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農委會花蓮區農業改良場近年與慈濟大學合作，進行具特殊機能山苦瓜品種選育，開發保健機能運用，新育成山苦瓜「花蓮6、7、8號」，經細胞試驗證實具修復腎細胞損傷、抑制乳癌細胞等潛力；進而開發「發酵飲加工技術」，匯集3品種山苦瓜，濃縮發酵製成 ...
全中和退休後，花蓮農改場持續與慈濟大學生命科學系教授徐雪瑩合作研究，證實花蓮6號、7號苦瓜萃取物有助減緩腎臟細胞損傷，甚至具增殖保護作用，花蓮8號則可抑制三陰性乳癌細胞MDA-MB-231生長，這些後續品種也有特殊機能功效，有機會在機能保健
為確認育成品種的機能性，花蓮場與慈濟大學徐雪瑩教授團隊合作，發現「花蓮8號」在抑制乳癌細胞上顯示了它的特殊機能，其中以葉的萃取物效果最為突出。 徐教授團隊以MDA-MB-231及MCF-7兩株乳癌細胞進行「花蓮8號」苦瓜葉萃取物的抗乳癌活性分析，發掘「花蓮8號」葉的水萃物對MCF-7細胞具有明顯的抑制活性。 「花蓮8號」葉的酒萃物對兩株乳癌細胞都具有明顯的抑制活性。 在初步動物試驗中，「花蓮8號」葉萃取物對小鼠乳癌腫瘤的發展亦顯示出抑制作用。 乳癌是現代社會的重大隱患。 衛生福利部國民健康署指出，乳癌為臺灣婦女發生率第1位的癌症。 MDA-MB-231是一種三陰性乳癌的模式細胞。
為此，花蓮場也與農糧署東區分署、農科院、宜蘭大學、慈濟科技大學、東華大學、石資中心、工研院等簽約成為協力單位。提供農友加工輔導、機能性成分分析、包裝與行銷、量產評估與代工廠媒合的服務。
有機堆肥前鋒，串起花東循環經濟. 1998年，臺灣仍處於經濟起飛的榮景，發達的工商業拉走一批又一批農村年輕人，當時才27歲的曾國旗卻反其道而行，從繁華的台北回到家鄉玉里，因為他的父親曾文珍在埋設灌溉水管時不慎受傷，讓從小就想逃離作農命運的曾 ...
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line. twitter. 內容提供／ 花蓮區農業專訊. 文／ 蘭陽分場作物與生態研究室 游之穎、詹庭筑、劉啟祥. 在原住民風味餐廳常見到，同時也是阿美族祭典與過年等傳統慶典的必備佳餚──黃藤心，在料理上普遍作為藤心排骨湯或烤藤心的主要食材，苦甘滋味最清心降火。 目前花蓮地區已有經濟栽培生產黃藤，栽培過程可不使用農藥，可說是無農藥殘留的健康蔬菜。 人工栽培分批種植的黃藤園區，需栽培3年以上才可採收黃藤心。 黃藤多分布於中低海拔山區森林，羽狀複葉，小葉披針形，葉軸末端具刺鞭，有利於黃藤在森林裡攀爬到其他樹上，爭取陽光，可生長數十公尺甚至上百公尺。 雖然如今野生黃藤取得較為不易，但黃藤生性強健易於栽培，且繁殖方式為種子繁殖，栽培3年以上即可連續採收嫩莖數年。
20231101. 「有機農業研究中心」主要建物正面全景。 （圖片提供／花蓮農改場） 農業部花蓮區農業改良場、全國首座「有機農業研究中心」今（1）日揭牌，也是亞洲首座專責有機農業研究機構，未來將補足有機栽培技術研究缺口。 截至去年底，全國有機驗證及友善耕作面積已逾1.9萬公頃，農業部已訂定2040年農業淨零碳排目標，有機友善耕作面積目標也將擴增至4萬公頃。 農業部代理部長陳駿季允諾，明年輔導有機友善栽培相關政策預算倍增。 「有機農業研究中心」自104年由時任立委蕭美琴提案要求農委會籌設，歷經8年終於今日掛牌成立，今日揭牌典禮中，促成中心成立的農委會前主委林聰賢、農業部首任部長陳吉仲，以及花蓮農改場歷任場長黃鵬、范美玲等人均到場祝賀。 這也是陳吉仲離開農業部後，首度出席農業部的活動。
