台南晶英飯店餐廳 相關
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晶英軒中餐廳 台南晶英酒店. 41 則評論. 700台南市中西區和意路1號. 06-3903020. 查看地圖. 【 營業時間 】 午 餐 12:00-14:30. 平日晚餐 18:00-21:30. 最後點餐時間為營業結束前30分鐘。 例假日晚餐有用餐時間限制,時間分為 17:30-19:20 / 19:30-21:30。 【 線上訂位須知 】 開放一個月內之訂位。 櫻桃烤鴨須提前預訂,如有需要再請於備註欄備註。 如有當月壽星,請於備註欄備註,餐廳將招待壽桃1份。 座位依照當日現場安排為主,4人以上或有包廂需求,請於營業時間來電洽詢,將由專人為您服務。 餐廳電話 : 06-390 3020。 座位保留十分鐘,逾時視同訂位取消,將不另行通知,如需更改用餐人數及時間,請電洽餐廳。
700台南市中西區和意路1號1F. 06-3903010. 查看地圖. 【 線上訂位規則 】 此為牛排館訂位網頁,非鐵板燒. 營業時間中午為12:00-15:00,最後點餐14:00;晚上為18:00-22:00,最後點餐21:00. 8人 (含)以上團體預訂座位,請電洽餐廳服務人員. 座位依照當日現場安排為主,若有特殊座位需求,請主動電洽餐廳服務人員,餐廳電話:06-3903010. 本餐廳僅提供導盲犬進入,其餘寵物全面禁止攜帶,造成不便,敬祈見諒。 自備酒類會酌收洗杯費,每個杯子NT$100。 如有事先告知需慶生 (如有多位壽星也敬請於備註欄告知)、紀念日活動,餐廳會招待2.5吋蛋糕1顆。 部分餐點為限量供應,如需預點請致電餐廳。 【其他注意事項】
- 龍蝦海皇湯泡飯 $1980
- ▼《南島化皮烤乳豬 $420》
- ▼《水煮去骨牛小排 $380》
- ▼龍蝦海皇湯泡飯 $1980
- 烤鴨七吃-片皮鴨捲手工餅
- 烤鴨七吃-茴香根鴨汁小籠包
- ▼《海鹽太妃酥蛋塔 $128》
龍蝦的用餐方式比較特別,選用 每隻重約650-750公克的“緬因龍蝦”,均一價為$1980元,下方有十多種的料理方式,你可以擇一挑選你想品嚐的龍蝦料理!店員力推這道《龍蝦海皇湯泡飯》,我們就點了! 另外,我們還單點了:海鹽太妃酥蛋塔 $128、南島化皮烤乳豬 $420、水煮去骨牛小排 $380、和風冰卷沙拉、台南鹹水豬蹄、話梅聖女小蕃茄。 八個人吃綽綽有餘,我們錯估份量,滿多道都吃不完還外帶回家呢! ▼一坐上圓桌,桌上餐具都已擺放整齊,還有密封式酒精棉提供消毒擦手。 ▼熱茶,可無限續飲:
《南島化皮烤乳豬》送上,份量滿精緻的;除了烤乳豬本身外,豬肉下方還鋪了洋蔥生菜絲,另有兩種配菜和沾醬。 配菜使用了當季的新鮮草莓,很特別!!! 草莓好甜、好水呢! 《南島化皮烤乳豬》本身,讓我很驚艷!!! 烤過的豬皮超酥口,又帶彈性,口感QQ的,搭配厚薄適中的嫩實豬肉,真的好好吃~~~ (可惜,份量太少啦!!! 一人只能吃一片 (。>﹏<。) )
這道菜,是四川滿道地的美食!!! 口感偏辣,但是我能接受的辣度,麻中帶辣,吃了很過癮~ 裏頭的牛肉片,使用的是去骨牛小排,口感帶咬勁,卻沒那種帶筋或帶油花的混合口感,吃起來就是口感薄嫩的紮實肉片!!! 這道《水煮去骨牛小排》裡面還有不少的配料,豆芽菜、黑木耳、寬粉絲…等搭配,多種口感層次,給人很豐富的感覺呢!!!
這裡另有一道,飯店大推的招牌料理:《龍蝦海皇湯泡飯》 一整隻“緬因龍蝦”,加上各種新鮮高級食材(蛤蠣、蟹肉棒、干貝、鮑魚),一起烹煮成鍋。 搭配先烤後炸的台灣越光米,是道非常奢華,又非常美味的特色餐點!!! 服務人員 先介紹全部食材後,就在桌旁烹煮起來 先把所有海鮮食材 放置 到整鍋特製高湯內烹煮 最後 加入 特殊處理過的米粒 稍微烹煮後,就趕快盛裝上桌~ 看看這鍋《龍蝦海皇湯泡飯》 先烤後炸的越光米,一加入鍋湯後,便迅速吸附湯汁 濃郁的海鮮精華,更加飽滿於一顆顆的米粒中 這道《龍蝦海皇湯泡飯》除了新鮮美味的海鮮食材外, 最特別的就是讓我們品嘗到微硬的鍋巴米粒!!! 所以服務員會特別提醒,此道一上桌,務必快點品嘗,才能嚐到這越光米的口感層次變化:微硬香的米粒 吸飽湯汁後就會 變成味道濃郁的湯...
▼整隻烤鴨送上,第一吃就是”片鴨捲餅“。 桌邊服務,直接現片現包。而且,每隻鴨能片的鴨肉捲數是相同的,代表選用的烤鴨都是差不多的大小呢!!! 看看這烤鴨~ 蜜糖色澤,讓人口水流滿地啦~ 尤其是師傅在片鴨時,那肉汁不停地流淌出來~ 哇~也太啾西了! 真的很厲害! 師傅會很細心地把片下來的肉片,分切成差不多的大小 每一片肉上方一定會有片皮 光是看著這整盤的烤鴨,我覺得 直接單吃一定就超好吃的啊~ 印象中,他們有規定,一隻烤鴨一定會片成16份, 剩下的就是送回廚房繼續料理囉! ▼蝦夷蔥餅皮: 這裏的烤鴨捲餅的餅皮也很特別,用的是特製口味,加入”蝦夷蔥“製作,有股淡淡清香~ 現場有專門的服務人員 把師傅片下來的鴨肉 一片片包裹捲起,裏頭還有三星蔥和黃瓜,口感清爽又豐富有層次! 我們一人分到兩捲,趁熱...
最後!第七吃:《茴香根鴨汁小籠包》送上~ 一人一顆嘟嘟好 雖然超飽足,但是看到特製的小籠包,還是要吃 (๑´ڡ`๑) 《茴香根鴨汁小籠包》裏有著滿滿的湯汁 這根本就是小籠湯包啊~ 肉餡鮮美,吃不出是鴨肉,但是口感扎實、飽含湯汁 皮薄肉多、湯汁飽,屬於滿有水準的美味小籠包~
最後送上的,就是我們特別加點的《海鹽太妃酥蛋塔》 精緻的擺盤~ 還點綴了乾燥花瓣 《海鹽太妃酥蛋塔》的塔皮千層又溫熱酥脆! 蛋塔內餡濕潤又甜嫩,超!好!吃! (我和朋友,一致認為是目前吃過最好吃的蛋塔無誤!) 必點必點!大推推!(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ 今天整體吃下來 個人覺得《台南晶英酒店晶英軒》的《極品烤鴨宴》絕對值得品嚐! 一分錢一分貨,環境、服務、餐點本身,都讓你覺得很值得 無論是自家聚餐 和商務需求,單點式 或 合菜式組合 都很適合 單點式的烤鴨七吃,本身的份量就很足夠,有其他想吃的餐點,再單點幾樣就能吃的超飽、超撐~ 大推甜點:《海鹽太妃酥蛋塔》,大家一定要點來吃吃!(๑´ڡ`๑)
2021年11月22日 · 台南晶英酒店是志玲姐姐婚宴指定下榻的五星級飯店,上次入住留下深刻印象(延伸閱讀 台南晶英酒店住宿開箱),暗自決定下次一定要來嚐嚐1樓知名的ROBIN’S 牛排館鐵板燒!
2022年4月27日 · 去台南玩除了品嚐 府城街邊小吃 、探索 老宅秘境 ,更不能錯過到 台南晶英酒店 用餐! 繼中餐廳「晶英軒」、「ROBIN’S牛排館」、「ROBIN’S日風和食鐵板燒」 ,台南晶英酒店打造全新概念餐廳「無隅-Infinity」,五感藝術搭配音樂饗宴,帶領大家以味覺為導引,結合視、聽、嗅、觸覺,來府城也要吃得精緻又美味。 台南晶英酒店. 亮點1:融合古台南意象空間....
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