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白露
- 2024年9月7日星期六 農曆 八月初五
- 2024年9月7日星期六
紅棗燉雞湯,黑棗燉排骨湯,紅棗跟黑棗有什麼不同?
洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯,燉出來的湯頭甜而不膩,非常爽口;吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯,更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者,到底這兩種之間各有什麼不同?營養價值有差別嗎?台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全指出,無論是紅棗或黑棗,在中醫的分科裡都屬於大棗類,是鼠李科植物棗的果實,兩者的差別主要在於產地不同、加工方式不同,但營養價值幾乎完全一樣。一般來說,大棗曬乾後就成為紅棗 ...
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞
2024年07月05日 09:28
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Elle via Yahoo奇摩新聞
2024年07月06日 08:13
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