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    • 減少糖分攝取。攝取糖分可能引起肥胖。(圖/flickr@snapclicktripod)如果你是個甜食愛好者,那你可要當心了!一旦攝取過多的糖分,會對人體的肝臟造成負擔,並將糖分轉為脂肪。
    • 少吃精緻碳水化合物。精緻後的澱粉流失了原有的營養。(圖/flickr@cookbookman)精緻的碳水化合物將所有的對人體有益的物質排除,如西方人常食用的精緻麵粉。
    • 減少使用提煉油。一般人容易攝取過量的提煉油。(圖/flickr@UnitedSoybeanBoard)舉凡大豆油、芥花油、玉米油、棉籽油等皆屬於提煉油。
    • 如毒藥一般的人工反式脂肪。反式脂肪對人體有害。(圖/flickr@paehder)反式脂肪多由氫化的植物油製成,以延長它的保存期限與耐熱程度。許多研究表示反式脂肪會引起體內發炎反應,或是引起心臟疾病。
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