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針對北臺灣風土！山藥新品種桃園5號——金豐要做「新黃金」
20200514. 文字．攝影／陳志東. 24節氣中的「小滿」，指稻秧正在結穗，逐漸飽滿；接續的節氣「芒種」，指的是稻已結穗並開始散發細芒。 小滿與芒種代表稻子正要結實累累的關鍵期，但在亞熱帶的臺灣，特別是屏東，小滿就已經是準備收割的季節了！ 5月下旬是臺灣稻田最美的時刻，從屏東、臺東開始一路往北收割直到6月，美麗的不只是那金黃飽滿的稻穗，更在那跟前跟後的白鷺鷥與牛背鷺，準備獵捕從農地翻出來的小蟲與蚯蚓，那漫天舞動的飛羽是這季節最美的華爾滋。 最盛大的景觀通常出現在臺南後壁。 這個因為紀錄片《無米樂》而名噪一時的淳樸農村是臺灣最大米倉，當年嘉南大圳通水灌溉後，後壁因北幹線流經，豐沛水源造就一望無際的稻田，即便到了稻米面積逐漸縮小的現代，每年一期稻作仍維持3500公頃上下，收割季節非常壯觀。
- 危機中重生的金針產業
- 下一個挑戰：除了金針之外，我們還有什麼？
- 羅山做泥火山豆腐、老菸樓做菜包
- 活動資訊
花蓮玉里赤柯山、富里六十石山、臺東太麻里，由北到南開出臺灣最美的高山金針，其中六十石山和赤柯山上主要的居民，大多是在1959年八七水災後，分別從雲林和嘉義移民過來的閩南人，許多六十石山門牌上仍可見「雲閩」二字。 六十石山海拔約964公尺，不易儲水，正好金針是非常耐旱的作物，可以適應艱困環境，且抓地力不錯，適合緩坡地水土保持，加上可以入湯、藥用，頗受臺灣民眾歡迎，一斤可賣到4、500元，在雲閩農民口耳相傳之下，金針漸漸爬滿了六十石山。誰也沒想到，燦爛的金針產業竟在90年代一路走下坡。 1998年，爆發金針二氧化硫超標，引發民眾恐慌，原來農民為了保持金針鮮豔、延長保存時間，烘乾時使用亞硫酸鹽，但因早期資訊較不發達，部分農民缺乏食安概念，添加過量，打壞六十石山金針聲譽，當地農民、前臺灣金針協會理事...
除了改作無硫金針，食安事件後金針乏人問津，當地也開始思考，除了賣金針還有什麼出路；金針只要開花就沒食用價值，當時正值2000年加入WTO農產開放衝擊，花蓮縣政府推廣休閒農業，提出「三三三政策」，3成金針留著開花，3成曬乾賣，3成用鮮蕾販售。雖然鮮蕾市場不如預期，但金黃色的花海帶來不少遊客，誰知好景不常，2000年8月碧利斯颱風，一夕打壞農民希望。 六十石山金針農胡愛英想起當年那場風災還餘悸猶存，「當時我們這邊房子幾乎全倒。」不過他話鋒一轉，「我們打倒手骨顛倒勇啦，剛好大家的房子都趁這時改建，轉型做民宿、觀光。」 雖然改建了，不過相較南投清境農場、臺中梨山等過度開發的風景區，六十石山還保留著山區農家的質樸簡單，但天生麗質藏不住，隨著網路普及，一張張美麗的金黃色地毯照片，吸引大量遊客探訪，7～9...
如何從單一亮點，擴展到全鄉旅遊，則是富里農會近年發展重點。富里農會以有機米闖出名號，轄內的羅山村是全臺第一個有機示範村，紅極一時後近年略顯沈寂，這幾年，富里陸續有年輕人返鄉，做在地泥火山豆腐、改造老菸樓當民宿、用在地食材焢窯、農事體驗等等，今年富里農會將這些點串起來，推出富里六十石山、農村旅遊套裝行程。 富里農會總幹事張素華表示，遊客若當天中午到富里，可以先品嚐在地食材製作的便當，接著到六十石山賞花、住宿，晚上觀星，隔天可選擇一到兩個手作體驗行程，像是做泥火山豆腐、老菸樓做菜包、焢窯等等，依照返程時間自行搭配，花季期間，富里農會天天有接駁車到六十石山。 不過對於本就缺水的六十石山而言，過多的遊客湧入可能使問題雪上加霜，車禍、塞車等問題也是推廣觀光必須考慮的因素，張素華和林俊傑都表示，期盼相關...
2017今年六十石山花季時間為8/5～9/24，交通管制時間為每日08:00～17:00，管制資訊如下： 1.六十石山的產業道路僅限9人座以下的小客車行駛，甲、乙類大客車全面禁止。 2.開車：採單向上下山方式，從台9線308.5 Km處的竹田村進入，下山依照景區路線引導往阿眉溪東里村的方向。 3.騎車：從台9線308.5 Km處的竹田村進入，原路下山。 富里鄉農會與在地業者合作，推出接駁服務，民眾可將車輛停放在富里鄉農會農特產品展售中心附近停車場，搭乘接駁車上「六十石山」，花季期間天天開車。
百年雲林縣北港糖廠停工20年，龐大廠房及生產機具因風吹雨淋鏽蝕腐壞，卻也呈現一股滄桑歲月的歷史感，是國內罕有的工業遺址，文化部長李永得22日實勘，立委蘇治芬建言以糖產業背景為基底發展文化經濟，居民希望修繕後活化為藝文園區，將朝臺灣的糖業 ...
二媽遊庄與著名的白沙屯媽祖進香不一樣。 白沙屯媽祖進香是大媽搭著「粉紅超跑」神轎，南下至北港朝天宮進香再回拱天宮，最大特色是全程徒步且沒有預期路線，媽祖決定去哪，全員就跟到哪。 今年了九天八夜，報名人數破紀錄，11萬人跟著媽祖導遊，從苗栗通霄到雲林北港往返，全程約四百公里。 大媽進香回來後在宮內薰染香火，隔天交棒給黑面二媽，由二媽帶隊遊庄遶境一天，走的範圍是白沙屯媽祖的轄區，包含過港、山邊、南坑、北坑、內島、過山等村落，今年約兩千人遊庄，步行約24公里。 二媽出巡的意義很溫馨，祂親自深入社區巷弄甚至家門前，探視行動不便的長輩與病人，好像醫生到府問診，撫慰人心、彼此交流又能凝聚信仰。
為生物農藥界新星，近年陸續有相關研究成果發表，以行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所分離液化澱粉芽孢桿菌菌株「Ba-BPD1」為例，可降低蝴蝶蘭黃葉病罹病率達58％；中興大學植物病理學系教授黃振文發現，蕈狀芽孢桿菌可進入植物體與之共生、促進作物生長，提高作物抗逆境能力，並減緩土壤傳播性病害發生，例如茄科真菌性萎凋病、立枯病、猝倒病、白粉病。 兩者皆可作為生物殺菌劑，但液化澱粉芽孢桿菌酵素產生能力較強及多元化，也有溶磷效果，亦可應用在溶磷菌肥料、飼料添加物。 木黴菌. 普遍存在於環境中的腐生性真菌，目前生物農藥最常應用的菌種之一。
北回歸線以南，龜背芋與她們的產地. 鄉間小路. 20230203. 身為七年級生的羅鈞瀚，栽培龜背芋即將邁入第五個年頭。 文字／賴郁薇 攝影／梁偉樂. 原始熱帶雨林的樹冠底層，大型多年生植物龜背芋的蜷曲嫩苗緩慢舒張，造就深綠葉緣不規則的獨特羽裂，因為與有孔洞的瑞士起司有幾分相似，被賦予Swiss cheese plant 的可愛暱稱。 人們無法預測她下一秒的變化，只能靜靜等待葉片羽狀裂口的張力美感，而她的根系慢慢地、慢慢地伸展，觸碰臺灣國境之南，在屏東縣長治鄉生根茁壯，引領羅鈞瀚走入龜背芋與她們的產地。 「22°40′ 30.2”N、120°32′ 44.2”E」這串座標密碼刻在羅鈞瀚的手腕內側，定位在北回歸線以南，是龜背芋網室入口的座標，更是他踏入植物世界的起始點。
