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2023年4月24日 · 對長輩來說，能吃就是福，而有家人陪伴的餐桌，更幸福！ 但對正衝刺事業的青壯輩來說，很難空出時間好好陪長輩吃頓飯。 長輩吃不下飯沒食慾，很多是因為心情不好、鬧彆扭。
2023年9月1日 · 2023-09-01. ．文 ／ 整合傳播企劃. ．出處 ／ 整合傳播企劃. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 有鑑於此，國健署積極呼籲高齡者，不只要「呷飽」更要「吃巧」，搭配「我的餐盤」健康均衡飲食原則來選擇食物，並從食材挑選、烹調料理的方式，讓食物質地更適合長輩。 餐桌上的「與齡俱進」是打好營養健康的基礎，也是我們愛自己、愛家人的心意。 「三好一巧」，餐桌上重「食」樂趣！
2024年4月17日 · 2024-04-17. ．文 ／ 潘文涵. ．整理 ／ 林慧淳. ．責任編輯 ／ 高儷綾. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 為了地球永續，降低氣溫，我們每一個人都可以藉由改變飲食，減少碳排。 近年來最夯的飲食是「EAT-Lancet飲食」，也被稱為「地球健康永續飲食（Planetary Health Diet」或「以植物為主的飲食（Plant-based diet）」，它是一個促進人類健康和環境永續的飲食框架。 地球健康永續飲食是由一群科學家研議而成（EAT-Lancet 1.0委員會），於2019年發表在權威醫學期刊《刺胳針（The Lancet）》。 EAT-Lancet飲食的主要目的是因應兩個相互關聯的全球挑戰：
2023年4月28日 · 多項科學研究指出，良好的飲食習慣有助於健康長壽，這個5月讓我們練習「好好吃飯」，由呂美寶營養師親自解說什麼是「211餐盤」？帶領大家實踐這個簡單的飲食法，幫助身心健康的平衡，從餐桌真正落實「真健康」。
2021年2月26日 · 特色內容. 首頁 ／ 健康焦點 ／ 營養 ／ 飲食新知. 瀏覽數 62,721. 名人餐桌》中醫師郭哲彰茹素10年，體力好、腦靈光，情緒更穩定. 常抱怨吃素容易餓、沒精神？ 學學中醫師郭哲彰的餐桌智慧：添「油」加「料」，吃素吃得豐盛滿足、活力充沛。 2021-02-26. ．文 ／ 林貞岑. ．責任編輯 ／ 高儷綾. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 一襲深藍色唐裝，行醫近20年的新世紀中醫診所院長郭哲彰是許多孩童及青年學子心目中的最佳老師，他能娓娓道來，把難懂的中醫智慧講得引人入勝。
2021年9月6日 · 從小愛運動，桌球、羽球樣樣精. 不到40歲的吳思穎從小喜歡打桌球、羽球，高中開始接觸重訓及肌力訓練，大學則迷上了高爾夫球及網球，還練了1年國標舞，運動早已成為生活一部分。. 「就醫學角度，運動不僅能維持身心健康，運動完頭腦更清楚，」他說 ...
2012年10月1日 · 食物安全常說要清楚從產地到餐桌的過程，低碳飲食則要了解這中間的運輸距離，也就是「食物里程」。 當食物里程愈短、愈低碳，才能減緩人類飲食對環境的傷害。 選擇當季、在地食材 日本研究發現，當季與非當季食材的碳排放量可相差至10倍。 當季食材可減少肥料及農藥使用，避免生產非當季食材所需額外的用水、冷藏、保溫等能源，也提升食品安全度；在地食材則縮短運輸里程，減少交通工具的碳排放量。 少吃包裝的、加工的食品，多吃食物的原態 減少加工過程如加熱、乾燥、包裝、殺菌所消耗的能源；吃食物的原態也最能享受原有的營養價值，避免因加工過程帶來的破壞。
