，從孩童發展為成人。 (推薦閱讀：外食不是罪！ 均衡飲食正確挑選五原則) 劇烈的生理發育，使得熱量、蛋白質、維生素和礦物質的需求同時大幅增加，而這個階段，青少年追求個人化表現的特性，常導致不健康的飲食習慣，例如暴飲暴食或盲從飲食、不吃正餐、亂吃營養補充品，或在沒有父母監督的情況下選擇不健康的食物。 「雖然不喜歡，但對身體好就應該吃。 」這類的說教，青少年已經聽到膩了。
2021年7月30日 · 杏仁核是大腦神經系統之一，有產生情緒的功能，尤其是憤怒這類的強烈情感。 研究團隊分析青少年在與父母爭論睡覺時間、功課和手機使用等問題時的表情與聲調，對比他們當下的大腦影像，其結果是叛逆及具有攻擊性的青少年相較於溫順的青少年，大腦的杏仁核更大。 青少年的大腦額葉尚未發育完全，杏仁核卻發展得比額葉快，其發展不均是導致孩子產生衝動與攻擊性向的原因。 艾倫教授強調：「青少年外觀上雖與成人無不同，但大腦的情感行為調節功能須到二十歲初才發育完全，因此父母須知曉一個事實，那就是 青少年的這段期間裡，孩子其實不能完全控制自己的情感 。 」此外，青少年時期正是激發大腦細胞興奮的神經傳導物質――多巴胺分泌的高峰期。 多巴胺有快樂中樞之稱，是從大腦邊緣系統內的「依核」分泌產生。
2022年10月3日 · 作者\ 媽媽經編輯部. 營養師高敏敏在東森節目《醫師好辣》中分享個案，分享之前在代謝營養科看診時，遇到媽媽帶著14歲女兒看診，女孩被診斷為「第二型糖尿病」，且需開始吃藥治療，根據檢查結果，少女的糖化血色素已經高達12％到13％。. 後來 ...
2022年9月1日 · 美國心理學家劉易斯·特曼（Lewis Madison Terman）曾做過一項關於1200名智商在140以上的「天才兒童」的長期研究，追蹤後發現這些兒童並沒有成為科學家，少部分有點成就，而大部分都非常平凡，跟一般人一樣。 在當時的常識中遺傳是影響智商高低的最大因素。 但經過此次研究後，特曼認為高智商的兒童有其共通點，但與遺傳無關。 高智商兒童的共通點. 想要知道孩子是否為高智商，其實從5歲前就能看出端倪，若孩子智商高，通常會有以下特點： 一、理解能力強： 高智商的孩子理解效率比一般孩子來的快，一般的孩子需要反覆琢磨才能理解，而高智商的孩子能用極短的時間理解並掌握，兩者之間的效率甚至相差三倍以上。 二、記憶力強：
2021年12月14日 · 媽媽經編輯部 更新於 2021-12-14. 看留言討論. 作者\ 媽媽經編輯部. 在電影《歌喉讚》爆紅的女星瑞貝爾威爾森（Rebel Wilson），多年來許多粉絲一直稱呼她為電影中飾演的角色名「胖艾咪（Fat Amy）」。 不過，她在年初為了自己的身體健康著想，開始認真減肥。 她曾在拍完電影版音樂據《貓Cat》時4天內瘦了4公斤，並在半年內減了22公斤，整個人瘦了一大圈，五官變得更立體漂亮，成功揮別「胖艾咪」的稱號。 41歲瑞貝爾威爾森決定凍卵，透過飲食跟運動改善身材. 貝爾威爾森透露，自己是因為健康考量以及生育問題，下定決心要減肥。 41歲打算凍卵，而醫師告訴她「身體越健康凍卵過程會更順利」，於是她透過飲食和運動雙管齊下來減重。 貝爾威爾森原本最重的時期，體重為105公斤。
2021年1月14日 · 行行出老母 發表於 2021-01-14. 看留言討論. 這集由海倫訪問的是幼兒美學媽媽，Angel. 從小喜歡畫畫的ANGEL，15歲開始當小留學生，唸完英國倫敦聖馬丁藝術大學之後進入設計公司擔任設計趨勢研究員，為了陪伴孩子成長辭去工作, 從家裡的一張餐桌與三個小朋友 ...
2020年6月18日 · 根據美國食品藥物管理署 (FDA)及疾病管制署 (CDC)、加拿大食品檢驗局 (CFIA) 11/22 發布警告，加州薩利納斯 (Salinas)生產的蘿蔓生菜遭受O157:H7型大腸桿菌污染並爆發多起疫情，呼籲消費者避免食用該地生產的生菜。 什麼是O157:H7型大腸桿菌？ 根據衛生福利部疾病管制署資訊，此為「腸道出血性大腸桿菌 」，所產生之毒素會傷害腸黏膜及內皮細胞，造成出血性大腸炎及溶血性尿毒症，嚴重會致死。 主要傳染途徑為飲食或飲水遭受含有此菌之糞便感染，所幸此菌不耐熱，只要加熱75°C以上維持一分鐘即可被殺死。 為什麼蘿蔓生菜會被污染？ 根據其傳播途徑推測應與種植時使用畜牧用水或土壤遭受附該菌的糞便污染。
