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2017年9月8日 · 超簡單！. 用攪拌機輕鬆洗愛玉~金桔檸檬愛玉/中秋健康吃月餅~馬可先生中秋月餅禮盒+健康茶飲. 這個夏天真的好悶熱 每次外出老公都吵著要吃冰涼愛玉 被我極力阻止. 天曉得外面的愛玉是用甚麼粉調出來的. 既然這麼想吃 老婆我只好自己動手做了. 跑了好幾 ...
2018年11月27日 · 跳到主文 愛上手作烘焙 喜歡質感好物 歡迎一同來分享餐桌美好風景 lydiamiahome@gmail.com 部落格全站分類：生活綜合 回台灣之後一直很忙碌 接著就是Mia 6歲生日 從女兒出生開始每年的生日蛋糕都是我親手製作 雖然不華麗也不完美 但是這樣的生日蛋糕最有溫度 也充滿了媽媽的愛
2015年1月28日 · 這食譜是有天我做實驗亂玩. 結果出乎意料好吃. 就變成老公Mia的必點名單. 配方如下： 高筋麵粉 300g. 鮮奶100g. 蛋 1顆. 優格 60g. 蜂蜜 20g. 黃砂糖 20g. 無鹽奶油 50g. 酵母粉 4g. 鹽 2g. 蜂蜜丁 60g. 蜂蜜丁在有些烘焙行有賣. 這是好吃的關鍵之一. 所以最好不要省略. 如果買不到蜂蜜丁就用珍珠糖或切碎的葡萄乾代替. 採用後鹽法，除了鹽和奶油之外，其他材料先揉成團 再加入奶油及鹽. 最後再加入蜂蜜丁揉成光滑麵團. 我是用bosch攪拌機完成的. 第一次發酵約1小時. 平均分成15個小圓 這個配方的麵團好柔軟 摸起來好舒服 而且一直好想偷吃蜂蜜丁喔. 然後蓋上濕布 第二次發酵約40分鐘.
2014年12月1日 · 今年有攪拌機也有烤箱了 但是技術還不純熟. 雖然做得不夠好 還是要寫下紀錄做為參考. 這次是參考妃娟老師的戚風巧克力蛋糕. http://blog.xuite.net/jane7443/bake/14294501-%E9%BB%83%E9%87%91%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E8%9B%8B%E7%B3%95%E9%85%8D%E6%96%B9. 首先將鮮奶60g+奶油65g煮至65度c. 再加入低粉50g和可可粉20g拌勻. 做到這裡我有點緊張 因為加入低粉和可可粉之後變的很稠 好擔心失敗. 再分次加入5顆蛋黃1顆全蛋+15cc蘭姆酒拌勻. 還好加入蛋黃後變得很光滑柔順. 接下來5顆蛋白+80g細砂糖打蛋白霜 妃娟老師是寫打至九分發.
2015年11月16日 · 首先平常最常用到的mozzarella cheese 最推薦這個品牌. 這個拿來做pizza焗烤拉絲效果非常好 可以拉到你覺得有完沒完的地步. 買回來第一件事就是切片分裝冷凍 需要時拿出來一片 如果沒有冷凍 大約一個禮拜就會開始發霉. 分裝冷凍方法下面介紹. 再來這塊也是mozzarella cheese. 但是它的水分含量比上面推薦那個高 質地也比上圖那個軟 所以比較適合切塊搭配番茄做冷盤. 要拿來做Pizza焗烤也是可以 只是拉絲效果沒有Frigo好. 分裝方法就是先鋪一張保鮮膜 切塊分開放在上面. . 上面再覆蓋一張保鮮膜. 然後就可以左右摺疊. 有保鮮膜的隔離就不會黏在一起 摺疊之後節省空間 再裝到夾鏈袋放到冷凍保存. 好市多這款保鮮膜也是大推薦.
2014年10月16日 · 其實材料很簡單. 馬鈴薯兩顆約350g (蒸熟後壓成泥) 麵粉220g (高低金各半 也可以直接用中筋) 雞蛋1顆. 帕馬森起司 (磨成粉) 10g. 所有材料揉成麵糰即可. 捍平後切割成長條. 再切成小塊 並用叉子壓出形狀. 這是很好的親子時光 小人最喜歡參與玩麵糰了. 義大利馬鈴薯麵疙瘩gnocchi這樣就完成了 是不是真的很簡單呢 可以一次做起來冷凍隨時都可以吃. 煮一鍋滾水馬鈴薯麵疙瘩浮起就可以撈起來備用. 日前在costco買到大特價的藍紋乳酪. 這種起士直接吃拌沙拉味道很強烈. 不喜歡的人把它形容的跟臭襪子一樣可怕. 其實就跟台灣的臭豆腐一樣 愛的人就很愛. 藍紋乳酪煮過之後味道會變得比較溫厚. 很適合做白醬的料理.
2022年8月10日 · 今天我們就是要將6種口味都一起上桌. 出動我的竹蒸籠 包子用蒸籠蒸吃起來就是不一樣. 我的竹蒸籠有兩層 一次蒸六個包子剛剛好！ 瓦斯爐滾水後轉小火蒸5-8分鐘就可以熱騰騰上桌. 也可以使用電鍋外鍋放50cc的水等待電鍋跳起. 還有更快速的吃法就是包子表面噴水用微波爐微波20-30秒. 超喜歡蒸好後竹蒸籠打開炊煙裊裊的樣子. 我和Mia都湊過來享受這樣迎面而來的包子香氣. 麵皮可看到穀物豐富，借鏡法式馬卡龍色彩繽紛， 顏色來自於天然的紫薯、芝麻、黑麥、燕麥自然食材顏色。 忍不住想開吃啦！ 首先大推薦奶油紅豆包. 上次在馬可先生門市沒有買到的紅豆口味. Mia最喜歡紅豆了！ 黑麥五穀雜糧外皮，內餡使用熬煮綿密屏東紅豆內餡， 融入冠軍天然奶油，黑麥香氣結合紅豆雙重香氣，口味適中不甜膩。
&ck=6468D6FD19DDAD940E7A83513ACDD956&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "金曲獎入圍名單1")
&ck=A2ACD2D50EF2FDDD0E02B4C30A75408C&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "金曲獎入圍名單2")
&ck=1CD069F57C82D3CC014C8B1380C26137&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "金曲獎入圍名單3")
&ck=6E514A761EEEB943667017D070D78D78&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "金曲獎入圍名單4")
&ck=296578990EB4E8DA797674850EEDCEA1&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "金曲獎入圍名單5")
