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2024年5月15日 · 台灣掀起酸菜魚熱潮，始於 2019 年成立的「刁民」酸菜魚，之後街頭也冒出一間間酸菜魚餐廳，包括蜀川香、鵝川、姥姥、吾二、正太等；連鎖餐飲集團漢來美食、這一鍋與築間等也跟著搶進，漢來美食酸菜魚品牌「溜溜」已開出 4 家店，今年預計再展店 3～5
2023年11月10日 · 難以在家自行料理的美味 酸菜魚引爆最新社群話題. 從我自己過去的料理與用餐經驗來說，魚類的烹飪確實門檻稍微較高，再加上要備足各種調料以及前置的處理，甚至是越來越多人不太會處裡有太多細刺的魚，這時至少酸菜魚餐廳能夠解決這些問題。. 在價格 ...
2019年8月14日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. （本文出自 《經理人月刊》2019 年 7 月號，封面故事：職場生存術 ） 剛升部門主管時，Mike 為了激勵員工、製造良好的團隊氣氛，三天兩頭請部屬吃下午茶；日子一久，驚覺有大部分的公費、一半的薪水都花在請客上，又拉不下臉停止請客，只好「拆東牆，補西牆」，額外接專案提高業績獎金，導致團隊必須配合加班，對 Mike 的不滿傳遍全公司。 反觀隔壁部門主管，從來不請客，平日工作要求雖然嚴格，卻讓部屬準時下班。 年底結算業績時，會將公司配給主管的業績獎金分給團隊，並在尾牙上公開感謝部屬的辛勞，讓部屬跟著「名利雙收」，因此樂於為他效命、爭取更好的成績，使他順利晉升高位。 看出差別了嗎？
2024年4月8日 · 「酸菜魚」餐廳愈開愈多，為什麼紅遍全台？ 把川菜「大菜小菜化」，提升品牌附加價值
2022年7月6日 · 從國中開始賣魚的魚販三代林楷倫，曾經榜首考進交通大學社會文化研究所，讀了半年後，為了幫忙家計、替父親還賭債而中斷學業，賣魚對他來說，是個不得不的選擇。 但林楷倫仍期盼透過書寫，告訴大家「書讀那麼高，賣魚又怎樣」，賣魚也是份專業工作，各行各業都值得被尊重。 舉例來說，各家攤販的魚種都賣得差不多，要怎麼做到差異化？ 林楷倫分析，有的魚販是社區婆媽型，客人一來就分享社區大小事來搏感情；有的是霸道總裁型，客人被嚇到而不敢不買；有的則是價格取向型，會批便宜、鮮度次之的魚來賣。 他則是「知識型魚販」，教客戶怎麼把魚料理得很好吃，也常批發當地較不常見的魚來賣，「從入行到能選魚就要 3～4 年，為了推薦顧客喜歡的魚種而研究全台灣的魚種、出產的季節，至少得再花 2～3 年。
2014年1月29日 · 談薪水的時候，你可以這樣和老闆說：「對我來說，薪資高是選擇公司最重要的因素，其次是離家近、事情少、假期多等等。」 研究顯示，列出優先順序是很強大的，能夠讓對方了解你的喜好與立場。
2016年7月14日 · 分衆的江南春、盛大的陳天橋、網易的丁磊、百度的李彥宏、大名鼎鼎的比爾‧蓋茲、史蒂夫‧賈伯斯等都具備一些共同的成就其事業的特點。 首先他們充滿激情但又非常理性，他們不是單純地享受創業過程，他們更是爲了一個好的結果。 他們做的都是自己最愛的事情，所以能夠全力以赴，每天工作量極大卻不知疲倦。 他們是自己產品和服務的最好的改進者，關注的同時不斷去創新。 創業者需要具備的十項能力. 1. 強烈的欲望. 「欲」實際就是一種生活目標，一種人生理想。 創業者的欲望與普通人欲望的不同之處在於，他們的欲望往往超出他們的現實，往往需要打破他們現在的立足點，打破眼前的樊籠，才能夠實現。 所以，創業者的欲望往往伴隨著行動力和犧牲精神。 這不是普通人能夠做得到的。
