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  2. today.line.me › tw › v2市售保肝成分哪個好？藥師解析8種護肝食品 | 早安健康 | LINE TODAY

    芝麻素 (Sesamin)為芝麻中的富含物，能在體內發揮抗氧化作用，降低血中膽固醇及血壓，強化肝臟機能。 而芝麻素最受注目的作用之一，就是能改善肝功能指數。 動物實驗發現，芝麻素能藉由抗氧化及抗發炎作用，減輕因酒精或四氯化碳造成的肝臟損傷【4】【5】。 但是，芝麻素在芝麻中僅占0.5%，所以光靠吃芝麻，很難達到其功效。 因此，目前市面上有經過萃取的保健食品可供民眾做挑選，一來可以攝取到建議量，二來又不會為了芝麻素而吃下大量芝麻使油脂攝取過高，無一不是個好選擇。 靈芝、牛樟芝都能保肝嗎？ 下一頁了解. 3. 靈芝的主要成分是靈芝多醣體 (Polysaccharide)、靈芝三帖 (riterpennoids，又稱靈芝酸)、麥角固醇、蛋白質、多醣體、樹脂、甘露醇及有機鍺等。

  3. today.line.me › tw › v2「芝麻素」3大功效：護心、保肝，增加腸內益生菌！東京大學醫師 ...

    • 透過「芝麻素」的威力，消除肝臟內的高氧風險！
    • 從腸道環境整頓健康指數的「芝麻奇效」
    • 代表性的芝麻加工食品芝麻醬與芝麻油

    芝麻中的芝麻素還有眾多優點。其中之一，就是具有「護肝功能」。 肝臟負責體內的諸多業務，例如：①「代謝」：將食物中的營養素轉換成容易使用的分子。②「解毒」：分解進入體內的細菌或食品添加物。③「製造膽汁」：幫助食物消化，並毫不停歇地運作著。因此，隨著年齡增長，肝臟逐漸疲勞損傷，機能開始衰退後，尤其在解毒時，就會產生大量活性氧，造成肝臟的龐大負擔。肝臟，也是最容易產生活性氧的內臟。 而能抑制這種負擔，正是芝麻素帶來的護肝效果。 大部分的抗氧化物質，幾乎都是在進入體內後立刻與活性氧抗戰，最後在小腸被吸收。但芝麻素是完整地被運送到肝臟後，才開始轉化為抗氧化物質。能去除肝臟的活性氧、幫助分解酒精，徹底舒緩肝臟的負擔。 近年來，脂肪肝是國人健康危機的主因之一，代表健康的肝細胞被脂肪細胞取代了，進而使肝功能...

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    近年來大家越來越注重腸道健康，尤其「活化腸道」這個字詞變得隨處可見。芝麻對活絡腸道有顯著的功效。除了富含膳食纖維，「芝麻素能增加腸內益生菌」的優點，也在最新的研究中被清楚證實。根據研究測試，攝取芝麻素的老鼠，其腸道中的菌群狀態，結果發現益生菌確實增加。 益生菌能發揮使腸道更健康的功效，而這不僅僅是指「排便變順暢」，還有能確實將老廢物質排出身體，臉上亂長痘痘等膚況不穩定的問題也能一併解決。此外，為了擊退從口而入的病原體，腸道聚集眾多免疫細胞，所以益生菌還能預防感染性疾病。 容易忽略的是，腸道是否處於健康狀態會影響到心理健康。就好比身體一旦感覺到壓力，肚子就容易痛一樣，腸道與腦部的連結關係稱為「腸腦軸線（Brain-gut Interaction）」。因此，腸道健康，也對身心狀態具有穩定的效果。...

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    芝麻加工食品除了研磨芝麻外，還有「芝麻醬」與「芝麻油」。在此也一併介紹它們的相關用法。 芝麻醬，是將煎焙後的芝麻持續研磨到出油，再進一步煉製成糊狀的食品。不但能大量食用到芝麻的營養，因為糊狀的型態，身體也比較容易消化吸收，因此價格會比較高。若希望能每天補充到芝麻的營養，還是推薦價格親民的研磨芝麻粉，只需要在料理上撒一些就能輕鬆入口，而且價格親民，可說是簡單又方便。 芝麻油種類有分成使用煎焙過的芝麻所榨成的「煎焙芝麻油」，與將生芝麻壓榨精製而成的「太白芝麻油」兩種。煎焙芝麻油呈褐色，香氣十足，太白芝麻油則具澄澈色澤、風味清淡，只是比較難買。或許有些人會誤以為是氧化而造成煎焙芝麻油呈現褐色，不過事實上並非如此，可以放心食用。 由眾多芝麻濃縮壓榨而成的芝麻油，每單位營養含量高，抗氧化物質相當豐沛，...

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    • 手搖飲首創「港式芝麻糊」變凍飲！鶴茶樓推5大超狂配料：黑白鴛鴦凍、泰奶凍 | 食尚玩家 | LINE TODAY
    • 【美食特輯】芝麻醬中的愛馬仕 黃金芝麻醬天然爽口老饕最愛 | 鏡新聞 | LINE TODAY
    • 懷舊黑芝麻糊 | Cook1Cook 煮一煮 | LINE TODAY

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  5. today.line.me › tw › v2「黑芝麻」可以補腎、補血、抗憂鬱！了解黑芝麻8大功效、熱量及 ...

    大家都知道吃黑芝麻能讓頭髮變得烏黑亮麗，但其實黑芝麻還能幫助預防貧血和便秘，好處超級多～本篇文章將帶大家暸解黑芝麻的熱量、功效以及食用禁忌！

  6. today.line.me › tw › v2超級食物「芝麻」抗癌又抗老：每天1匙，身體指數降5歲！東大醫師 ...

    良醫健康網. 發布於 2021年11月02日01:00 • 伊藤明子. 芝麻的營養素中最廣為人知的「芝麻素」，因具有強力的抗氧化作用而備受矚目。 加在料理上就完成！ 「抗氧化」不需要大費周章. 芝麻的優點其他食材幾乎無法比擬，是每餐都能方便攝取的超級食物。 首先，它取得容易。 不但在附近的超市能立刻找到，價格也相當親民，持續每天食用也不會造成經濟上的負擔。 此外，烹調方式很簡單，直接撒在飯菜上，或是拌入料理就可以馬上食用，無需費時烹煮。 最後，芝麻可以輕易搭配各式各樣的食材，其溫和醇厚的香氣，能提升料理的美味度，從主食、配菜到點心，能創意發想出多種變化。 尤其，芝麻是一款在料理時不太需要特別考慮家人喜好，即便是小朋友也能全然接受的食材。

  7. today.line.me › tw › v2人家說吃藥傷肝，那同時吃「保肝」食品可以嗎？ | Heho健康 | ...

    比如常見的芝麻錠，其中的芝麻素可以抗氧化、抗發炎，但是保健食品中的芝麻素含量不高，「護肝效果沒有想像中那麼強」，而添加五味子的維力康，因為五味子素有幫助肝臟代謝的效果，可以讓肝臟負擔不會那麼重，也是很多人愛用的牛樟芝，則因為可以抗自由基、抗發炎，所以也能起到保護作用。 「不過要真的有保護肝臟的功效，其實就是目前唯一有健保給付、FDA核准的醫院護肝用藥『肝福』，其中的水飛薊素（Silymarin）可以抗發炎、幫助肝臟代謝之外， 還可以鞏固肝臟的細胞膜，甚至有修復、幫助肝細胞再生的功能，所以對於需要服用傷肝的藥物、又有肝病的患者，醫師可能會開這類藥物來護肝。 吃藥傷肝，那藥要怎麼吃？

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  9. today.line.me › tw › v2市售保肝成分搞懂沒？藥師帶你一次看懂 | 華人健康網 | LINE TODAY

    芝麻素 芝麻素(Sesamin)為芝麻中的富含物，能在體內發揮抗氧化作用，降低血中膽固醇及血壓，強化肝臟機能。而芝麻素最受注目的作用之一，就是能改善肝功能指數。動物實驗發現，芝麻素能藉由抗氧化及抗發炎作用，減輕因酒精或四氯化碳造成的肝臟損傷。

  10. today.line.me › tw › v2補鈣又清血！黑芝麻牛奶熱熱喝，打擊壞膽固醇還有助生黑髮 | 早 ...

    芝麻幫助提高好膽固醇、降低壞膽固醇，幫助護血管、補鈣. 芝麻中的芝麻素具備抗氧化作用，能降低壞膽固醇的負面影響、抑制體內壞膽固醇製造，防止血管被膽固醇堵塞，可能有預防心肌梗塞、腦梗塞等血管疾病的效果，而且不論是白芝麻、黑芝麻還是黃金 ...

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