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    製作方法： 1.先將雞柳加入醬油與香油醃製一晚，起油鍋煎熟即可。 2.黃金蛋製作方法是在雞蛋底打一個氣孔，水滾以後加入一杯冷水就將雞蛋放入用大火再煮五分鐘，撈起後冰鎮，再泡入調和的和風醬中，如果要節省醬汁的用量，可以放入塑膠袋中，這樣也比較容易浸泡的醬汁約一碗。 3.醬汁準備：將洋蔥炒過以後再加入1:3比例的水和壽喜燒醬。 而小黃瓜最後沒有派上用場。 將所有的配料都準備好以後再淋上壽喜燒醬就完成了，有雞肉感覺更豐富一些，加上一點辣加絲除了配色以外，也可以提升風味，市售的醬汁對現代的人來說是很方面的方便料理，搭配上這款比較厚粗的麵條，煮起來不軟爛，綠色的藍藻食用起來營養更加分。

  3. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

    2019年2月19日 · 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！

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    大雅麥鄉輕旅行 台中大雅除了有小麥的故鄉… apollo 20 3 月, 2018 三風生活, 小道消息 麥田慢步之旅 麥田慢步之旅 每年來到三、四月，有台灣小… apollo 17 3 月, 2018 ...

  5. life.shanfeng.com.tw › 薑黃麵線料理食譜-金絲香蕉捲薑黃麵線料理食譜-金絲香蕉捲 - 風味記

    2017年4月27日 · 準備這一道金絲香蕉捲 做法. 薑黃麵線 用水稍微沖洗3秒，再浸泡約20秒， (把麵線表面鹽分沖掉)，用手稍微擠掉水份，攤開麵線，舖平在廚房紙巾上，並用紙巾吸乾多餘水份。. 取一小把薑黃麵線稍微理順.並薄薄一層的攤平在砧板上。. 將香蕉切小段 (5-6)公分 ...

  6. life.shanfeng.com.tw › 大啖涼麵，拌夏好滋味-夏日大啖涼麵，拌夏好滋味-夏日涼麵食譜特輯 - 風味記

    2017年5月16日 · 糖醋藕絲香蕉麵 材料 ：三風麵館香蕉麵 160g、蓮藕 60g、小黃瓜50g、壽司薑10g、 糖醋藕絲香蕉麵 調味料 ：蜂蜜30cc、桂花醬30g、白醋30cc、鹽 15g、砂糖30g 糖醋藕絲香蕉麵 作法 ： 材料洗淨，蓮藕、小黃瓜、壽司薑切絲備用。 沸水入台灣香蕉麵，滾煮約7分鐘，撈起拌入蜂蜜、桂花醬後備用。

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    2017年4月11日 · 市面上有各式各樣的麵線小吃，麻油煎麵線、蚵仔麵線、花生油拌麵線，家常、做法簡單又百吃不膩的麵線，其實可細分成三種『傳統麵線、麵線、紅麵線』，這三種麵線可從口感、製程、外觀區分出來，也各有愛好者，傳統麵線吃起來口感較有彈性，一般麵線吃起來口感不過鹹也不軟爛，而紅麵線 ...

  8. life.shanfeng.com.tw › everyday-meal-vegan-teppanyaki三餐吃素也不怕，早中晚都能自己輕鬆煮的素食鐵板麵 ｜ 三風製麵 ...

    剛開始練習吃素、或者吃素一段時間的朋友們常常會有這種感悟：素食真得很難外食。不只是提供素食的店家選擇性少，外食加工品多、又油膩，總是讓崇尚自然健康的素食者怯步。

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