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搜尋結果
2019年9月10日 · 美國心臟協會在旗下期刊《Circulation》發表報告指出，針對三酸甘油脂過高（200〜499mg/dL）的患者，單獨服用藥用等級Omega-3脂肪酸（每日4g），可以降低20〜30%血脂。 研究作者Ann Skulas-Ray博士強調， 血脂過高的患者不要嘗試食品級的Omega-3脂肪酸，來代替降血脂藥物。 醫藥級Omega-3助降血脂 可與降血脂藥搭配. 根據《科學日報》報導，美國心臟協會回顧了17項隨機對照試驗，研究目前兩種omega-3脂肪酸處方，第一種結合了EPA（eicosapentaenoic acid）和DHA（docosahexaenoic acid）兩種類型的脂肪酸，另一種僅含EPA。 由於缺兩藥物的比較，因此兩者都可適用。 推薦閱讀：吃柚子有禁忌！
2024年3月18日 · 作為富含Omega-3的魚油，能幫助改善血脂以外，也具有改善乾眼症、憂鬱情緒的功效，這也讓魚油在疫情後越來越熱門。 許多媒體與業者都紛紛指出，其魚油萃取是使用最新科技的超臨界萃取，超臨界萃取是什麼？ 這是唯一的方式嗎？ 有沒有更好的萃取方法？ 讓營養師在這次專欄一次解析！ 解析一 傳統魚油加工流程. 傳統魚油的萃取方式，會先經過壓榨、蒸煮等方式進行粗萃，其Omega-3濃度即為魚體脂肪中的佔比（至多約30%）。 粗萃魚油中含有非常多會影響魚油品質與穩定度的雜質，如蠟質、膠質、不飽和脂肪酸等，因此傳統魚油需要再經過食用油使用的「脫膠」、「脫酸」、「脫色」與「脫臭」去除雜質後才能食用。
2022年6月15日 · 油脂的凝固點主要由油中的飽和脂肪與不飽和脂肪的比例來決定，Omega-3含多個不飽和雙鍵，所以凝固點低（DHA凝固點約-44 °C ；EPA約為-54 °C ），魚油膠囊的凝固點隨著所含omega-3濃度高低不同而異。 濃度愈高，在冷凍溫度下，愈不易凝結；反之，濃度較低，則比較容易凝結。 市售魚油膠囊，除了標示的主成份omega-3外，其餘可能是大豆油、亞麻仁油，一般大豆油的凝固點約為-15~-18 °C ，亞麻仁油約-16～-25°C。 所以魚油膠囊在冷凍庫下結凍與否，只與其omega-3濃度有關，但並不是判斷魚油產品好壞的關鍵。 二、如何判斷魚油品質的好壞. 魚油品質好壞，我們分「含量」、「污染物」、「安定性」三個方面來探討。
- Wei Chen Liao
2019年9月12日 · 美國心臟協會認證，Omega-3脂肪酸有助降血脂！美國心臟協會在旗下期刊《Circulation》發表報告指出，針對三酸甘油脂過高（200〜499mg/dL）的患者，單獨服用藥用等級Omega-3脂肪酸（每日4g），可以降低20〜30%血脂。研究作者Ann Skulas-Ray博士強調
2021年11月1日 · 許多研究指出，omega-3脂肪酸能有降血脂和抗發炎等心血管保健功效，像是2008年的臨床研究發現，每天攝取3.4至4克的omega-3脂肪酸（DHA+EPA），可以降低29%的三酸甘油酯（連結）。 魚油能降多少膽固醇？ 雖然魚油可以具有調節血脂的功效，但在膽固醇方面卻有些新發現。 因為魚油的組成可再分成DHA與EPA，目前針對高比例DHA的魚油，雖然可以提昇HDL，但卻可能會增加LDL含量。 反之，若是以EPA為主的魚油，反而具有降低LDL的功效（連結）。 （未來將針對此議題再寫一篇專欄分享給大家） 所以，整體而言，補充魚油確實可以幫助調節血脂的功效（連結），但要調節血膽固醇則要看魚油的比例而定了。 魚油降血脂的機制.
2024年1月10日 · Omega-3多元不飽和脂肪酸： 脂質是皮膚的重要組成部分，若人體必需的脂肪酸攝入不足，或脂肪代謝異常都會導致皮膚疾病，不過攝取過多也會導致發炎，建議可選具有抗發炎、保護皮膚延緩老化的好油，如：橄欖油、鮭魚、鯖魚及亞麻籽。 多酚類： 多酚是植物的次生代謝產物，有抗氧化、抗發炎的作用，能減少皮膚的氧化損傷和發炎情形，建議可攝取廣泛存在的多酚蔬菜、水果、茶葉等植物，例如：綠茶中的茶多酚及兒茶素、薑黃中的薑黃素、番茄中的茄紅素、莓果中的花青素等。 充足的水份： 水分不足容易使肌膚乾癟無光澤，建議每日應補充足夠水份，攝取量為體重X 30－35ml，例如：50公斤每日攝取飲水量應為1500－1750cc。 但若有大量運動、流汗活動時，則不以此為限制，應該在活動過程中即時補充水份。
2023年7月25日 · 由於過去有許多魚油降血脂的研究，學者參考這些有效研究訂定出規格標準，其omega-3脂肪酸應為三酸甘油酯型式、omega-3脂肪酸純度需要介於30-50%，且DHA+EPA每日攝取量要介於1-2克間才能申請第二軌健字號認證。 因此自民國96年頒布法規以來，只有31項魚油商品拿到二軌健字號認證，不及紅麴的47種。 回答二 高濃度魚油無法申請二軌健康食品. 有沒有發現，台灣市售許多魚油商品都沒有健康食品標章？ 主要原因是台灣流行高濃度魚油，除了omega-3脂肪酸純度不符合，omega-3脂肪酸亦不屬於天然三酸甘油酯型式，不符合二軌健字號的原料規格，所以無法申請。 整理二 高濃度魚油的問題與副作用. 回答一 高濃度魚油是不是藥品？
