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2020年8月21日 · 抓堅果當零食吃，不怕胖？. 核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果等，是近年很夯的養生健康食物，不少人甚至把堅果類食物當成早餐，但你真的確定自己吃對「量」了嗎？. 營養師觀察就發現，不少民眾對適當的攝取份量不清楚，或不懂得節制 ...
2020年12月25日 · 熱量攝取不足會造成代謝不佳的問題，對身體反而不好。 建議盡量優先攝取優質的蛋白質、選擇原型食物、多攝取蔬果、好油；避免加工食品、精緻甜點等。 Q︰斷食只能喝水嗎？ 不含咖啡因的茶、口香糖呢？ A︰可以吃沒有熱量的食物：水、檸檬水、氣泡水、無糖茶、黑咖啡、無糖口香糖（不可用代糖）。 但要特別注意，零卡可樂雖然不會讓血糖上升，但是其中的甜味卻會讓許多民眾無法脫離對糖的依賴，反而不自覺吃的更多、更甜，對體重跟血糖來說都不是好事，建議還是盡量避免。 Q︰斷食時，可以吃藥或保健品嗎？ A︰需先確認藥物及保健品的本身是否需隨餐吃（比如有些脂溶性保健品就不適合斷食時吃），若不用則隨時都可以服用。 保健品主要是補充身體所缺乏的營養素，建議可補充B群（可幫助代謝）和維生素D（抗發炎反應）。
2021年2月26日 · 營養師提醒，間歇性斷食並非一昧的節食，在可以吃的時間內還是要吃到足夠的營養，否則，熱量吃不夠反而會變胖。 什麼是168斷食法？ 簡單來說，也就是將一天的進餐時間控制在8個小時內。
2021年2月24日 · 哪一種飲食法最優？. 2021年國外一項最新評分出爐，請來專家分析39種飲食法後，再度由「地中海飲食法」蟬聯冠軍，另外，不碰飽和脂肪高食物、含糖飲、甜食的「得舒飲食」以及不用全然放棄吃肉的「彈性素食飲食」則並列第二。. 國內營養師則統整提醒，多 ...
2024年2月1日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 進食真的要細嚼慢嚥！ 53歲的莊先生，日前早餐吃太快，一下子卡到，出現吞嚥困難、疼痛、流口水等症狀，緊急到急診求救，經頸部側面X光及喉內視鏡檢查，果然發現有一大型異物堵塞於食道入口，透過胃鏡將異物取出，原來是一塊長達6×4公分大小的豬軟骨。 台北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師李耿列表示，莊先生人到醫院時，血壓已達220mmHg，心跳一分鐘131下，疼痛指數6分，直到透過胃鏡取出這一塊長達6×4公分大小的豬軟骨之後，才豁然開心大笑，一直感謝醫護人員「終於舒服多了，可以說話了！ 」，原來一個月前才剛中風的他，因為進食過快，才造成吞入大型軟骨，引發吞嚥困難。
2021年3月31日 · 一張薄薄餅皮、滿滿的蔬菜加肉類，外表看似健康的「潤餅」，熱量其實沒有你想像的低！. 國內營養師就破解清明潤餅熱量迷思，因為潤餅內餡雖然多以川燙或拌炒，烹調上用油量少，但在內餡的選擇與組合上，可能會忽略隱藏的油脂導致熱量破表 ...
2020年12月25日 · 匯流新聞網記者廖笠維／台北報導. 聖誕節不免俗還是會跟朋友或另一伴，一同歡聚吃大餐，但餐餐大餐入口的同時，熱量可是會報表，所以World Gym Podcast世界最大化節目指出，除了食物的選擇很重要外也能跟他人平均分攤一起分食材。 歲末之際，免不了碰上尾牙、聖誕等聚餐應酬需要吃吃喝喝，不想成為聖誕老公公、老婆婆體型之外，在點餐時，奉勸大家先放下刀叉，盡量避免高熱量食物做為主餐，像是炸物、速食套餐，而是以排餐作為選擇，主餐則可以挑選油脂較少的魚或是雞肉，讓你在吃飽的同時，一樣不會攝取過多的熱量，還能透過這些蛋白質使我們在健身時更容易有蛋白長肌肉而不是肥肉。 除了進食順序跟食物的選擇之外，用餐時也不能狼吞虎嚥，應該慢慢吃，讓體內有足夠消化的時間跟傳遞飽足的感覺，才能避免收到體重增加的聖誕大禮。
