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與此同時，另一家公司 Kotobukiya Limited（三得利）正在尋找可以生產威士忌的人選。作為當時唯一知道如何釀造威士忌的日本人，正孝於 1923 年受聘於壽屋，負責建造山崎酒廠。在那裡，他領導了這個項目，並致力於生產日本第一款真正的威士忌。
