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  1. 建置雲端產銷數位服務平台 精實管理再創互利. 5年前黃謙一決定數位化,委託資訊公司撰寫進銷存系統,但歷經2年磨合,最終因為對方維修不佳,忍痛中斷、前功盡棄,這次失敗經驗並沒有讓他打退堂鼓,但也學到慎選資訊公司是一門大學問。. 黃謙一再接再厲 ...

  2. 種苗場與資訊開發商合作,推出進階版「組培苗智慧化生產管理系統」,主要是導入物聯網資通訊技術(IoT),將進銷存庫存管理、製程研發、生產履歷溯源管理及培育環境監測等環節,變為可視化且可控制,輔助生產者提高30%以上的管理效率,並使整體生產

  3. 國內推動蔬菜「共同運銷體系」已有50年,這個由農民團體集結供貨向批發市場交易的系統,構成國內蔬菜產銷的主體結構,長期掌握蔬菜價格的形成機制。 不過,在小家庭消費模式成為主流,連鎖超市、大賣場走進社區,以及近年冷鏈物流的建構下,市場型態有了巨大變化,批發市場的關鍵地位已受到挑戰。 認識蔬菜的產銷,就必須先了解在我們每天餐桌上出現的美食佳餚,蔬菜扮演的角色。 蔬菜分為葉菜類、瓜果類與根莖類,各種蔬菜都有不同的食感滋味,不僅僅是人們餐桌上一天所需維生素的重要來源,更在菜餚料理中具有媒合、催化的作用,是將主食與肉類連結起來的靈魂。 季節、氣候仍是產銷重要因素. 根莖類蔬菜最耐保存,舉凡胡(紅)蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,這三樣是坊間大眾食堂最常見的佳餚。

  4. 截至目前,全臺共輔導成立21間農會直站、13處農民市集,另有50餘處民間自行籌辦的農民市集。從數字可知,臺灣現階段以假日農民市集為主,常態性的直站仍為少數且有分布不平均的隱憂,使得農產直概念無法有效觸及消費者。

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  5. 農產品批發市場 價格形成的重要平臺. 近年來,臺灣農產品價格的「形成過程」,隨著生產端受到極端氣候影響、農產品通路型態轉變、市場端消費行為改變,以及難以預料的「人為不當介入」因素使然,使農產品價格經常出現「違反常理」的變動。 農產品價格的形成機制與市場其他商品的差異,就是價格形成的平臺「農產品批發市場」。 農產品批發市場非臺灣所創,但批發市場做為農產品市場價格形成的平臺機制(infrastructure),是理解農產品價格形成的重要切入點。 探討農產品價格如何形成之前,先說明農產品批發市場概況。 目前國內計有蔬果、家畜、家禽、魚產與花卉等不同型態的農產品批發市場,又可依地理位置區分為「產地批發市場」與「消費地批發市場」。

  6. 為了更有效降低農產品損耗、提高品質,進一步提高農民收益,行政院農業委員會自2021年開始推動「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫,在當時行政院院長蘇貞昌的大力支持下,於去(2022)年1月將整體冷鏈推動經費由原訂的84億元提高至126億元,加速完成臺灣農產品冷鏈物流體系相關建設。 冷鏈建設對臺灣農業發展為何重要? 大家知道Farmind株式會社是日本非常重要的蔬果流通企業,Farmind的堀內達生社長,自2016年以來,每次與我會面,他都一定會提到冷鏈議題,包括2020年2月臺灣鳳梨遭到中國禁運,我們進行視訊討論時,堀內社長給臺灣的建議,就是一定要有冷鏈系統(Cold Chain System),只要冷鏈做得好,臺灣農產品內外銷品質維持一致水準,要確保絕對沒問題。

  7. 農試所農業化學組組長郭鴻裕表示,消費者透過手機掃描進入i-plants,就能完全看到作物的成長過程。. 包括玉米從種下去的小苗,到成長的照片,也會紀錄作物當時候種下去的氣候,以及成長期的氣候曲線。. 「我們很多消費者吃玉米是不知道玉米原來長什麼 ...

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