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2023年6月8日 · 配料絕對是肉粽的美味關鍵，第一站就帶大家來到南北貨的集散地「迪化街」，採買最新鮮、優等的材料。 雷師傅說，挑選金鉤蝦米要飽滿又厚實，用來增添米飯香氣；再來粽葉的挑選，也是有學問的喔，要挑葉面完整沒有破損的才好包，另外雷師傅不藏私分享了秘密武器「枸杞」，讓米飯增加自然甜味，包粽的所有食材在迪化街就可以輕鬆買到，還可以順便逛逛感受一下老街的古色古香。 雷師傅準備兩種尺寸的「新雅登炒鍋」，一個炒米蒸肉粽，一個炒配料。 水煮肉粽只需要12分鐘？ 不要懷疑就是這麼快速！ 雷師傅手把手教學，從炒料到包粽煮粽，通通教給大家。 除了好的配料，鍋具的選擇也很重要唷，第一步炒料就先選用「新雅登炒鍋」來示範給大家看。
2024年6月6日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午節快到了，應景不免要吃「粽子」，國健署今（6）日提醒，無論是北部粽或南部粽的傳統肉，，還是創新的海鮮粽、養生粽，甚至甜口味的豆沙粽，不只容易造成腸胃道的消化負擔，熱量更是不容小覷，舉例來說
2024年9月19日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台東縣部落「蝸牛小米粽」集體食物中毒案件，造成12人中毒、3死的禍首確定，衛福部今（19）日中午公布首波食餘檢體檢驗結果，在吃剩的小米粽中檢出劇毒的有機磷農藥「托福松」，食藥署副署長林金富強調「濃度
2024年9月18日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台東縣部落今（18）日驚傳疑似集體食物中毒，有12人中毒並已造成3死，禍首指向「蝸牛小米粽」，疾管署下午已收到第一批人體檢體，包括7名送醫者的血液、血清以及尿液檢體，一共23件，比照寶林茶室案，分送台
2024年9月20日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台東縣部落食用「蝸牛小米粽」後發生集體食物中毒案件，造成12人中毒、並釀3死，繼食藥署昨公布在食餘檢體的小米粽中檢出劇毒的有機磷農藥「托福松」後，負責人體檢體檢驗的疾管署今（20）日上午也公布送驗的8
2024年5月2日 · 禮盒包含了原味三杯素粽兩入與辣味三杯素粽兩入，每顆粽子的份量重達200公克，足夠一餐的份量，一套售價580元。 祥和也提醒，三杯素粽為期間限定商品，數量有限，售完為止。 四至六月正值黑鮪魚最肥美的季節，幾乎入口即化的黑鮪魚，是鮪魚中的極品、饕客的最愛，其肉質鮮美，油脂豐厚，富含DHA，是日本料理的頂級食材代表。 今年屏東第一鮪由琉球籍漁船「安穩發8號」捕獲，身長236公分、重量301.8公斤，昇恆昌再度標得屏東第一鮪，不論單價或總額均創屏東第一鮪歷史新高，油脂均勻的黑鮪魚肉，吸睛度十足，看了不禁令人口水直流，想趕快大啖黑鮪魚的鮮美風味。
2024年9月18日 · 根據了解，第一位死亡的劉姓老婦人日前自製小米粽，內餡包入蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉等，自行食用後送醫後不治；而後又有11名民眾參加喪事，同樣吃過小米粽，出現身體不適症狀，被送醫治療。
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