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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉黃素葉黃素 - 維基百科，自由的百科全書

    維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 葉黃素 （英語： Lutein ）是目前已經發現的六百多種天然 類胡蘿蔔素 中的一種，屬於 光合色素 ，具親脂性而通常不溶於水，分子式為C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型葉黃素皂化，可製備游離型葉黃素。 對於游離型是否比酯化型容易吸收利用，目前科學沒有明確結論。 [2] 雖然在蛋黃和動物脂肪中也可找到葉黃素，但動物無法自行製造，必須從食物攝入，所以眼睛黃斑部與雞蛋蛋黃的黃顏色均來自食物內的葉黃素。

  3. zh.wikipedia.org › zh-hans › 葉黃素叶黄素 - 维基百科，自由的百科全书簡

    详见 医学声明 。 叶黄素 （英语： Lutein ）是目前已经发现的六百多种天然 类胡萝卜素 中的一种，属于 光合色素 ，具亲脂性而通常不溶于水，分子式为C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在于橙黄色蔬果或是花朵中，而以游离型存在于绿色蔬菜与某些藻类中；将植物内的酯化型叶黄素皂化，可制备游离型叶黄素。 对于游离型是否比酯化型容易吸收利用，目前科学没有明确结论。 [2] 虽然在蛋黄和动物脂肪中也可找到叶黄素，但动物无法自行制造，必须从食物摄入，所以眼睛黄斑部与鸡蛋蛋黄的黄颜色均来自食物内的叶黄素。

  4. zh.wikipedia.org › zh › 葉黃素葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

    葉黃素 （英語： Lutein ）是目前已经发现的六百多種天然 類胡蘿蔔素 中的一種，属於 光合色素 ，具亲脂性而通常不溶于水，分子式为C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型葉黃素皂化，可製備游離型葉黃素。 對於游離型是否比酯化型容易吸收利用，目前科學沒有明確結論。 [2] 雖然在蛋黃和動物脂肪中也可找到葉黃素，但動物無法自行製造，必須從食物攝入，所以眼睛黃斑部與雞蛋蛋黄的黄颜色均来自食物內的葉黄素。

  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 叶黄素类葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

    葉黃素類循環（xanthophyll cycle）涉及酶促去除葉黃素類物質（例如紫黃素（violaxanthin）, 花葯黃素（antheraxanthin）, 矽甲藻黃素（diadinoxanthin）的環氧基，產生去環氧基葉黃素類（de-epoxidised xanthophyll） ，例如硅藻黃素（diatoxanthin）, 玉米黃素

  6. zh.wikipedia.org › zh-hant › 果凍果凍 - 維基百科，自由的百科全書

    果凍 （英語： gelatin dessert 、 jelly ，香港稱為 啫喱 ，又稱 明膠點心 、 吉利丁點心 ），是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用 明膠 加水、 糖 、 果汁 製成。 市面出售的果凍有已經凝固成形的，也有需要食用者自行加水、凍結凝固製作的粉末包裝。 一些果凍會以 洋菜 取代明膠，這樣會讓果凍凝結得更快，凝結溫度也不需如使用明膠的低。 洋菜在粉末裝的果凍、以及類似的亞洲 甜品 中最為常用。 由於明膠的原材料是動物物質，洋菜作為植物製品適合 素食主義者 食用。 果凍與中國的一種小吃 涼粉 看上去有相似之處，但原料做法均不相同。 果凍酒 [ 編輯] 果凍酒 （英語： Jell-O shots ，又稱 酒精果凍 ），在北美盛行的一種具娛樂用途的酒精成分所做出來的甜點飲品。

  7. zh.wikipedia.org › zh-hant › 森田藥粧森田藥粧 - 維基百科，自由的百科全書

    2023年，「研JOU室 超級晶亮金盞花葉黃素複方凍、研JOU室 高單位青春膠原胜肽凍等產品」再榮獲世界品質大賞金獎 參考資料 [ 編輯 ] ^ 將老字號百貨行轉型醫美電商 周俊旭獲頒最佳企業家 （ 頁面存檔備份 ，存於 網際網路檔案館 ）.中時.2020-11-19

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 茶黄素茶黃素 - 維基百科，自由的百科全書

    茶黃素 （英語： theaflavin ），亦稱為「茶黃質」，是存在於 紅茶 中的一種金黃色色素，為茶葉發酵的產物。 在 生物化學 上，茶黃素是一類多酚羥基具苯駢 䓬酚酮 結構的物質。 因紅茶加工烘焙的方法不同，茶黃質佔紅茶乾重的0.3~1.8%, 或可溶分的1.0~5.9 %,水溶液呈橙紅色，對 紅茶 茶湯的明亮和口感強度有絕對的貢獻，更是紅茶重要的品質指標。 茶黃質是由特定的兒茶素經多元酚氧化酶催化，聚合而來的。 [1] 參見 [ 編輯] 食品中植物化學物質列表 （英語：List of phytochemicals in food） (List of phytochemicals in food)

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