維他命b12 相關
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2022年6月5日 · 至於維他命B12,無疑主要存在於動物性食物中,但一些天然發酵食物如味噌、納豆、天貝(印尼發酵食品),以及海藻類如海帶、紫菜都含有此元素。 身體腸道本身都有小量B12,其實人體毋須太多維他命B12的,如想額外攝取,一些啤酒酵母、穀物、小食都會寫明會添加B12。 鐵質和鈣質在很多素食食物中可見,以上營養素來源在素食食物中輕易獲得。 除非準備懷孕,否則毋須太多維他命B12。 2.素食能減肥? 林:這是一個謎思,其實食素都可以好肥,因為當中也有油膩煎炸類別,視乎個人怎樣食。 只可以說相對少些肉類脂肪攝取,但能否減肥是一個問號。 王:食素是一個經過揀選的飲食過程,部分是因為健康前提選擇茹素,正因為「揀過度過」會傾向選擇較健康的食物。
2019年6月16日 · 5.維他命B 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B後,對治療的反應相當積極。 6.可可 可可被認為是有神經保護作用,換句話說,它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。但切勿沉迷,如很喜歡吃朱古力,可選擇進食含量高而 ...
2023年12月30日 · 橄欖油和酪梨油(即牛油果油)具有抗發炎作用,可促進良好的腸道和代謝健康,應用作主要食油兼主要脂肪攝取來源。 她避免使用紅花油、大豆油和葵花籽油,它們通常含有不健康的Omega-6多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,簡寫PUFAS)。 但健康的Omega-3 PUFA(從海鮮、堅果和種子中發現的脂肪)對於減少焦慮、預防神經發炎和預防神經退化性疾病頗為重要。 5. 避免食用會使血糖升高的食物. 血糖指數(Glycemic index,簡寫GI)是一項衡量食物影響血糖值的速度指標。 精製小麥粉、白米和其他澱粉等「又甜又肥」的高升糖指數(high-GI)碳水化合物,會導致血糖升高,令人經歷能量爆棚後迎來暴瀉。
2021年10月14日 · 蔬果代替零食. 用餐時多吃蔬菜和水果,甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃。 蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命、礦物質以及纖維。 推介蔬果有糖份不高的蕃茄、蓮霧、熱量低的柚子,以及豐富膳食纖維的牛油果,有助減少糖份吸收,穩定血糖,減少人體對胰島素的需求。 5. 選擇較健康脂肪. 堅果類、種籽類、橄欖油以及油性魚含有有益健康脂肪。 烹飪時可以考慮用植物油,例如橄欖油、菜籽油、花生油、粟米油和葵花籽油來代替含有飽和脂肪的棕櫚油、椰子油、酥油、牛油以及豬油。 同時,多用烤、蒸、烘烤等烹飪方法來代替油炸。 6. 減少攝取糖份. 減肥有助預防糖尿病。 不要喝含糖飲料、能量飲料、果汁;多喝水、無糖牛奶、咖啡和茶。 少吃蛋糕、餅乾等含糖多的食品,以及添加了果糖和多元醇的食物。 7. 選擇有益零食.
2021年9月11日 · 答:其實不一定的,就以冷凍蔬果和新鮮的相比,營養素含量整體上沒有明顯差異,甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命C、B、胡蘿蔔素的保存率還更高。 美國加州大學戴維斯分校曾對冷凍食物進行多項研究,發現把蔬菜水果冷凍保存,流失的維他命C較室溫存放少很多,因為冷凍暫停了氧化的過程,而氧化是蔬果採摘下來之後逐漸變黃的原因之一。 疑問2:在街上購買冷凍食物散裝抑或袋裝較好? 答:袋裝較可靠。 袋裝食品、生產訊息和商品訊息都比較詳細,即使出現了質量問題,也可以很快找到責任一方,較為放心。 散裝的冷凍食品沒有經過密封保存,很容易沾上細菌,且長期暴露在溫度不夠低的空氣中,更易發生氧化變質。 疑問3:食物都有營養標籤,看冷凍食物的標籤有何注意地方?
2020年1月5日 · 不少人以為只要補鈣、補維他命D,能逆轉骨質疏鬆,香港醫院藥劑師學會會長崔俊明指這並不正確。 「於20歲前,從食物攝取鈣質的確有助構造骨骼,愈早愈好,其後已作用不大。
2021年11月14日 · 營養師教你5招飲得健康. 個人增值. 發布時間: 2021/11/14 15:00. 分享: 很多人認為小酌幾杯無傷大雅,但亦有不少人忍不住喝得過量,或是飲酒不當,影響健康。 註冊營養師謝詠瑩(Gloria),給予一些飲酒貼士,讓大家飲得健康。 1. 飲酒害處多宜適量. 當飲酒過量,更會對心臟不好,膽固醇令人增加中風、患高血壓及癡肥的風險。 「酒精飲品中的乙醇為第一類致癌物質,會引發食道癌、肝癌及口腔癌。 不論是飲啤酒、葡萄酒或烈酒,若恒常飲用,即使分量很少,都會增加患癌風險。 另外,酒精會抑壓大腦中樞神經系統,長期攝取酒精會降低推理能力以及記憶力。 2. 切忌豪飲致酒精中毒. 暴飲,即俗稱「劈酒」,指在數個小時內一次過飲用60克或以上的純酒精,大約相等於5罐啤酒、餐酒或烈酒。