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2020年6月23日 · 王記府城、立家、阿桐阿寶、手信坊、含興鹹粽、立家湖州粽、新竹乾家粿粽等南北 6 大名粽熱量、營養成分比較表
2020年6月22日 · 湖州粽為長形，內餡選用上好五花肉，剔除肥油再經醃浸，與傳統調醬過的圓糯生米包裏後，入水煮約 2 個半小時。 難得過節吃個過癮，餐餐吃粽子好嗎？
2020年6月23日 · 選水煮粽. 慢性患者在吃粽子前，需了解粽子的內容，並做適當調整。 北部粽是先將糯米用油炒過，再包粽，且大部分粽子為了增加內餡風味，都會事先將餡料醃過或炒過，所以粽子的含油量偏高，建議可選擇水煮粽。 傳統南部粽將不添加醬料的生糯米與炒好的餡料放粽葉中，整串放入滾水中煮熟至熟透，所以南部粽相對熱量較低，口味也較清淡，因此，今年衛生局及聯合醫院也改良傳統糯米粽，建議以南部粽製作方式，降低油脂攝取。 2. 少用沾醬. 配粽子常用的甜辣醬、蒜泥醬油等醬料，本身也是高鹽高熱量，卻常因為粽子本身的「影響力」而被民眾忽略，因此吃粽子時，請儘量少沾醬，好吃的粽子其實不沾醬也可以很美味。 （每 15 克番茄醬或甜辣醬，熱量約 17 卡，但含鈉量分別高達 160 及 281 毫克，高血壓患者不能過度食用）
2018年6月8日 · 端午節這天，台灣各地都會有包粽子、立蛋、香包 DIY 等活動，其中最不能錯過的就是划龍舟比賽了！ 如果要向外國朋友介紹這些有趣的活動，該怎麼用英文說呢？
- 端午節的英文說法
- 端午節的由來
- 端午節相關習俗
- 假期與補班
端午節一共有三個說法，第一種是因為端午節會划龍舟，所以就以龍舟節稱之 Dragon Boat Festival。第二種是因為端午落在農曆 5 月 5 日，俗話說「五月五，慶端午」，因此稱為重五節 Double Fifth Festival。最後一種就是直接用拼音 Duanwujie。 在英文中，holiday 通常指數天的假日，vacation 指長期的假日，例如春假、寒假、暑假都是用 vacation。而 festival 則用來指會有固定活動的慶典或節日，許多文化「節」也都使用這個字。 1. The New Orleans Jazz Festival is held in spring. 紐奧良爵士音樂節於春天舉辦。 2. The Chiayi City International Ba...
台灣人應該對端午節的由來耳熟能詳，我們來一起看看要怎麼說出這個故事中的關鍵字。 1. The patriotic poet Qu Yuan was accused of treason and banished. During his exile, he committed suicide by drowning himself in the Miluo River. 愛國詩人屈原被指控叛國，並被流放。在流放期間，他在汨羅江投河自盡。 patriotic 的意思是愛國的，名詞 patriot 愛國者。若在網路上搜尋「愛國詩人」patriotic poet，會看到一大堆屈原有關的頁面。因為在華人文化中，說到愛國詩人，屈原大概就是大家會想到的第一號人物了。 accuse 的意思是指控，名詞為 a...
● 划龍舟 Dragon Boat Racing
racing 指的是各式各樣的競速活動，例如 100-meter race 就是百米競賽，car race 就是賽車，划龍舟當然就是 Dragon Boat Racing 了。 一般在龍舟競賽中會有 3 個角色： 鼓手 Drummer：負責擊鼓用旋律與第一對領划手（the leading pair of paddler）同步節奏，同步的英文是 synchronize，由「syn-」（一起）、「chrono-」（時間）與「-ize」（動詞字尾）構成。 槳手 Paddler： 負責划槳。坐在船頭的前兩位划槳者最重要，稱之為配速員 pacer。國際龍舟協會 International Dragon Boat Federation（IDBF）針對划槳規格有制定特殊的規定《Paddle Specification 202a》，另外在英文中，龍舟與賽艇用的划槳也不是 row，而是 paddle，因為 paddle 是用來使船向前划，而 row 則是會使船向後滑，關於兩者更詳細的差異，請點此閱讀。 舵手 Steerer：在最後方負責操控方向。steer 就是操控方向的意思，所以方向盤才會叫做...
● 吃粽子 eat rice dumplings
粽子（Zongzi 或 rice dumplings）是由竹葉（bamboo leaves）包著糯米（glutinous rice）做成的，鹹粽通常會包肉類（meat: pork／beef／seafood）、蛋黃（egg yolk）、花生（peanut），甜粽則會包著豆沙（bean paste）。 1. Packets of rice are thrown into the rivers to prevent fish from consuming Qu Yuan's body. 一小包一小包的米被丟進了江中，以避免魚侵襲屈原的身軀。 延伸閱讀：南北 6 大名粽熱量排行榜！第一名是誰？好想吃怎麼辦？
● 立蛋 egg balancing contest
傳說在某些節氣中，由於引力（gravitational force）改變的關係，當天特別容易把蛋立起來，而端午節的中午就是其中一個。立蛋有 Standing egg 的說法，但是比較穩妥的解釋方式會是 egg balancing contest，balance 的意思即為平衡。不過立蛋其實跟引力無關，時時皆可立蛋。 1. We need to thank those people are trying so hard to strike a balance in the riots in America. 我們需要感謝在美國暴亂的此刻努力取得平衡的人們。 這次端午連假在總統府前還有「立西瓜」競賽（watermelon balancing contest），一共會有 1000 名左右的志願者（volunteers）參加，這也是台灣抗疫有成的成果展現。 1. The fact that we are having a watermelon balancing contest with 1000 contestants shows the sign of CECC lifting th...
有補班才有連假，補班的說法是「補上的那一天」，所以英文就是 make-up day。因為連假都是跟周末連放的，所以連假的英文是 long weekend。 1. We had the make-up day last Saturday to welcome the coming long weekend. 為了迎接本周的連假，上周六需要補班。 延伸閱讀：holiday、vacation 差在哪？「國定假日」該用哪個字？易混淆單字一次懂
2016年9月26日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 點開臉書粉絲專頁「靠北奧客」，就有超過 15 萬人的按讚數，諸如「客人來通訊行好像來了菜市場一樣，感覺他們來買菜，卻要你送豬肉；來買豬肉，卻要你送牛排」「奇怪耶，試吃太小被嫌，切太大也要被說：怎麼這麼大塊？ 層出不窮的抱怨，許多要求千奇百怪，讓人不由得欽佩占國內總就業人數 59%、平均逾 660 萬的服務業大軍。 然而，「靠北奧客」的活躍，代表的其實是服務人員內心壓力的出口。 因為，在絕大多數的情況下，服務人員就算遇到再難搞、要求多的客戶，也要壓抑自己的情緒，以安撫顧客情緒為優先。 如同經常替企業第一線服務人員講課、果果管理顧問執行長陳慧如所說：「人生智慧的修煉來自客訴。 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！
2015年2月17日 · 雜物10：超出實際需求的空間. 擁有一棟大房子是許多人的夢想，但如果擁有的代價，是得付出額外的心力和金錢，反而是一種拖累。. 尤其超出實際需求的空間往往會變成雜物倉庫，間接促成屋主亂買不需要東西，能免則免。. 圖片來源／ Jorge Quinteros via Flickr, CC ...
