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2024年8月29日 · 《台灣米其林指南2024》公布了168家入選餐廳,台中佔了其中的30間,裡頭有8個新進店家,以下整理出各店的地址、電話、相關資訊及地圖: 美食 x 旅遊 x 購物
- 台中米其林入選餐廳|食記參考
- 米其林入選餐廳評選是什麼?
- 台北米其林旅館評鑑(尚未更新)
- 延伸閱讀
与玥樓頂級粵菜餐廳 台中市南屯區公益路二段783號 04 2382 9128 11:30–14:30, 17:30–21:30 溫叨古早味料理餐廳 台中市北屯區太原路三段191號 04 2231 1699 11:00–14:00, 17:00–21:30 梅子活海鮮餐廳 台中市沙鹿區中山路473之2號 04 2662 5365 11:00-14:00、17:00-21:00 週二 11:00-20:30
過去,米其林餐盤評鑑被視為「摘星」潛力股,代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意,不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮),大致而言有一定水準。2022年開始,米其林在台灣以「米其林入選餐廳(Michelin Selected )」取代之前的「餐盤推薦」,並在米其林星級餐廳公布之前,每月預先公布「新入選」餐廳名單,名單裡可能會有摘星出線的餐廳,但只要「入選」就是受到肯定。
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2024年8月27日 · 台中米其林 「2024台中米其林指南」完整名單於 8/27正式公布,恭喜3星「JL Studio」、1星的「鹽之華 、 俺達肉屋 、 Forchetta 、澀 Sur-、 文公館」繼續蟬聯,新進1星「L’Atelier par Yao、MINIMAL、元紀」3間,還有8/23 公布的 27間「2024米其林必比登名單」,還有「綠星 ...
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