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（28cm 鍋約 1,216元） 首先為大家介紹的是不沾炒鍋推薦款，這款「Queen Chef 韓國礦岩鈦合金鑄造不沾鍋」將 28cm 大小的炒鍋定位為炒鍋，雖然不像一般炒鍋一樣深底，但是對於 2、3 人的小家庭來說算是相當夠用囉！ 網路上不少人詢問 Queen Chef 評價，使用過的網友分享心得，提到它的特殊鈦合金不沾材質讓重量減輕許多，而且導熱也非常迅速。假如想要做一些需要「鍋氣」的料理應該非常適合！
（39cm 鍋約 2,380元） 覺得前一款不夠深嗎？接著小編要私心推薦給大家的深炒鍋推薦款是「台灣好鍋」這個品牌，即使你在Google上搜尋「深炒鍋推薦PTT」，不一定會找到這個品牌，但是因為小編家中瓦斯爐上擺的就是這款超好用炒鍋，所以真心推薦這款 MIT 台灣製炒鍋給大家囉！ 這款「台灣好鍋優瓷 3 代不沾鍋」非常厲害，可以冷油冷鍋就開始料理。小編很喜歡吃豆包，尤其是市場買回來的那種生豆包，原本我家拆封這款鍋要開始用的時候，我還滿滿懷疑的想說怎麼可能不用養鍋就能達到不沾炒鍋的境界？（心中想著：請開始你的表演）結果現在用了一年多，就連煎魚也都完全沒有問題，非常令人驚艷！
（35cm 鍋約 5,200元） 接下來要介紹給大家的是網友熱搜的「牛頭牌炒鍋推薦」──牛頭牌BUFFALO 的「FUNCTION 系列圓底雙耳炒鍋」（這間公司其他不鏽鋼炒鍋款式也超推），牛頭牌是台灣第一家專精於不銹鋼鍋具的公司，擁有超過一甲子的歷史，也熱銷到國外去。 用不鏽鋼製作的牛頭鋼炒鍋有多厲害呢？他們的網頁上展示了可以不用油就可以完美煎蛋、煎豬排，還不會打破它「不沾炒鍋推薦款」的響亮名號，台灣在地研發的獨家專利牛頭鋼，小編看了也很想試試看！（但就是價格真的稍貴了一些）
（32cm 鍋約 1,980元） 接下來這款可以歸類為平底炒鍋推薦、輕量炒鍋推薦，創辦人是把德國的精湛工藝帶回來台灣並且發揚光大，這款 REÜN 炒鍋有許多名人、藝人都推薦，例如型男主廚吳秉承、蔣偉文、廚師漢克等名人都推薦過。 它最特別的設計是八角螺旋導角，煮完料理時，可以比較方便將湯汁和料理都好好地盛盤；而且一體鑄造的工藝不僅讓她好清洗也更加耐用，表面的專利麥飯石塗層經過實驗可以承受 10 萬次的耐磨不掉漆，讓你可以安心享受料理的樂趣以及吃下肚的美食。
（28cm 鍋約 4,800元） 最後要介紹給大家的不鏽鋼炒鍋推薦款是「THERMOS膳魔師 晶鑽達人原味鍋」，膳魔師最早是從不鏽鋼製的真空保溫瓶起家並且聞名全世界（品味誌之前在保溫瓶推薦、膳魔師保溫瓶推薦曾經大大介紹過相關的品牌介紹。） 也因為專精於「不鏽鋼」這項材料，所以膳魔師也把市場拓展到了不鏽鋼炒鍋的市場上；鍋身內層是用 SUS316 不銹鋼，外層則是採用 SUS430 不銹鋼，導熱均勻；外觀採用鑽石級的拋光技術，讓廚房裡的鍋具也能很有質感，這款膳魔師的316不鏽鋼炒鍋推薦給大家！ （點擊照片觀看更多 JWAY 砧板刀具自動烘乾消毒機介紹） 在廚房裡面不只要有好的鍋具，砧板和刀具的消毒也同樣重要！集「殺菌、烘乾、分類、收納」四合一設計於一身，小編推薦 「JWAY 砧板刀具自動烘乾消毒...
陶瓷不沾鍋大多以中小火就能加熱料理，因此比起熱炒更適合用來燉煮或炙烤，也較不需要使用到炒飯用的大型炒鍋尺寸。 購買時推薦從直徑 24〜26cm 的款式中挑選，這樣的尺寸除了小家庭分量的料理外，也可以放得下一般尺寸的魚類。
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- ・選擇合適的材質・盡量挑選較輕的鍋子・直徑24〜26cm的款式能活用於各項料理・確認各塗層的功能・注意陶瓷鍋特有的多彩款式>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：首先，應待不沾鍋冷卻後再以溫水清洗，且清潔時須使用海綿、軟布等較柔軟的材質，避免使用棕刷或鋼刷類硬質的菜瓜布，以防表面產生刮痕。假如塗層上出現油汙燒焦的痕跡，建議先試著以溫水清洗，或加入少許小蘇打粉將油漬去除乾淨，方能維持不沾塗層的功效。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：料理時應以中小火為主，如此一來較能延長不沾鍋的使用壽命。且除了選用木鏟、矽膠鏟等不傷鍋具的材質外，翻炒動作亦需盡量放輕並避免敲擊；此外，有硬度的食材同樣容易刮傷鍋面，建議使用其他種鍋具料理，或先將魚鰭、魚鱗等較銳利的部位處理好再下鍋。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：陶瓷不沾鍋的使用壽命因使用頻率而異，頻繁使用的話，大概1～2年便需要汰換，但假若正確使用且保養得當，只要不沾塗層仍完整都還能繼續使用。反之，倘若鍋具出現變形、刮痕，或洗不掉的污漬時，便建議直接更換一個新的，以免將有害物質吃進肚。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
館長推薦. Top1. 任選3件1099. 均鍋$367 韓國原裝進口. 【韓國WONDER MAMA】水晶黃金麥飯石不沾鍋炒鍋28cm (全新5代_鈦礦黑) $699. $2,880. P幣. 折扣. 超值搶購58折. 【CookPower 鍋寶】金鑽不沾三鍋經典五件組 (28炒鍋+20煎鍋+22湯鍋+蓋+鏟)-蒂芬妮藍 EO-NS28BLIS5FP20BSSB. $1,080. $1,894. P幣. 德國WMF CeraDur Plus 不沾深炒鍋 28cm. $2,680. $4,480. P幣. 滿額贈. 超值搶購44折. 【CookPower 鍋寶】熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋28CM-電磁爐適用 (含可立式鍋蓋) $1,080. $2,480. P幣. 超值搶購58折.
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2024年3月15日 · 2024最新10款熱門炒鍋專業推薦，網友一致好評不鏽鋼、不沾炒鍋推薦比較介紹. Posted on 2024-03-15 by 良品工研所. 15. 3 月. 需要找一個耐用可靠又好用的炒鍋嗎？ 看這篇就對了！ 良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，使用起來安心好用的炒鍋推薦給你。 內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇炒鍋，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。 延伸閱讀： 看些影片更懂怎麼選！ 不鏽鋼鍋開鍋 不沾重點 如何輕鬆清洗 煎魚 炒飯 炸雞 蒸煮 實用技巧完全公開 皇家頂級不銹鋼鍋套件年終大回饋｜乾杯與小菜的日常. 目錄. ᐅ 炒鍋評價及選擇方式.
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