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  1. 2019年2月19日 · 儘管兩種製程方式會使麵線口感不同,烹煮時間也不同,但三風製麵秉持著職人精神,以累積三十年的製麵經驗,不斷改良麵線配方與生產流程,為消費者做出可以「重複烹煮也不會糊爛」的麵線,讓您不再擔心烹煮麵線會糊掉的窘境。

  2. 2019年2月25日 · 累積了30年製麵經驗所製作出的三風辣麵,精心研發出最合適的麵條寬度,讓每一口都能吸附最多醬汁,入口風味更為濃郁、滑順,讓你一口接著一口,停不下來超銷魂。 選用風乾而非油炸的日式直麵麵體,比起一般的拉麵、意麵、關廟麵…等等,體積要來的更小、更方便攜帶,非常適合登山、露營、野炊。 再加上每包含有兩人份,一人90公克的麵條份量,帶給你出乎意料的飽足感。 此外,特製的爽口辣醬,均以純釀醬油或豆瓣醬作為基底,添加多種自然辛香料,堆疊出層次豐富的濃郁香氣,醇厚順爽,餘韻不絕。 同時也使得醬料除了辣,更是香麻過癮,帶勁又開胃。 三風辣麵三種口味 一次滿足愛辣、嗜辣或不太敢吃辣的你. 三風辣麵系列一共有三種口味: 微辛的「 老薑麻油麵線 」,正宗麻油加上微微的薑辛,溫熱的舒服食感令人流連忘返….

  3. 2016年9月7日 · 林師傅來跟大家分享一下九月份當令食材可烹調的麵料理,栗子南瓜麵線、高麗菜煨麵、都是很的料理,有興趣的朋友可以烹調看看。 由於氣候變遷,導致當季食材的種類或品項,可能有所更動,有任何對於當季食材有疑義的部分,都歡迎私訊林師傅一起討論 ...

  4. 2019年2月19日 · 麵食營養價值高!. 除了含有蛋白質及膳食纖維外,更富含多種人體所需的維生素與礦物質。. 但注重麵食營養的同時也要小心麵體本身的熱量,例如油麵與鍋燒意麵的選擇,大部分人直覺油麵熱量會比鍋燒意麵高,其實並不然,根據衛生福利部食藥署所公布的 ...

  5. 2016年5月26日 · 夏天天氣這麼熱,最常吃的料理就是冰冰涼涼的涼麵了!. 而涼麵好吃的秘訣就是加了香氣十足的麻醬了!. 冰涼的麵條加上香味十足的麻醬調味真的是太對味了,想要吃好吃的涼麵在家就可以自己動手做,且自製麻醬一點都不難,林師傅就來簡單介紹自製麻醬的 ...

  6. 2016年10月7日 · 林師傅推薦大家可以使用帶有祝福長壽與平安的長壽麵線,下廚煮道手作麵線料理表達心意,便衍生出這篇給爺爺奶奶最棒的禮物-8個手作麵線料理食譜上下集要來與大家分享,給爺爺奶奶最棒的禮物-8個手作麵線料理食譜下集則是給大家帶來了較入門款的手作麵線料理,讓不太會下廚但又想表達心意的朋友們,可以簡單做出手作麵線料理,也給喜歡下廚的粉粉們一些靈感! 期盼林師傅介紹的這幾道麵線料理,有幫上想表心意朋友的忙,讓爺爺奶奶們在重陽節當天過的健康養生、溫暖在心頭。 ☀ 有機長壽麵線 料理食譜-麻油羊肉拌麵線. 三風麵館- 麻油羊肉拌長壽麵線食譜. 麻油羊肉拌麵線材料: 有機長壽麵線 160g 、羊里肌肉 80g、嫩薑 30g、麻油 10cc.

  7. 2017年3月8日 · 選擇食用當令的蔬菜、水果、漁獲,不僅可用較便宜的價格買到,也由於選擇了在地食材而減少運輸路程,更是對環保盡了份心力,而林師傅也要來小小推薦一下大家,使用三月份當令的蔬菜可以烹調出的麵料理,茼蒿香菇炒麵、芥菜雞湯麵、牛蒡蔬菜湯麵、茄汁

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