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沈泓志（左）與女兒沈芳如（右）一家人齊心打造國產豆包一條龍經營，強調加工廠設有「透明觀察室」，歡迎民眾隨時突襲參觀。. 文／楊雋珩 攝影／王士豪. 想到營養美味的常民食材，無論湯滷、乾煎、炒菜，豆皮豆包是許多人的心頭好，但如何讓一塊塊 ...
標籤: 郭泓毅. 封面故事. 小農豆陣走 集團產銷高品規豆 義竹雜糧生產合作社的種豆交響曲. 豐年雜誌. 20221018. 豔陽炙烤著大地，嘉義縣義竹雜糧生產合作社（以下簡稱義竹合作社）理事主席翁育群一邊拭汗，一邊向觀摩訪客熱情講解大豆田的管理方法。. 他活用 ...
國內少數掌握採種種原及技術的種苗業者，則在1980年代前後逐漸轉型為能夠開發品種、繁殖生產種子的企業公司，農友種苗即是其一，屬於種苗產業上游龍頭業者；而和國外企業相同，臺灣這類具有育種、採種技術的種苗商，也陸續在1980年代後，轉向低成本國家委託採種業務。 位於高雄市大樹區竹寮路的農友種苗公司總部，商品倉庫控制在溫度20℃、溼度40%條件下，貨物架上一罐罐沙拉油鐵桶式的容器，盛裝的便是其在海外生產、準備再外銷全世界的種子；8月底的這個時間，架上沒有一半滿，要等秋作結束，新的種子才會陸續運送回國。 每一批在海外生產、採種送回臺灣的種子，會在此進行篩選、調製、包裝。
「聯合不同的冠軍農產品，先透過展示，接續再拉開預購活動，在南部確實是創新手法」農委會農糧署南區分署分署長姚志旺說，而且這一次選在南部百貨營業額冠軍的漢神巨蛋，「讓第一名遇見第一名，熱潮絕對可以期待」，類似這樣的新行銷手法，以後也可做
在學甲區溪洲子寮栽培硬質玉米的郭炳洪與好友劉榮文有志一同操作不整地栽培，3月上旬正值採收，收穫完畢的不整地田區明顯比慣行的鄰田多了一層綠意，玉米行列間的雜草依舊茂盛。
內容提供／臺南市政府農業局. 有臺灣水產養殖教父之稱的黃國良，走進他位在臺南北門區的「旭海安溯」水產，黃國良介紹，這個歐盟等級的水產加工廠，在2017年完工，廠內設有虱目魚屠宰室、加工室一條龍作業，在工作區維持15度C，也有超低溫急速冷凍庫 ...
前言. 去年臺北市定古蹟臺大磯小屋裡7件磯永吉博士生前研究臺灣蓬萊米的重要文物遭竊，所幸警方及時抓到竊嫌失而復得。 雖然重要歷史文物尋回，卻面臨有家歸不得的困境，因為建築主體「磯永吉小屋」年久失修破損不堪，使得這處臺灣蓬萊米發源地面臨消逝的危機。 為此，財團法人豐年社決定與磯永吉學會合作發起群眾募資，期望先募集部分經費修繕磯永吉小屋主要結構免於崩塌。 現首階段募款目標達成！ 再來看一次臺大名譽教授、磯永吉學會創會理事長郭華仁撰文回顧十年前擔任臺大農藝系主任期間搶救磯小屋的始末，重新喚起這個被遺忘的歷史。 我在2005年8月接任臺大農藝學系系主任，第二年農學院就在農場場務會議上決定，計畫把臺大農業陳列館遷至暱稱為磯小屋的農藝系木造房舍。
中秋節剛過，肥美鹽烤吳郭魚（臺灣鯛）是不少民眾的桌上佳餚，市場上能買到的吳郭魚就有很高比例是雄魚。. 因雄魚成長速度快，體型甚至可達雌魚3至4倍，以經濟價值來看，雄魚吃香許多，因此若能在育苗期就增加雄性比例，養殖成本就能降低 ...
107年臺灣稻米達人冠軍選拔賽，「清香美人」高雄147號大獲全勝. 今年高雄147號一枝獨秀。. 文／郭琇真 攝影／謝佩穎. 一年一度的稻米達人冠軍賽今天出爐，今年風水輪流轉，往年的常勝軍米種「桃園3號」僅佔臺灣有機米組亞軍一席，2008年才育成的高雄147號在 ...
2022年10月18日 · 首頁沈泓志. 標籤: 沈泓志. 封面故事. 最懂農民和消費者的良心豆包 石廟合作社契作國產黃豆、打造透明加工廠. 豐年雜誌. 20221020. 想到營養美味的常民食材，無論湯滷、乾煎、炒菜，豆皮豆包是許多人的心頭好，但如何讓一塊塊豆包變身改善農民生計的 ...
