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官方介紹說明「藍藻是近期人氣很高的保健食品,融入在麵條中增加料理的色彩豐富,又可以攝取到多種維生素與礦物質,是大海給我們最棒的禮物,將 藍藻麵 水煮後,不用調味即有淡淡的鹹味與海苔香氣,不論湯麵或是乾麵都很適合,主配料可以選擇海鮮類,充滿海洋風味的料理簡單上桌! 三風麵館 麵種之多超乎想像,山藥麵、五穀麵、紅麴麵線,還有獨家的西施麵,這次我先來嚐嚐 藍藻麵 ,之後再來嚐嚐其他口味,除了麵麵,三風拌醬看起來也好迷人~ ★日式涼拌藍藻麵. 炎炎夏日吃湯麵是很痛快沒錯,但是容易惹得滿身汗,不如吃涼麵比較透心涼,涼麵的前置準備作業也不難,就算是第一次下廚也能輕鬆變出一道消暑料理,熊董特愛我獨家調配的日式柴魚醬汁,冰涼涼的麵條配上醬汁,加上一點芥末,厚唷~豪好吃!
2017年5月8日 · 盛夏酷暑,想來碗清爽開胃涼麵,除了依個人喜好調和芝麻、日式和風、泰式酸辣等從醬料上做變化外,麵條更是關鍵!. 想來上一碗好吃的涼麵,在烹煮麵條時有8個小秘訣,只要掌握好這幾個小秘訣,人人都是煮麵好手唷,小提醒:本篇教學是以乾麵條 ...
2017年6月4日 · 依個人喜好調和芝麻、日式和風、泰式酸辣等從醬料上做變化外,麵條更是關鍵!. 一般大家所熟知的涼麵麵條就屬傳統市場上販售的油麵了,也有不少愛好日式蕎麥涼麵的朋友,會特地選購蕎麥麵來烹煮日式蕎麥涼麵。. 而除了市場上販售的油麵及 ...
2015年8月31日 · 清爽、可口開胃的酸辣藍藻涼麵,讓你吃了有飽足感又暑氣全消!! 份數:1-2人份. 準備時間:20. 難易度:簡易. 藍藻麵料理食譜– 酸辣藍藻涼麵料理準備食材:. 藍藻麵 一束. 蔥末1小匙. 洋蔥末15公克. 辣椒末1小匙.
2017年6月14日 · 三風麵館林師傅建議想吃到好吃的涼麵,在烹調涼麵時,可淋上一點沙拉油、香油,麵條烹煮完成後,須將麵條過水再以電扇吹涼,讓麵條內的熱氣吹散,如有用正確的方式來煮麵,就算是放過冰箱保存的涼麵,一樣好吃哦。
1.先將雞柳加入醬油與香油醃製一晚,起油鍋煎熟即可。 2.黃金蛋製作方法是在雞蛋底打一個氣孔,水滾以後加入一杯冷水就將雞蛋放入用大火再煮五分鐘,撈起後冰鎮,再泡入調和的和風醬中,如果要節省醬汁的用量,可以放入塑膠袋中,這樣也比較容易浸泡的醬汁約一碗。 3.醬汁準備:將洋蔥炒過以後再加入1:3比例的水和壽喜燒醬。 而小黃瓜最後沒有派上用場。 將所有的配料都準備好以後再淋上壽喜燒醬就完成了,有雞肉感覺更豐富一些,加上一點辣加絲除了配色以外,也可以提升風味,市售的醬汁對現代的人來說是很方面的方便料理,搭配上這款比較厚粗的麵條,煮起來不軟爛,綠色的藍藻食用起來營養更加分。
2018年2月22日 · 除了讓你精神更好,全麥麵條的口感滑溜有嚼勁,也不容易糊掉,非常適合作為涼麵來享用。 清爽麵體配上味道濃厚的花生醬、香氣十足的日式麵露,不會有吸收過多醬料而口感變差的問題,全麥麵的清爽滋 味讓涼麵變得唰嘴,就算吃上好幾天,也不會 ...