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20210618. line. 微醺農場利用溫室離地式「介質土」技術，可以穩定生產、保障獲利。 文、圖提供／台灣農業科技資源運籌管理學會. 微醺農場 經營種植無毒、具生產履歷的小黃瓜與牛番茄，以職人精神做生產穩定供貨，建立穩定的生產供應鏈，成為傳統農業轉型的最佳典範，獲得2020年創業歸故里競賽冠軍，青年返鄉的創辦人黃衍勳，秉持回饋鄉里精神，時常分享智慧農業技術、農場擴散經驗，協助在地小農與產業創新發展！ 促進智慧農業技術擴散，串連小農共同運銷. 微醺農場利用小黃瓜離地式介質土栽培技術，導入自動化養液系統、環境控制系統、熱水淋洗消毒系統、溫室設施、負壓水牆，自製自動化養液設施成本大概40~50萬。 採用「介質土」栽種是不用輪作且有技術門檻，所以可以穩定生產、保障獲利。
生物資源暨農學院計畫研究專員鄭鎌杰表示，玻璃溫室四周的窗戶與頂部天窗，都可以透過自動化排程或是手動進行控制。天窗設置於溫室頂部，利用自然通風原理，能夠加速釋出溫室內的熱空氣，減少溫室內熱氣的累積，有利於靜風時將熱氣排出。
20170918. 文、攝影／趙敏. 臺灣位於亞熱帶地區，盛產多樣蔬果，但近年極端氣候頻率增加，夏、秋兩季颱風頻繁， 冬季又經常發生寒害，嚴重影響農民收成，政府為此必須支出龐大天災救助金額。 為了穩定收成，許多農民投入設施農業，但設施施工品質良莠不齊，抗颱能力不足，一場颱風下來，反而損失更嚴重。 因此，推廣結構加強型的溫室栽培作物，便成了當務之急。 許多農民剛開始接觸溫室可能不知道從何著手。 《豐年雜誌》跟著行政院農業委員會臺南區農業改良場（簡稱南改場）專家與多位投入設施農業農民的腳步，根據他們的經驗分享，分別介紹常見的力霸型溫室， 以及導入科技、具企業規模的智慧型花卉設施，提醒農民如何評估需求、獲利與其他重點，打造出適合自己的理想溫室。 溫室永續經營 應考量堅固、耐用、安全與獲利.
台灣農業設施協會名譽理事長黃裕益說，智慧農業技術有大量環境資料數據作為基礎，新進農民不必花太多時間就能掌握設施栽培。 亞熱帶設施週年生產環控是標配 資金需求高成智慧工具普及障礙. 歐美等高緯度國家農業栽培使用設施原本是為了保溫，但臺灣位在北迴歸線上，充足的日照反而易使設施內溫度過高，因此冬季能栽培小果番茄，夏天就必須轉作瓜類。 黃裕益說，國內大部分溫室只有「外殼」，但只要導入適當環控，「充足日照就可以從劣勢轉變為優勢」；溫室小番茄若要週年生產，環控設備可能就是標準配備。
露營神器來了！ 蚵殼變身自發熱源包 加熱調理包免爐頭. 莊 曉萍. 20200309. 除了做飼料和堆肥，蚵殼粉還能做成加熱包，水試所將碳酸鈣加工改質成遇水放熱的氧化鈣，建立蚵殼粉與複方成份比例的加熱效果，未來可隨廠商的需求調配比例。 （攝影／王士豪） 牡蠣（蚵）是臺灣重要的養殖水產，年平均產量超過2萬噸、產值上達46億，雖然超過8成的廢棄蚵殼已被作為飼料與堆肥之用，每年仍還有2.3萬噸廢棄蚵殼待處理。 為了提高蚵殼再利用價值，農委會水產試驗所團隊把富含碳酸鈣的蚵殼加工製成自發熱源包（加熱包），只要在加熱包外加入200毫升的水，最快7分鐘就能將120公克的調理包從30度加熱到50度，且加熱效果可維持15分鐘。
他種植出來的蘆筍. 堅持採收預冷後立刻排單出貨. 保留了濃厚蘆筍風味與味道. 也使得臺灣的消費者. 可以吃到非常新鮮且水分充足的蘆筍！ 偷偷告訴你. 本集主廚還藏了一個”小彩蛋” 要教大家如何利用不要的蘆筍根部和蘆筍皮. 做出一道清涼消暑的古早味. 還不趕快把影片看起來！ 食材： 蘆筍 400g. 洋蔥 30g.
壓差預冷（forced-air cooling）為室內風冷的改良應用，透過風扇製造壓力差，並以擋板限制冷空氣流動方向，迫使冷空氣經過開孔的蔬果包裝盒，可大幅提升降溫效率。 常見的壓差預冷形式，依照產品堆疊擺放方式分為隧道式（forced-air tunnel）、冷牆式（cold wall）及蛇行式（serpentine），普遍用於切花或小型果實，然而這些形式的冷風是橫向流經產品，運用在未滿箱或側邊無打孔的包裝時，冷卻效率將大打折扣，因此農業試驗所（以下簡稱農試所）打造「頂吸式壓差預冷模組」，使冷空氣由下至上流經產品，可均勻地與堆疊的產品接觸，且造價低廉，擁有降低產業導入門檻的優勢。
