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2019年8月7日 · 免煩惱! 有了這台小V鬆餅機就能快速準備早餐而且每天變化不同菜色. 今天我用這個兩烤盤設計兩種非常美味的食譜~香蔥起士比利時鬆餅&大阪燒. 你一定要試試看 讓孩子愛上媽媽做的早餐. 剛才提到小V的方形格子鬆餅烤盤溝紋深所以拿來烤比利時鬆餅特別好吃. 只需要前一天把麵團打好分割密封冷藏在冰箱 隔天早上拿出來直接烤即可. 今天我變化做成鹹口味的香蔥起士比利時鬆餅. 食譜如下. 高筋麵粉350g. 冰水 150g. 雞蛋 1個. 砂糖 15g. 無鹽奶油 60g. 酵母粉 4g. 研磨有機洋蔥粉 5g.
2021年4月27日 · 在家吃日本料理:超美味秘方柚子味噌醬+烤柚子味噌鮭魚~FIKA系列 28cm 鑄造不沾方形烤盤. 今天餐桌有我們家最喜歡吃的烤柚子味噌鮭魚. 學會這道菜等於就是把家裡餐桌變成日本料理餐廳. 我老公每次吃每次都驚為天人的說這真是太好吃了!. 意猶未盡 ...
2015年12月29日 · 在家自製拉麵其實很簡單. 現代人營養都過剩 其實不太需要熬大骨高湯. 利用簡單的豆漿跟高湯 就能自製營養又健康滿分的拉麵. 馬可豆漿是我家的常備品 發芽過的濃豆漿營養加倍可以變化出很多美味的料理. 多榖雜糧麵含有膳食纖維 口感比一般白麵更好. 日本鰹魚高湯包在好市多就可以買到. 既然要製作簡單又美味的拉麵 這一次就不準備熱量爆表的叉燒肉. 利用之前製作梅酒醉雞的方式處理雞腿肉. 錫箔紙上放無骨雞腿肉表面灑鹽. 捲起來用錫箔紙固定包緊. 放到有點深度的盤子中. 用電鍋1-1.5杯水 (視雞肉厚薄而定)蒸熟. 稍微放涼後 打開錫箔紙看到雞肉沒有散開 就知道成功了. 切開一圈一圈的 吃起來跟拉麵比較搭配.
2016年4月17日 · 首先來製作塔皮. 塔皮萬用配方:低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g (可以用鹽代替) 先把奶油和砂糖打至鬆發 然後加入蛋、帕馬森起士. 分次將低筋麵粉加入 混合成團就完成. 完成後放在保鮮膜上 (可以避免沾黏好操作)擀平 放到冰箱冷藏鬆弛1小時. 今天用的是這個日本愛心模. 擀平取比模還要大再放到模上去除多餘部分. 為了怕烘烤時塔皮回縮 記得要貼緊塔模 並且最好高度比模還要高一點. 表面用叉子搓洞隔著烘焙紙放上派石壓著. 烤箱預熱180度 約烘烤15-20分鐘. 放涼後再脫模 這樣烤出來的塔皮真的很漂亮. 來製作杏仁卡士達醬吧~ 牛奶 250g. 鮮奶油 50g. 全蛋1個. 蛋黃1個. 砂糖 40g. 杏仁粉 50g.
2021年2月25日 · 自製黑胡椒醬~健康又美味. 醬料可以說是存在感很強的配角. 好的醬料會讓主角質感提升許多. 但若是搭配了劣質的醬料整個就因此變得遜色. 主角再美味也沒有用. 我吃牛排最喜歡搭配黑胡椒醬. 但我最怕在餐廳吃到用乳瑪琳人造奶油製作的黑胡椒醬 ...
2014年9月1日 · 在日本網站看到可以運用彩色麵糰來增加麵包的變化 看到彩色麵包 心情也跟著繽紛起來 我這次主麵糰配方 高筋麵粉 300g 鮮奶200g 三溫糖25g 奶油20g 鹽3g 伯爵速發酵母4g 用AO揉成
2017年9月5日 · 絕對讓孩子們瘋狂的恐龍餅乾!. 帕馬森起司餅乾~濃郁起司乳香好滋味. 今天我們要來做鹹鹹香香高鈣營養的帕瑪森起士餅乾. 端出來絕對會讓小朋友尖叫. 鹹餅乾似乎比甜食還唰嘴耶!. 一口接一口實在是太香太好吃. 準備材料如下:. 高筋麵粉 180g. 奶油 80g.