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2018年3月28日 · 每逢清明，大家回鄉掃墓的同時也會包潤餅來祭祖、享用，因為適逢春季，不少人會把潤餅稱作春捲，不過它們兩者真的是一樣的東西嗎？ 春捲、潤餅是同一種食物嗎？ 先知道：為什麼清明節要吃潤餅？ 唐朝有吃「春餅」的習俗，把象徵春季的食材，包到餅皮裡，象徵春天來臨，據說可以去除五臟六腑的溼氣，帶來活力。 另外一說是在太平天國戰亂時期，當時人民因為沒空準備祭品來祭祖，就把 食物 捲進麵皮裡方便攜帶，之後傳到閩南，就漸漸演變成現代人隨時都可吃的「潤餅」。 潤餅與春捲都是用餅皮包裹餡料成筒狀食用，雖然內餡材料雷同，但製作方式及大小其實有差異，看外觀就能輕鬆分辨。 左邊是炸過的「春捲」，右邊是「潤餅」。
2024年4月3日 · 一名網友在網路上發文表示，很多人分不清潤餅與春捲，並稱潤餅則是熟的食材包完後直接吃即可；春捲則是生的食材包完後拿去炸， 除煮法不同外，內餡也有相異之處， 潤餅會加花生粉，而春捲不會加花生粉。 文章一出後，立刻引起熱議，其餘網友紛紛留言「那生春捲怎麼解釋」、「炸春捲是便當那種吧」、「油麵那種邪魔歪道就免了」。...
2024年4月2日 · 清明節本是二十四節氣之一，傳統台語裡稱作「三日節」，而寒食節在各地有不同說法，大約是在農曆三月三日前後，因清明節與寒食節接近，漸漸的寒食節的習俗便放入到清明節中，清明節吃春捲一說便是由寒食節衍生而來。 官方不准百姓用火，那就吃春捲吧！...
2024年4月2日 · 大家都知道國曆 4 月 4 日、4 月 5 日、4 月 6 日其中一天是清明節，除了要祭掃拜祖先之外，還會吃春捲、潤餅。但你知道這個傳統美食是怎麼來的嗎？想不想學會美味春捲的做法呢？請看小編為大家整理的資訊：潤餅的由來、潤餅皮的食譜、製作及完整步驟教學
2023年3月31日 · [NOWnews今日新聞]明（1）日就是長達5天的清明連假開端，除了掃墓、祭祖、出門玩外，吃潤餅（春捲）對台灣人來說也是一項非常應景的習俗，不少民眾趕在連假前一天 排隊買潤餅 ，場面相當熱鬧，不過為何清明節會和潤餅扯上關係呢？...
其他人也問了
清明節可以吃春捲嗎?
清明節要吃什麼?
春捲什麼節日吃?
清明節是什麼?
選購傳統春捲：在清明節期間，您可以在傳統市場或食品店購買由店家製作的傳統春捲，品嚐不同店家獨特的口味和創新餡料，感受清明節的節日氛圍。 可以參考 清明節神明要拜什麼？ 傳統祭祀指南一覽 // 內容目錄. 寒食節禁火習俗下的特殊冷食. 清明節與潤餅的淵源：寒食節遺風下的美食傳承. 清明掃墓吃春捲？ 特殊節日習俗的淵源. 清明節吃春捲：源自寒食禁火的節日美食. 清明節吃春捲的由來：追溯寒食禁火節日習俗. 什麼節日要吃春捲？ 結論. 什麼節日要吃春捲？ 常見問題快速FAQ. 清明節為何吃春捲？ 春捲與潤餅有何不同？ 除了清明節，還有哪些節日吃春捲？ 寒食節禁火習俗下的特殊冷食. 在寒食節期間，由於禁火禁炊的緣故，百姓無法烹煮食物。 為了應對這一限制，人們發明了許多特殊冷食，以滿足飲食需求。
2018年3月26日 · 通常只要到了清明節，大家就會想到要吃春捲或潤餅！ 但究竟為何有這項習俗呢？ 而且為什麼同種食物在台灣會有2種不同名稱？ 今天來幫大家一一解惑，並特搜全台人氣潤餅店家，讓你吃美食長知識。 潤餅、春捲傻傻分不清. 潤餅卷，又稱潤餅、嫩餅菜，台灣中南部地區亦稱為春捲，廣義來說，潤餅與春捲既相似又有點不一樣，同樣都是用糯米餅皮包裹餡料，但潤餅的內餡早已炒熟，包捲後就可以直接食用；春捲則是包著生食材，必須經過煎炸的料理過程後才能享用。 清明節吃潤餅習俗由來. 1. 晉國「介子推傳說」 春秋時代晉國公子重耳受驪姬迫害，在流亡19年後最終返國成為五霸之一的晉文公。 他為感念流亡期間照顧他的介之推，遂封其於綿山。 相傳晉文公為見避不出山的介之推，怒令焚山卻燒死了介之推。
