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  2. 喝一口滑溜溜的山粉圓,可以細細咀嚼種子口,也能咕嚕咕嚕地直接滑入胃中。且山粉圓含有纖維素,易有飽足,適量飲用止渴又止飢。若放入冰塊冰鎮、擠顆檸檬點綴,即成了熱門的消暑飲料。

  3. 壓差預冷(forced-air cooling)為室內風冷的改良應用,透過風扇製造壓力差,並以擋板限制冷空氣流動方向,迫使冷空氣經過開孔的蔬果包裝盒,可大幅提升降溫效率。 常見的壓差預冷形式,依照產品堆疊擺放方式分為隧道式(forced-air tunnel)、冷牆式(cold wall)及蛇行式(serpentine),普遍用於切花或小型果實,然而這些形式的冷風是橫向流經產品,運用在未滿箱或側邊無打孔的包裝時,冷卻效率將大打折扣,因此農業試驗所(以下簡稱農試所)打造「頂吸式壓差預冷模組」,使冷空氣由下至上流經產品,可均勻地與堆疊的產品接觸,且造價低廉,擁有降低產業導入門檻的優勢。 由農試所黃肇家博士與徐敏記助理副研究員研發的壓差預冷機,適合用於棧板作業,可快速完成預冷。

  4. 其他人也問了

  5. 20220701. twitter. 「籃城好生活」的三位夥伴(左起)張森葳、夏秀慧、吳宗澤,立於自家的稻田中,為埔里描繪理想農村生活的藍圖,朝著生態概念村的模式發展。. 文字/江明麗 攝影/黃毛. 即將進入酷夏收割季,埔里「籃城好生活」、同時也是「穀笠合作社 ...

  6. 其實在《本草綱目》中,敘述薄荷「味辛、性;辛能發散,能清利」,具有消風散熱、幫助消化等功效。 而在現代醫學上,薄荷不只因具有大量酚類化合物而有抗氧化潛力,也因為具有抗菌、抗發炎、抗肥胖和保護心臟等多種有益健康的特性,以及預防癌症發展等功能,而更加受到重視。 薄荷原產歐亞溫帶地區,產業上多用於生產精油,主要在美國、印度、中國和伊朗等地生產。 除了萃取精油或薄荷腦等成分的工業用途外,日常廣泛利用於菜餚、食品、飲料和糖果產品,也可做為甜點、蜜餞的點綴。 不論新鮮或乾燥的葉片,都可以加在茶或點心中,除了增添香氣,也是夏日清涼飲料的首選。 薄荷用途廣泛,對許多食品飲料乃至調酒都是不可或缺的材料。 (圖片來源/ Sakshi Ranjan on Unsplash )

  7. 咕嚕咕嚕滑進喉嚨抵達肚腹從體內開始感受到一股涼風吹來的平靜舒適因為渾身黏膩燠熱而緊皺的眉頭也如湯裡的麻芛般舒展迎來一股心靜自然涼的愜意。 古早人的夏日記憶. 「麻芛是黃麻的嫩葉煮的,我們這裡也念作muâ-bué,指黃麻的尾巴;或是『麻幼』(muâ-iù),黃麻幼葉的意思。 」黃麻在正熱的7到9月採收,性寒退火加上當時多貧困,多一樣免錢的菜當然要多吃,麻芛便成為古早人的夏日記憶。 嫩葉採來,勤勞的主婦會把梗掰掉,撒點鹽在竹篩裡,雙手死命地像洗衣服般搓揉(nuá),直到葉子擠出黏稠的墨綠色苦汁,夠軟了才用清水沖洗,準備煮粥。 「我們這裡和臺中不一樣,不加地瓜跟吻仔魚,而且以前米是裝飾用的,幾乎整碗都是葉子,配很鹹很鹹的鹹魚、醬菜,就能喝很多,填飽肚子。

  8. 20180422. 文/陳培瑜. 春末夏初之際,躲開春雨,和孩子一起在草嶺古道的單車道上騎車,不冷不熱的溫度,半露臉的太陽還伴著陣陣涼風,讓人不禁覺得自己是此刻世界上最幸福的人。 隨身帶著的水壺裡裝著大麥決明子茶,無糖,是用主婦聯盟買來的決明子和大麥, 再加上 30 分鐘小火熬煮而成的。 小孩說騎車的時候喝這個最好,解渴又解熱,微的茶溫,是騎車滿身汗後最好的獎賞。 在大家還不那麼知道手搖杯飲料各種令人不安的添加物之前,我就希望孩子在消解口腹之欲的飲料選擇上,越天然越好。 所以從小我就帶著他們自 己搓愛玉子,棉布袋裡滲出來的金黃汁液慢慢凝固成凍,孩子們看了一次又一次,還是覺得神奇!