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1. food.ltn.com.tw › article › 12211一天喝多少不算過量？營養師曝「15種酒類換算圖」推7招解宿醉 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 12211

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   2023年7月15日 · 烈酒：濃度高，一小杯就可能超量！. 通常一個烈酒的小杯子約30-40mL，喝一小杯就差不多要適可而止了，以下介紹幾款常見烈酒與限量：. 大麴酒（65%）：20mL. 高粱酒（58%）：22mL. 茅台酒（55%）：23mL. 白蘭地（41%）：31mL. 威士忌（41%）：31mL. 蘭姆酒（40% ...

2. food.ltn.com.tw › article › 10199小火清澈、大火濃郁！4 步驟煮出萬用雞高湯～ - 食譜自由配 - 自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 10199

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   2020年1月30日 · 4 步驟煮出萬用雞高湯～. 為了讓食物更加入味，同時又能兼顧健康和味道自然，可以在家中試著自己做些調味料理用的高湯。. 雞高湯是料理中無所不能的基礎高湯，在蒸燉煮中都非常實用，適合清淡、原汁原味的料理。. 將土雞洗淨，剁成大塊，放入 ...

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3. food.ltn.com.tw › article › 89661 小匙是幾克？1 杯米是幾人份？常用的「料理度量衡」大解析 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 8966

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   2021年12月22日 · 常用的「料理度量衡」大解析. 示範／邱寶郎 2021/12/22 10:00. 每次看食譜教學，上面總記載了各式單位量詞，這些常用的度量衡，很多人其實不知道真正份量是多少，只能一味跟隨指示，沒辦法培養出自己做菜的感覺。. 一小匙、一米杯...這些單位是怎麼 ...

4. food.ltn.com.tw › article › 5412「1 小匙、少許、適量」是多少？料理用鹽量怎麼抓？ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 5412

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   2020年6月1日 · 現在就圖解告訴你！ 小匙＆大匙. 1大匙： 15 c.c. 1小匙： 5 c.c. 用量匙舀取調味料時，應該是以一平匙為準，可別堆成一座小山。 成小山，NG！ 平匙，OK！ 少許＆適量. 適量： 食指中指併攏，拇指頂於第二指節位置，約是1/5小匙的量。 少許： 大姆指頂住食指第一指節，約是1/8小匙的量。 適量 少許. 吃鹽小提醒. 衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。 也就是鹽：6公克 = 一茶匙= 一天攝取量。 用鹽之前先懂鹽，認識各種鹽巴！ 精鹽. 最常見的鹽，用來洗滌蔬果、各種家常料理調味用。 複方鹽. 減鈉鹽、美味鹽、超鮮鹽等各式鹽，氯化鈉含量沒有那麼高，改以添加鉀或鎂等，建議在使用這類鹽之前諮詢過醫師。

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5. food.ltn.com.tw › article › 11401星巴克公開「手沖咖啡」簡單5步驟！香醇秘訣＆注水比例一篇看懂 ...

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   2021年5月23日 · 步驟3 測量與研磨. 將所需手沖的咖啡粉量放入錐型濾紙中，而手沖所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細，以10g的咖啡粉，搭配180毫升水量進行沖煮。 步驟4 注水與悶蒸. 進行第一次注水，將錐型濾紙上的咖啡粉均勻沖泡到熱水後停止注水。 等待約10秒時間，讓咖啡粉進行風味的釋放，並能均勻發展風味。 步驟5 穩定注水與分享. 緩慢的將剩餘的水量進行注水，以平穩環繞的方式覆蓋所有研磨的咖啡粉，完成滴漏後即可享用。 為確保一致性手沖品質，可以使用計時器。 一杯手沖咖啡所需的時間為3分鐘內沖泡完成。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 咖啡學問. 廚房生活小知識. 菇菇餐 低醣也美味！ 提升抵抗力 養生食譜 甜蜜蜜巧克力 . 料理撇步.

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6. food.ltn.com.tw › article › 10201速成雞骨高湯 4 步驟，更鮮美就靠加水前這一步！ - 食譜自由配 - ...

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   2020年1月23日 · 為了讓食物更加入味，同時又能兼顧健康和味道自然，可以在家中試著自己做些調味料理用的高湯。. 相較於整隻雞，雞骨架的味道偏淡，而烤過的雞骨架帶有迷人的香氣，小火煮出的湯汁焦香而又鮮甜。. 將雞骨架徹底洗乾淨，去除淤血和雜質。. 烤箱 ...

7. food.ltn.com.tw › article › 7393控制飲食從何下手？先搞懂食物的「GI值」！ - 食譜自由配 - 自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 7393

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   2019年4月22日 · 營養師告訴你. 相信很多人都有聽過GI值（升糖指數），但可能一知半解。. 簡單來說，GI值指的是某種食物經過人體消化吸收後，血糖上升速度快慢。.