搜尋結果
- $360卡哇伊造型蛋黃酥:小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心購物中心
- $2489i3微澱粉-控糖點心黃金鳳梨蛋黃酥禮盒6入x2盒(70g 蛋奶素 手作)購物中心
- $284乘風破浪的蛋黃酥購物中心
- $2489i3微澱粉-控糖點心經典芋泥蛋黃酥禮盒6入x2盒(70g 蛋奶素 手作)購物中心
- $2059i3微澱粉-控糖點心禮盒4入x2盒-鳳梨蛋黃酥+鳳梨酥(70g 蛋奶素 手作)購物中心
- $3999$4299皇覺 臻品系列-嚴選蛋黃酥12入禮盒組x5盒購物中心
- $900$999皇覺 臻品系列-嚴選蛋黃酥12入禮盒組購物中心
- $270乘風破浪的蛋黃酥:擁抱無可救藥的樂觀購物中心
- $2420$2688皇覺 臻品系列-皇覺精選餅組12入禮盒3盒組(蛋黃酥-烏豆沙+廣式小月餅-烏豆沙+土鳳梨酥)購物中心
- $900$999皇覺 臻品系列-秋色薰月12入禮盒組(綠豆椪-葷+蛋黃酥-烏豆沙+廣式小月餅)購物中心
- $2420$2688皇覺 臻品系列-喜兔呈瑞12入禮盒3盒組(蛋黃酥-烏豆沙+廣式小月餅)購物中心
- $2159i3微澱粉-控糖冰心經典芋泥蛋黃酥禮盒4入x2盒(70g 蛋奶素 手作)購物中心
概説. 「月餅」は中国を代表する焼き菓子である。. 「月餅」と書いて、日本では「げっぺい」、本場中国では「ユエピン」と呼ばれている [1] 。. 最も有名な物は「広式」と呼ばれる 広東省 のものである [1] 。. 柔らかめの餡や皮を用い、茹でた ...
台湾産パイナップル(鳳梨)の歴史. 17世紀から台湾で育てられていたパイナップルだが、本格的に栽培が始められたのは20世紀、 日本統治時代 になってからであり、1930年代には世界でも3番目に入る一大産地となっていた [1] 。. 主な用途は缶詰にし ...
本項では、 中国における菓子 (中式甜點) について解説する。. これらの菓子はお茶請けとして楽しんだり、料理の途中 [1] や最後に食べることもある。. これらの菓子には、米粉や もち米 、 餡子 、 寒天 など、他の東アジアと同様の料理法が使われ ...
蘇 (そ)は、 古代 の 日本 ( 飛鳥時代 ~ 平安時代 [1] )で作られていた 乳製品 の一種で、乳汁をかなり乾燥させ長期保管に耐える加熱濃縮系列の乳加工食品 [2] と考えられている [3] [4] 。. 文献で確認されているが、製法が失われた「幻の食品 ...
概要. 仏教 の 大乗 経典『 大般涅槃経 』の中に、五味として順に乳→酪→生酥→熟酥→醍醐と精製され一番美味しいものとして、涅槃経も同じく最後で最上の教えであることをたとえとして書かれている。. これを五味相生の譬(ごみそうしょうの ...
中国大陸. 中国において、ちまきは水分を吸わせたもち米を直接 葦 の葉で包み、茹でる、もしくは蒸す方法で加熱して作る方法が主流である。 材料の米にはもち米のみを用いることが多い [7] 。 米と一緒に、味付けした肉、 塩漬け卵 、 棗(なつめ) 、 栗 などの具や、 小豆 餡 などを加えることが多い。 特別なものでは、 アワビ や チャーシュー を包んだものもある。 形は 正四面体 が多いが、 直方体 、円筒形のものもある。 中国北部では甘いちまき、南部では塩辛い味のちまきが好まれるが、そうした違いは南北との交流が盛んになった現在では少なくなってきている。
中国語 の「餅(ビン)」は主に コムギ の、あるいは アワ ・ ソバ ・ ジャガイモ などの穀粉で作った円盤状の食品を指す。. 糯 種の穀物を蒸し、 臼 で搗き潰して粘らせた食品を指す 日本語 の「 餅 (もち)」とは異なる。. 中国語における「餅 ...