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  1. 2024年5月17日 · 桃園市. 區域美食地圖. 日式景觀餐廳 創意菜色多變. 人氣:63,614. 當地醫師經營 日吸三百人上門. 桃園龍潭有一家醫生開的日式庭園餐廳人氣很旺開幕八年每天至少吸引三百人上門裡頭的多國創意料理像是酥炸軟殼蟹豬腳大餐都是經典菜色。 池塘錦鯉悠遊,不規則石階排列,大樹環繞,滿是綠意的這間日式景觀餐廳,佇立在龍潭偏僻山路旁,依然吸引許多遠道而來的饕客.

  2. 5 天前 · 台視樂活. 專題報導. 舌尖上的花宴好看又好吃! 列印. 文/吳依桑. 諮詢專家/台北郵政醫院營養師 黃淑惠.中醫師 莊雅惠. 餐桌上的花季! 營養報你知. 百花齊開的季節到囉! 在中國飲食文化中,「以花入菜」有二千多年的歷史,今年夏天,不妨趁著花季,在家試試好看好吃又應景的花之饗宴吧! 餐桌上的花季! 營養報你知. 台灣一年四季各式花卉輪番綻放,讓人看了心曠神怡,不僅賞心悅目,很多花朵還能入菜、入茶,搖身一變成為餐桌上美麗又美味的特色佳餚,清炒、入湯或是做成涼拌沙拉和茶飲,好看好吃還能提香兼養生呢!

  3. 2024年4月16日 · 專題報導. 五行人絕配五色料理. 列印. 五行人絕配五色料理. 文∕盛竹玲. 五行人有各自適合攝取的五色食材,可以靈活搭配這些食物,成為餐桌上營養可口的美食。 人有「五行」之分,食物也有「五色」、「五味」的區別。 中醫認為,各類體質的人,若能選對適合自己的食物,經常輪流搭配,可以幫助預防本身體質容易染患的疾病,或是適時矯正稍有偏頗的體質,使身體維持在最佳狀態。 中醫師卓資彬指出,食物與藥物一樣,都有其性味歸經,若按「五色」來說,青綠色的食物屬「」,有助養肝、明目紅色的食物對應「火」型,對心、小腸及舌頭有保健作用黃色的食物歸「土」型,可以養護脾、胃白色的食物屬「金」,有助肺、大腸和鼻子的健康而黑色的食物歸「水」型,多吃有益腎氣、膀胱和骨骼。

  4. 4 天前 · 首頁. 區域. 嘉義市. 區域美食地圖. 檜木桶蒸飯 嘉義米糕老店飄香. 人氣:17,855. 美味 魠魚羹 選用上等魚肉. 嘉義有一家老字號的米糕已經由第二代經營但是老店堅持用檜木桶蒸米糕保留米的香味同時賣的土魠魚羹也是用新鮮的整塊魚肉不經過油炸讓顧客吃的健康也讓老店生意搶搶滾。 老闆掀開桶子,一股米飯的香甜湧了出來,讓排隊買餐的民眾,忍不住的要吞口水。 老闆盛了一碗米飯,加上特製的油蔥滷汁,就是一碗熱騰騰香Q彈牙的米糕。 老闆說米糕的主角長糯米,經過清洗浸泡,然後放入檜木桶裏大火蒸熟。 檜木蒸煮的糯米,水份足又彈性佳,難怪吸引不少死忠的客人位在嘉義文化路夜市裏老字號的米糕店,已經交由第二代接手,兩兄弟和太太齊心經營,雖然換上新的一代,做法依然不變。

  5. 2016年1月29日 · 最新科學. 快過年了,很多人都趁著這時候大掃除。 不過,家裡的櫃子、桌椅才剛擦完,隔沒幾天又會布滿灰塵。 今天的發現科學,就要教你一招,只要在清水裡,加點柔軟精,就能讓家具一個禮拜不沾灰塵。 因為柔軟精擦桌子會帶出正電,和帶負電的灰塵中和,就能消除靜電,也減少灰塵吸附。 桌子、櫃子、窗檯,布滿灰塵髒兮兮,好不容易擦乾淨,隔沒兩天,又蒙上一層灰,不想天天清理,怎麼辦? 只要將柔軟精,加入清水裡攪拌均勻,再拿抹布擦拭,家具就能變身灰塵絕緣體。 因為柔軟精帶有正電,擦過桌子後,和灰塵的負電中和,達到抗靜電的效果,就不容易吸附灰塵,除了柔軟精、另外洗碗精、洗手乳也都有防塵功效,但效果不比柔軟精,因為柔軟精的防塵力可以維持一個禮拜。

  6. 傅培梅長達四十年的烹飪教學,介紹了四千道以上的名菜佳餚,出過四十多套、暢銷至少幾十萬冊以上的食譜,讓無數台灣人在餐桌上享受幸福的感覺;不但如此,傅培梅生命中三次與死神搏鬥,對生命價值的積極與樂觀態度,都是值得學習的標竿。 傅培梅的人生色香味俱全. 天下雜誌有篇報導曾這麼描述傅培梅老師︰「『傅培梅』三個字,在那艱苦打拚的歲月,讓人解饞解愁,讓大家開始懂得注重美食,享受生活,在那個粗茶淡飯的時代,傅培梅溫暖了每個台灣人的胃。 傅老師的名字幾乎就和中華美食畫上等號,近四十年來,她在廚藝界的成就和所創的紀錄,至今無人能比。

  7. 6 天前 · 台北市一間山東麵食館,老闆因為懷念童年的家鄉味,乾脆自己開店,自己廚房煮什 麼吃就放在菜單裡,像是山東魯子麵、熗鍋麵都是按照家鄉味原汁原味做出來,因為烹煮過程需要拌炒,而且都是 單碗單鍋現點現做,相當費時,不過顧客都甘願等,常常有饕客上門指名就是要吃熗鍋麵! 有沒有搞錯啊? 老闆口 中的熗鍋麵,聞起來一點也不嗆,反而看起來很清淡,葫蘆裡面賣的到底是什麼好料,怎麼一桌年輕人點的全是熗 鍋麵,男男女女全都吃得津津有味。 原來這熗鍋麵可是大有來頭,走進廚房,主廚將蔥段、里肌肉片爆香,加入煎 好的烘蛋還有番茄拌炒,最後把滾燙的大骨高湯,澆上炒料,因此才有「嗆鍋」的說法。 道地的山東味還有魯子 麵,裡頭的配料換成蝦子、四季豆、木耳和香菇,同樣也是熗鍋的做法,料好在擄獲顧客的心。

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