細切乳化機 相關
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乳化細切機. DH901. 細切乳化機, 打漿機, 細切機. 適用各類食物進行細切乳化、微細化的混合專用, 可用在魚肉丸生產線, 香腸、熱狗、維也納香腸、雞塊、素食火腿生產設備, 素食素料加工設備、魚漿鍊製品各種乳化食品等等, 為製作貢魚丸生產線作業機器設備。 立即詢價. 乳化細切機在食品加工中能使粒子乳化粉碎及分散。適用於流動性較高的液體與固體、液體與液體的混合物使粒子變為更微細，分散的更為均勻, 使互不相容的二種液體混合而形成乳化液, 提高蛋白質保存能力、肉漿黏稠性使產品色澤保持更久,延緩產品氧化，延長保存持間, 例如貢丸, 是一種混碎乳濁肉製品，是一種油在水中的乳化狀態, 一般油和水是不相混合, 即使經強烈振盪, 亦屬暫時性的混合, 必須用乳化細切機加工, 才可使之乳化混合。 功能.
產品介紹. K+G Wetter 德國真空細切乳化機. 真空細切乳化機 Bowl Cutter. 分享至. • 無段轉速. • 一體成型機體 (專利)-低分貝. • 二種切割室自由轉換 (專利) • 碗盤邊緣額外加高 (專利) • 底板全面積密封 (專利) • 中央打油系統. • 精準溫度感測. • 省力換刀工具. 真空細切乳化機 VCM. 觀看影片請點我. 雙層設計上蓋. • 100%不銹鋼製. • 更快的節省真空時間. (雙層上蓋設計使內部空氣大幅減少. 刀片無段變數. • 刀速由40~4000無段轉速. • 可自由設定45,46…等等各式轉速. 中央打油系統. • 機器主動告知油罐不夠. • 需要保養打油時機器能自動調節.
產品介紹. 細切乳化機. AC-25S. 我要諮詢. 細切乳化機. •高速切斷混合攪拌機. 利用高速回轉與切刀. 使所有的素材在瞬間切斷、混合、乳化的專用攪拌機. 依據素材選用合適機種. 有低黏度用 (S型)與高黏度用 (D型) 可依據素材選定合適的機種. 另外，還有真空脫泡 (V型)、雙層型 (J型) 容器內可做到真空加壓、冷卻、加熱. 同時加工 (特注機種) 多功能使用. 視材料用途，切刀的角度可依據設置形式與切刀的組合. 變換成向上/向下/水平等方向. 作業效率的提升. 全部的機種皆裝有低速/高速連動式的數位計時器. 大幅提升作業效率. 安全. 外蓋附有安全開關機能，在打開的同時，運轉停止. 再者，機器有警示燈可提醒告知在運轉中狀態. (AC-25S/AC-25D/AC-50S除外)
乳化細切設備提供乳化均質機、球型細鍊機、渦流型乳化機、切絲機、切片機、高速切斷機等機械，可適用於各類食物進行乳化、均質、細切等產品，如各種肉漿、魚漿、香腸、熱狗等廣泛應用，也能依客戶需求客製化，提供客戶最完善的服務及選擇。
細切機又稱之為盆式乳化機不但能將食材細切成粉末也可以切肉滾切成肉泥，切起來細致快速，加工業者的好幫手。 針對各種蔬果植物、魚、肉、蔬菜、畜肉類、豆類、火腿、香腸、餛飩、肉燥、肉醬等包現用品細切，混合調味，食物細切之粗細可以任意調整, 為加工肉包， 小籠包，熱狗，菜包，水餃，包餡類食品等最佳機種。 產品功能： 1-粗細可調整. 2-方便操作.清洗保養容易. 3-加工快速. 4-刀具零件皆可加購更換. 5-全機體sus304. 加工成果圖： 細切乳化機可快速將加工食品打成粉狀，可由透明蓋板觀測加工所需要的細緻度。 食品機械可分別在不同食材需求，配置適合的加工機能將我們加工中的食品達到 {圖 中蔓越莓}切細的效果。 細切機在運用在食材中廣乏用途將食材切碎、切細、乳化。
食品細切乳化機. MG-18. 斬拌機. 高速切割回轉瞬間將食材切斷→混合→乳化. 加強設計：在蓋板多了扶孔，方便門蓋板輕鬆不使力蓋或打開。 外蓋附有安全開關功能。 加強功能：刀卓利用3支月牙刀片以360度運轉，能快速進行剁碎、細切、乳化。 盆式設計：食材方便取放，蓋板具備透明觀測窗，運轉速度快，清楚掌控食材狀況並調整粗細度，更加輕鬆控制食材切割狀態。 立即詢價. 產品應用. 各種蔬果、植物、魚、肉 (包含0～-4°C（23～24.8°F）)、畜肉類、豆類、火腿、香腸、餛飩、肉燥、肉醬等細切。 加工肉包，小籠包，熱狗，菜包，水餃，包餡類食品等內餡剁碎應用。 產品材質. 全機體、轉鍋：不鏽鋼 304，詳細規格煩請參考下方規格表。 產業應用.
細切乳化機改版升級，明君在機械實用上不斷的改善，讓各種食品機械在運作上，便利度提高，讓業者使用上更簡易輕鬆好清洗。 細切機也算是大型細切機，使用加工食材可肉類、蔬菜，水果都均可. 機型以轉盤式細切乳化機，特殊軸承設計，加強刀卓搭配3支月牙刀片以360度運轉，能快速進行剁碎、細切、乳化、成泥，穩定性提高。 操作說明： 1. 粗細均可調整。 2. 方便操作, 清洗保養容易。 3. 有多款容量可選擇。 4. 加工快速，猶如手工更加綿密。 5. 刀具零件皆可加購更換。 機械維護說明： 1-加工機在良好的光線下進行使用操作。 2-每次使用後必須清洗，確定無殘留物料。 3-加工時入料勿放入金屬或石頭及尖銳的物品有損刀易出現刀裂口。 4-工作前請配置好需要的刀盤進行切割。
