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1. coookies.pixnet.net › blog › postCostco好市多必買起司好物分享+起司保存方式 - Lydia & Mia ...

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   2015年11月16日 · Nov 16 Mon 2015 22:12. Costco好市多必買起司好物分享+起司保存方式. close. 每每到了好市多冷藏櫃琳瑯滿目的起士種類品牌常常讓人眼花撩亂. 之前在粉絲團稍微分享一下我常用的起士品牌. 沒想到大家反應熱烈. 建議我這麼實用的分享應該來寫一篇文章保存. 粉絲團 ...

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2. coookies.pixnet.net › blog › post振奮溫暖的香氣~香料熱紅酒－Lydia & Mia 美味關係｜痞客邦

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   2023年12月13日 · 好喝的香料熱紅酒很簡單，只要準備好我們家的特級香料和新鮮水果. 建議先用300ml的水或者直接用半瓶葡萄酒把香料放進去煮10-15分鐘. 再加入水果 (柑橘類、蘋果、鳳梨)和一瓶紅酒，若剛才已經用半瓶紅酒煮，就把剩下的紅酒都倒進去. 稍微煮一下就可以起鍋囉！ 真的是香噴噴的溫暖香味. 如果不喝酒的人，推薦可以用500ml的水和香料先煮10-15分鐘， 再加入500ml果汁 (推薦葡萄汁或頻果汁)和水果稍微煮一下， 如果沒有果汁就全用水，這樣也很好喝！ 香料熱紅酒如果沒有喝完，我會連著香料浸泡著紅酒放進冰箱裡冷藏. 我發現冰涼過後的香料紅酒別有一番滋味，紅酒浸泡過香料後變得更加濃郁美味. 保持溫暖不受寒、多補充營養其實就是預防感冒的最好方式。

3. coookies.pixnet.net › blog › post烤南洋咖哩牛肉+蓮子金針排骨湯+薑黃薏仁飯 @ Lydia & Mia ...

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   2021年8月16日 · 蓮子金針排骨湯. 薑黃薏仁飯. 今天要特別推薦蓮子金針排骨湯. 金針是非常適合晚上煲湯的食材. 忙碌的一天後 晚餐就是需要一碗可以放鬆心情幫助入眠的好湯. 金針俗稱忘憂草. 《本草綱目》記載. 「祛溫利水，除濕通淋，止渴消煩，開胸開膈；令人心平氣和，無憂鬱。 晚上喝一碗金針湯能放鬆心情、解憂除悶舒眠。 還能幫助身體祛濕. 蓮子同樣也能養心安神 補脾益腎 健腦益智 消除疲勞. 金針搭配富含鈣、鎂的蓮子一起煲湯 營養相得益彰. 來自台灣花東高山無污染無農藥種植的金針. 料理前先用清水泡過再瀝乾水分. 這樣就可以恢復金針新鮮的樣貌. 排骨建議要先走活水去血水 這樣煮出來的湯才會清澈. 以前有分享過排骨去血水的文章 請參考舊文. 走活水~煲一鍋清澈好湯的方法.

4. coookies.pixnet.net › blog › post冷冷的天就是要吃熱熱的早餐~番茄肉醬馬鈴薯起司燒/staub 24cm橢 ...

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   2017年3月14日 · 冷冷的天就是要吃熱熱的早餐！ 昨天又開始變天 想著一早起來濕冷的天氣 這樣的天氣沒有吃飽怎麼會有力氣出門 睡前就開始構思明早的活力早餐 新鮮番茄直接打成汁熬煮肉醬 再加入馬鈴薯和起司進去烤箱焗烤

5. coookies.pixnet.net › blog › post幫身體除溼~仙草雞湯－Lydia & Mia 美味關係｜痞客邦

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   2023年4月19日 · 推薦用仙草雞湯來做為此時調理身體的食療藥膳. 我們選用特級台灣產的仙草. 加上其他排濕的藥材並且用天然棉布包包起來方便熬煮. 熬煮仙草雞湯非常簡單. 先把白色布包加入2000=2500ml的水熬煮半小時. 熬煮仙草湯頭的時間可以來處理雞肉. 通常豬排骨要先走活水湯頭才會清澈無雜質. 雞肉的雜質沒有豬排骨那麼多 如果要省略這個步驟也是可以的. 如果不嫌麻煩想要追求清澈湯頭的人一樣先把雞肉走活水吧~ 先把雞肉洗淨放進鍋子注滿冷水. 轉最小火 跟豬排骨一樣 會看到水慢慢變成紅色. 接著雜質浮上來慢慢變成混濁. 此時雞肉並沒有熟 只是表面變色 把雞肉撈起來再用冷水洗淨就完成了 那鍋雜質水就不會隨著煮雞湯喝下肚. 此時仙草雞湯湯頭也熬好了 就可以把雞肉放下去燉煮.

6. coookies.pixnet.net › blog › post大受好評！甜橙戚風配方大公開！ - Lydia & Mia 美味關係

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   2016年4月9日 · 大受好評！. 甜橙戚風配方大公開！. 話說這個甜橙戚風做給家人朋友吃了之後每個人都讚不絕口. 朋友說比蛋糕名店賣的戚風還好吃. 家人說可以開賣了. 實在讓我太開心啦~. 今天將備受好評的甜橙戚風配方大公開！. 還有推薦大創賣的這款戚風紙模. 之前在烘焙 ...

7. coookies.pixnet.net › blog › post鮪魚青醬海苔燒麵包/Costco好物推薦~好市多青醬 KIRKLAND Basil Pesto

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   我跟老公都非常熱愛青醬的香味. 每次去外面餐廳吃義大利麵總是選擇青醬口味. 如果懶得自己打青醬 好市多的青醬我很推薦. 成分單純 香氣非常棒 是偷懶主婦必買的好物. 如果怕短期用不完會變質 建議分裝冷凍保存 例如分裝成冰磚那樣 一次就可以取一小格出來用. 青醬的油脂很多 所以我還會拿來炒菜取其香氣. 今天介紹直接利用青醬的油脂來做麵包. 秋天的早晨需要這樣香氣逼人的麵包來喚醒一天的開始. 加上鮪魚青醬當內餡 絕對有飽足感！ 配方如下. 高筋麵粉 300g. 青醬 80g. 牛奶 140g. 砂糖 15g. 速發酵母粉 4g. 形成有延展性的光滑麵糰後第一次發酵約1小時. 我的天哪~這麵團超香的 光整形就讓我飢腸轆轆. 等待發酵時來製作內餡.