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1. 其他人也問了

   如何加熱草仔粿?

   • #如何加熱草仔粿 # 內行的人會買低溫冷凍的草仔粿回去蒸， 冷凍 電鍋一杯水蒸 ， 冷藏電鍋半杯水蒸， 按鈕跳起來 即刻拿出放涼， 等約40分鐘過後即成Q day day 草仔粿 。 新鮮即凍確保品質， 宅配整箱的放在冷凍庫 , 要吃的前一晚放在冷藏，然後用電鍋半杯水蒸 。 非常的方便，新鮮口感非常好。 希望你有機會也試試看!

   草仔粿 Nina - #如何加熱草仔粿# 內行的人會買低溫冷凍的草仔粿回去 …

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   草仔粿是什麼?

   • 然而， 草仔粿最讓人印象深刻的，就是它綠色的外皮，其粿皮是加入艾草、鼠鞠草或其他青草汁液揉捏而成，因此又有艾草粿、鼠麴粿的稱呼。 內餡通常包有蘿蔔絲、油蔥酥、香菇、蝦米等，鹹甜的滋味讓人齒頰生香。 療日子將與您分享草仔粿的原料成分有哪些營養功效？ 以及可以在家輕鬆DIY的草仔粿做法。 草仔粿原料跟艾草、鼠麴草有關！ 具有抑菌成分 用艾草或鼠麴草染色艾粄或是草仔粿都不容易敗壞，因為艾草具有很好的殺菌、殺病毒的作用，在端午節時也常被用來預防蟲咬。 鼠麴草則有怯風、利濕、止咳、化痰、降血壓、溫經理帶的作用，草仔粿和艾粄都帶有淡淡青草香，清爽不膩口。 參考資料：翰鳴堂-賴睿昕中醫師 由於鼠麴草的嫩葉，是清明節製作草仔粿的原料之一，又被稱為清明草。 在藥用上，以全草入藥，中藥名為鼠曲草。

   草仔粿是包什麼草？鼠麴草、艾草能抑菌！草仔粿做法大公開 - 療日子 …

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   黑糖粉粿和草仔粿有什麼區別?

   • 味道方面有吃得到草仔粿的那種草味，但不會太重，配上無糖奶茶會讓奶茶多一種茶香的感覺，如果奶茶有點甜的話應該會有中和膩感的效果，這部分我也非常喜歡 對我來說黑糖粉粿是甜蜜的印象，草仔粿就是清新的感覺，兩款我都很愛

   一沐日草仔粿奶茶 - 美食板 | Dcard

   www.dcard.tw/f/food/p/241147495

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   清明節為什麼要吃草仔粿?

   • 草仔粿是清明掃墓常見的米製食品，大多是用鼠麴草做成，由於只要事先將煮過的內餡用麵團包起來，蒸熟後就可以放上數日，因此成為清明節的代表點心與祭品。 草仔粿在 清代《重修福建臺灣府誌》中有記載：「三月三日，采鼠麴草合米粉為粿，以祀其先」，可知清朝已有用草仔粿祭祖的習俗，而祭祖時以草仔粿當祭品，有希望祖先保佑子孫一路平安、發大財的意思。 紅龜粿。 （圖／取自維基百科） 紅龜粿是台灣傳統米製點心，傳統上烏龜有長壽之意，象徵延年益壽、長命百歲。 同時「龜」音同「歸」，在清明時節游子歸鄉團圓，品嘗紅龜粿有「回歸初衷」的意思。 雞蛋。 （圖／柯承惠攝） 民間習俗認為清明節要吃雞蛋，象徵圓圓滿滿，一整年都會有好運。

   清明節為什麼要吃潤餅、草仔粿？盤點當天必吃的6大傳統美食，揭多數 …

   www.storm.mg/lifestyle/4262063

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2. health.udn.com › health › story清明節吃草仔粿，甜的和鹹的哪個熱量高？一張圖讓你看懂 - 元氣網

   health.udn.com › health › story

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   2023年4月4日 · 鹹草仔粿：常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，可熱量也從這邊而來，一顆要282大卡，等於一碗飯的熱量！

3. healthylives.tw › Art › 草仔粿1顆等於吃了1碗飯以上草仔粿1顆等於吃了1碗飯以上！營養師曝：甜口味熱量最驚人

   healthylives.tw › Art › 草仔粿1顆等於吃了1碗飯以上

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   2023年4月6日 · 草仔粿成分熱量比一比. 今天就讓 《好食課》 營養師Oliver楊哲雄來為你解析草仔粿的成分熱量，以下皆以120克一顆做比較，視各店家做法、份量不同而有差異： 甜草仔粿：內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常會添加大量砂糖，部分會再加上油來防止餡料或皮過於沾黏，一顆的熱量就已達336大卡。 鹹草仔粿：常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，所熱量也從這邊而來，一顆約有282大卡，相等於一碗飯的熱量。 好食課 授權提供 / Via https://www.facebook.com/Learneating/photos/a.749274488512623/5661372440636112/ 為何草仔粿外皮都綠綠的？

4. 影片

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     1:30

     youtube.com

     【楊桃美食網-宅配商品】草仔粿到底怎麼做？哦~都是天然材料，難怪大受歡迎!! 蘿蔔絲（菜脯米）草仔粿，又炒又蒸，一鍋到底，超簡單!!

     2019年3月20日

     觀看次數：11.4萬

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     11:18

     youtube.com

     【草仔粿】艾粄最簡單的做法！經典小吃必收藏！Caozaiguo Green Rice Balls | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2022年3月29日

     觀看次數：15.8萬

   • 

     2:37

     youtube.com

     古早味草仔粿｜鼠麴草粿作法超簡單 在家也可以吃到古早味

     2021年3月29日

     觀看次數：2.7萬

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5. orange.udn.com › orange › story清明節吃潤餅、草仔粿＝高油高熱量！3重點享用應景美食不發胖 | ...

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   2024年4月3日 · 陳采瑜營養師補充解釋草仔粿的熱量不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」每顆熱量也都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿也有400多大卡！

6. health.udn.com › health › story潤餅草仔粿熱量超過一碗飯 營養師：4大族群要少吃 - 元氣網

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   2021年4月2日 · 營養科師陳瓊瑩說，草仔粿、紅龜粿屬於高油脂高熱量食物，一塊120克的粿，熱量約360卡以上，比吃了滿滿一碗白米飯的熱量還高。 從食材上來說，粿皮是由糯米、糖、油做成，其中的糯米屬於支鏈 澱粉 ，黏性較強，不易消化。

7. www.thenewslens.com › article › 200802清明節習俗必吃潤餅、草仔粿，三大重點教你如何吃得健康又美味 - ...

   www.thenewslens.com › article › 200802

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   2024年4月4日 · 陳采瑜營養師補充解釋草仔粿的熱量不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」每顆熱量也都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿也有400多大卡！

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9. www.4gtv.tv › article › 2023040611000020草仔粿1顆等於吃了1碗飯以上！營養師曝：甜口味熱量最驚人 - 四 ...

   www.4gtv.tv › article › 2023040611000020

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   2023年4月7日 · 草仔粿成分熱量比一比. 今天就讓 《好食課》 營養師Oliver楊哲雄來為你解析草仔粿的成分熱量，以下皆以120克一顆做比較，視各店家做法、份量不同而有差異： 甜草仔粿： 內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常會添加大量砂糖，部分會再加上油來防止餡料或皮過於沾黏，一顆的熱量就已達336大卡。 鹹草仔粿： 常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，所熱量也從這邊而來，一顆約有282大卡，相等於一碗飯的熱量。 為何草仔粿外皮都綠綠的？

10. www.healingdaily.com.tw › articles › 草仔粿做法-料理秘方草仔粿做法大公開！鼠麴草,艾草能抑菌？復熱試試這招不軟黏 - 療 ...

    www.healingdaily.com.tw › articles › 草仔粿做法-料理秘方

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    2023年2月23日 · 草仔粿、紅龜粿屬於高油脂高熱量食物，且粿皮是由糯米、糖、油做成，一塊120克的粿，熱量就能達到360卡以上，比吃了滿滿一碗白米飯的熱量還高。 建議食用粿類食物，可取代下一餐正餐的主食，除了應避免拿來當成兩餐之間的點心外，也可分成數塊與他人 ...