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2024年3月17日 · 〔記者楊雅民／台北報導〕雖然台灣餐飲集團西進降溫，但近年來在中國抖音、小紅書等社群爆紅的酸菜魚、潮汕砂鍋粥等網紅餐飲，卻在台灣各地插旗，除了街頭冒出一間間各式品牌的酸菜魚餐廳外，王品集團今年也引進「朝
2023年12月8日 · 無獨有偶，這一鍋餐飲集團繼火鍋、燒肉、煎餃品牌之後，9日也進軍竹北，開出全新品牌「叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚」，主推酸菜魚，另有酸菜牛、豬的選擇主打「壹鍋雙享、鴛鴦雙味」，滿足年輕人多樣化的喜好。
2024年4月11日 · 〔記者楊雅民／台北報導〕漢來美食（1268）旗下排隊名店「溜溜」酸菜魚專賣店，首度插旗北部，全台第4家分店進軍桃園中壢SOGO百貨，預計今年將展店3～5間。
2024年5月9日 · 漢來美食將持續展店，其中「溜溜」酸菜魚4月於桃園中壢開出北台灣首店，下半年規畫再進駐南紡購物中心及遠百竹北店開出2家，另一人氣品牌「上菜」片皮鴨專賣店，7月則將進駐高雄統一夢時代，開出該品牌第3家分店。
2024年3月17日 · 〔記者高嘉和／台北報導〕勇敢嘗鮮且熱中「相機先食」的饕客，近來應該眼尖地發現台灣街頭越來越多的各類「酸菜魚專賣店」，就算逛夜市也常可見到螺螄粉、冰粉、酸奶大麻花等新口味小吃，這些充滿濃濃中國味的餐食難
2023年12月4日 · 「溜溜」酸菜魚12月5日將在高雄巨蛋商圈的富民路開出品牌第3家分店，這家店占地114坪、規劃122個座位數的旗艦店，單店月營收目標訂在750萬元。 漢來美食表示，加上原有兩家店，全品牌預估1年可貢獻集團逾2億營收。 漢來美食去年9月在高雄遠東SOGO百貨開出「溜溜」酸菜魚品牌後，今年7月在高雄夢時代開出第2店，開幕至今僅5個月，持續創下亮麗業績。 集團乘勝追擊，12月5日將於北高雄巨蛋商圈開出第3家分店，也是集團首間街邊店，營業時間更延長到晚上11點半，搶攻商圈上班族和夜貓族宵夜市場。 「溜溜」酸菜魚專賣店」是漢來美食集團聯合專精川、粵、滬菜系的五星級飯店主廚團隊研發開出的川菜料理專賣店，主打酸、香、麻的酸菜魚（豬、牛）。
2024年5月30日 · 疫情的洗禮讓漢來美食更加意識到多元發展與數位轉型對營運的必要性，鎖定年輕族群的品牌「溜溜酸菜魚」專賣店，4月進軍北台灣中壢開出第4家分店後，緊接著7月另一適合上班族及小家庭小聚的人氣品牌「上菜」片皮鴨專賣店，也將在高雄夢時代購物中心開
