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用途. 現在の「 茶筒 」と同じ物で、茶葉を入れて保存に使う道具である。 ただし、大量の茶葉を入れる容量の物は少なく、お手前に使う数回分の茶葉しか入れておかないのが通例である。 材質. 錫 製. 最上とされる。 これは最初 明 ・ 清 から伝来したものが錫製だったからということもあるが、それ以上に錫製の物は中の茶葉がしけらず、品質を長く保つことが出来るという実用上の理由からである。 陶磁器 製. 木 製. 竹 製. 銀 製. などがある。 錫製に関して言えば、中国渡来の伝世品では、沈存周、張星栄、張星光の作品が人気があり、高値で取り引きされている。 国産では泰蔵六の作品が珍重されている。
日本で一般的な煎茶 抹茶を点てる様子 秋に花咲く、日本の茶の木 （愛媛県 広見町）。 茶（ちゃ）またはティー（英語: Tea ）は、チャノキ（学名: Camellia sinensis (L.) O. Kuntze ） [注釈 1] の葉（茶葉）や茎（茎茶・棒茶）から作られる飲み物である。 また、これに加えて、チャノキ以外の植物の ...
茶葉の芽に白い産毛がびっしりと生えていることが、名前の由来である。 そのような特徴を持つ茶葉を白毫（はくごう、パイハオ）と呼ぶが、白毫のある茶葉がすべて白茶に用いられる訳ではない。
蒸し製は日本の緑茶の特徴であり、世界的に珍しい茶葉の加熱方法である。 世界的には緑茶は釜で 炒る 加熱処理が一般的であり、中国茶で主に用いられる。
茶葉の特徴を生かした紅茶。渋みの少ない紅茶180グラム(g)、こく味のある紅茶135g、香りの高い紅茶90g、アールグレイ紅茶110gがある。 日東紅茶 ロイヤルミルクティーブレンド アッサム産CTC製法茶葉を使用した、ミルクティーのための濃厚な味わいの紅茶 ...
中国茶においては、本来のチャノキより採取した茶葉を用いた茶を 茶葉 茶と呼んで区別している [要出典]。また、台湾では茶葉を茶芯といい茶芯茶と呼び区別している [5]。 チャノキから作られた茶は長い間嗜好飲料として安心して飲まれて ...
青製煎茶製法 （あおせいせんちゃせいほう）とは、 日本 の 茶業 における大きな変革のひとつ。. 日本にもたらされ 栽培 されるようになった茶は、春に摘み取った新芽（または古葉）を蒸すか、ゆでるかして加熱処理し、その後「 ほいろ 」（現在 ...
