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2024年2月12日 · 【鵝川】 鵝川號稱是台灣首間酸菜魚主題餐廳，招牌的「老罈子酸菜魚」選用山泉鱸魚為主角，還會加入「酥炸魚頭」增添豐富性。 還有「青花椒魚」、「麻辣水煮魚」等口味可供選擇。 【吾二酸菜魚】 店內主打「老譚酸菜魚」又酸又辣並帶著麻香，搭配烏鱧魚片品嚐，開胃下飯。 除此之外，店內還有「吾二冬蔭魚」，打造出不同的風味變化。...
2023年12月9日 · 7種鍋底、連湯也能喝！. 首家「築間酸菜魚」月底開幕. 目前全台最熱門的餐點，莫過於「酸菜魚」。. 主打 火鍋 、燒肉的「築間」近期也宣佈，將開設全新 品牌 「築間酸菜魚」，並將設計總長酸菜魚、純愛番茄魚、打破砂鍋魚等7種特色湯頭，還有 ...
2023年11月12日 · 近年台灣最受歡迎的特色料理，「酸菜魚」絕對榜上有名！ 其中極具人氣的品牌「刁民酸菜魚」，繼於台北市信義區開設兩間分店後，又... 台北第3間！
2024年3月27日 · 即將開幕的台中一號店，位於台中市13期中山附醫商圈，店內提供5款湯底魚料理，包括有招牌的「總長酸菜魚」，還有「純愛番茄魚」、「海派蝦湯魚」、「極道明太子奶香魚」及「無雙腸血旺魚」等不同口味，讓消費者依照個人喜好選擇。
2024年1月11日 · 逐鹿餐飲集團自即日起於台北東區商圈正式推出「正太酸菜魚」，標榜主打正統口味的「老罈酸菜魚」、「沸騰水煮魚」與多種特色小食。 即日起參與打卡活動，即贈送涼菜「 裸拍 前 男友 」。 逐鹿餐飲集團旗下擁有老胖燒烤、小胖燒烤等品牌。 此次於台北東區新開設的「正太酸菜魚」，店內規劃86席座位，主打現代風格的裝潢設計，並以大量的手繪卡通圖稿增添輕鬆感。...
2023年11月20日 · 搶攻台灣的酸菜魚市場，姥姥酸菜魚今年連開兩間門市。 其中店內主打的「酸菜於」，標榜使用傳承30年的獨家配方，以天然乳酸菌發酵醃漬、熟成而成，同時還搭配上烏鱧魚片，還有蒜頭、芝麻、花椒油、蔥花、香菜、辣椒乾增添香氣，每份適合2～3人 ...
2024年1月22日 · 「刁民酸菜魚」店內主打的「秘罈酸菜魚」，使用酸菜、黃金泡椒、醃製白蘿蔔作為基底，帶來酸、甜、辣兼具的平衡感。 另外並且搭配烏鱧魚片、寬冬粉、木耳、金針菇、豬五花、炸蒜頭等配料；還透過花椒、辣椒、白芝麻、蒜末為料油增添香氣。
