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2018年1月19日 · 麒麟果與一般的火龍果，都屬於一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。建議初期每人每日最多吃半個至1個，多吃有輕瀉效果，對腸道排毒有很好的功效。
2016年12月1日 · 1. 保濕功效大不同. 乳木果油 (shea butter) 性質：柔軟劑（Emollients） 優點：天然的護膚產品，相對沒有那麼容易致敏，它可以填充皮膚細胞間的縫隙，從而撫平皮膚表面，令皮膚變得較柔軟有彈性。 這款產品取自乳木果樹 (shea tree)，富豐富維他命A，可達抗衰老作用，以及有保濕功效。 缺點：保濕效果不及甘油、透明質酸等成分. 【延伸閱讀】 名牌面霜真面目 醫生推介 $35 A Cream走天涯. 甘油 (glycerin) 性質：天然植物性保濕劑 (Humectant） 優點：價錢便宜，相對沒有那麼容易致敏及安全之餘，亦可吸引及鎖住水份子，替皮膚表層補水，同時有順滑功效 。 它對角質層保濕具有良好效能，可防止皮膚出現乾紋、脫水等，達舒緩作用。
2016年5月13日 · 英國註冊營養師潘仕寶指出，纖維素對健康十分重要，它可促進腸胃蠕動，增加大便量，幫助排泄，防止便秘。 高纖維食物亦可令人有較長時間飽肚感覺，因而減少進食高脂肪食品 。 水果是膳食纖維的重要來源，但要真正吃到水果的膳食纖維也不容易。 怎樣吃水果先有最多的膳食纖維？ 以下是水果的膳食纖維重點： 1. 牛油果膳食纖維最高. 食物安全中心 風險評估研究列出超過30種水果的膳食纖維含量，每100克含0.4克至6.7克膳食纖維。 當中，牛油果、番石榴、榴槤、奇異果和啤梨的膳食纖維含量最高。 西瓜的膳食纖維含量最低，只有0.4克。 每人每日一般建議量為每日攝取膳食纖維20-30克。 * 數據取自美國農業部標準參考資料庫.
2023年6月8日 · 堅果的蛋白質、鋅含量豐富，有降低壞膽固醇和護心的功效。 哈佛醫學院建議，每天吃2安士約57克的堅果，可降低約5%的壞膽固醇。 6.植物油
2017年1月4日 · 新一年，人人都想活得健康、長壽，究竟有沒有長生不老藥？. 其實要長壽：運動、心理健康、朋輩支持、注意飲食，缺一不可，而沖繩人就做到了，尤其在日常飲食之中，許多食物都有豐富的營養，而且卡路里低。. 主糧番薯比藍莓及葡萄含有更多的花青素 ...
2017年2月6日 · 根據現時科學研究顯示，對一般健康人士而言，長期服用多於200毫克維他命C未能有效預防感冒；但對吸煙人士、長者或運動量極高人士則較有幫助。 雖然維他命C對感冒幫助不大，但維他命C作為抗氧化物，可減低患心血管疾病的風險，亦可促進骨膠原的合成，有美顏作用。 亦有助吸收植物性鐡質，特別有助助素食者預防缺鐵性貧血。 一個中型橙含約70毫克維他命C，而半碗熟西蘭花則含約50毫克。 每天吃2份水果（2個中型水果）和3份蔬菜（約1.5碗熟菜），已可攝取超過200毫克維他命C。 由於部分維他命C水溶片或即沖飲品含添加糖或代糖，建議先從飲食中添加維他命C豐富蔬果較理想。 黃麗寶April Wong ，資深營養師， 健營物理治療及營養中心 創辦人。
2016年6月16日 · 性甘、淡、微寒，有健脾、補肺、清熱和利濕的功效。 至於如何分辨兩者呢？生薏米一邊有深凹位，熟薏米則像爆開的生薏米，外貌有點像爆谷。 熟薏米有補脾、止瀉作用，但因經過炒的過程，故清熱性質較生薏米低。
