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2020年3月14日 · 專家告訴你三大重點. 人氣 (0) 2020/03/14 12:32. 近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋，廣受許多消費者喜愛，但其鍋內塗層是否安全，已成了網路熱門討論話題，對此，輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，與其探究材質間的差異，更要注意的是在使用時，注意菜上、肉下分層，並在使用後立即清潔，才是用對鍋具、吃出健康的好方法。...
2023年10月24日 · 氣炸鍋的原理是什麼？為什麼氣炸鍋料理號稱比一般炸物更健康？和烤箱相比有哪些優劣？氣炸鍋該怎麼挑選呢？本篇將依序解答。
2018年3月30日 · 根據《衛報》，世界衛生組織WHO已將加工肉品列為一級致癌物，若每天食用50克加工肉類品-相當於兩片培根或一片熱狗，會使人增加18％罹患腸癌的 ...
2018年11月28日 · 國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer）將單氯丙二醇列為第2B類物質，代表其在有限的動物試驗中可能致癌，但無法完全證實對人類造成傷害。 丙烯醯胺是澱粉類食品在高溫加熱下，因梅納反應而產生出的物質，加工溫度越高，生成量也就越高。...
2016年7月24日 · 醫師很擔心，因為只要吃太多麵食，導誌改良劑過量，漂白用的過氧化苯甲醯會傷肝、導致氣喘跟過動；偶氮二甲醯胺還具有生殖毒性。 彷彿食品界的默契，因為限制用量就不違法，而天然食材改良食物賣相成本又太高，台灣民眾已經吃下人工改良劑多年。 衛福部也表示將開會評估，蒐集專家共識，不排除也將跟進禁用。 （本文由 台視新聞 授權轉載） 推薦新聞. 分類主題： 新聞搜尋. 呈現筆數： 筆.
2022年11月17日 · 哥倫比亞2022年預估氣炸鍋銷售達133萬台，Oster品牌氣炸鍋市占率35%居首位. 哥倫比亞共和報（La Republica）報導，依據全球市場調研公司歐睿國際 ...
2015年11月6日 · 專家指出，其實汽機車排放、抽菸、燒香、油漆，甚至油炸、燒烤等日常行為，更是造成人體長期曝露於高濃度PM2.5環境的原因。 大型工廠空氣汙染有管制....
