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  2. buzzorange.com › vidaorange › 2019/01/11【想要保護眼睛，應該吃魚油還是魚肝油？】陳姵君藥師：兩者皆有 ...

    2019年1月11日 · 魚油、魚肝油僅有一字之別，卻常讓人傻傻分不清楚，但這兩者卻是截然不同的保健食品，想要補充維生素D吃魚肝油對嗎？防止血管粥狀動脈硬化是不是該吃魚油呢？ 魚油、魚肝油到底有什麼差別？

  3. buzzorange.com › vidaorange › 2015/09/25零存款、勤休假！挪威人教我，比工作更重要的事 - 報橘

    2015年9月25日 · 」移居挪威這段期間，每年我都會抽空回台灣一趟，經朋友介紹，認識了一位年逾七旬的大老闆，他對挪威魚油情有獨鍾，每回都會請我為其帶個兩罐。

  4. buzzorange.com › vidaorange › 2020/08/03【才三、四十歲眼睛就提早老化？】眼科醫師：可以透過一些營養素 ...

    2020年8月3日 · 因為眼睛的症狀多、而且許多退化都是不可逆的，所以在保養眼睛時，呂大文建議要從30～35歲就開始固定眼科檢查，也可以透過一些營養素來保養眼睛，像是大家熟知的葉黃素、魚油，還有比較容易被忽略的「山桑子花青素」。 視網膜是眼睛最容易退化的部分！

  5. buzzorange.com › vidaorange › 2020/11/10怕胖不吃油可能導致「便秘」？營養師整理：6個飲食原則幫你「吃 ...

    2020年11月10日 · 1. 飽和脂肪酸： 脂肪酸中結構最穩定，室溫下呈現固態，主要來自動物油脂（例如牛油、豬油）、紅肉（牛肉、羊肉）、雞皮、豬皮等，植物來源則是椰子油以及棕櫚油。 2. 單元不飽和脂肪酸： 具抗氧化功能。 含量較多的油脂為：橄欖油、芥花油、苦茶油、花生油、麻油、酪梨以及堅果類。 3. 多元不飽和脂肪酸： 結構較不穩定，不耐高溫，人體無法自行合成，必須藉由食物攝取獲得的必需脂肪酸，如亞麻油酸、次亞麻油酸屬於此類；含量較多的油脂為：魚油、亞麻仁油、葡萄籽油、葵花油等。 反式脂肪危害心血管 已全面禁用. 還有一種反式脂肪酸，依其來源可分為天然與人工，天然：牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部份的反式脂肪酸，乳製品、牛羊肉等含有天然反式脂肪酸。

  6. buzzorange.com › techorange › 2022/10/13解密全球唯一 AI 養蝦的行業秘辛！台灣漁業如何規模化、外銷國際 ...

    • 把水產賣得比晶片還賺！大規模、自動化是關鍵
    • 導入 AIOT 監測生長狀況，自動化替白蝦健康把關
    • 一站式服務增加導入意願，數據累積快、養殖系統更精準

    挪威的鮭魚養殖量佔全球 7 成，其中前三大的廠商又佔 7 成，等於這三家挪威養殖商佔全球將近一半的鮭魚養殖市場。「他們的箱網、用來養鮭魚的池子動輒上萬頓，甚至要在造船廠才做得出來。」余萬洲認為，正因挪威的鮭魚養殖業有這麼大的自動化規模、每單位人力成本極低，才能打造如此高的人均產值。 相較鮭魚已有挪威卡位，余萬洲指出，白蝦是毛利高、迴轉快的商品在全球養殖漁業產值排名第二，有著同樣不錯的經濟價值。「但白蝦毛利高，正因為很難養！」余萬洲苦笑，白蝦不像其他養殖作物，若有傳染疾病投抗生素就好。 原因是，白蝦的疾病多半是病毒類，而抗生素多半對細菌較有效，很難真正把白蝦的疾病根除。因此，「預防勝於治療」是讓白蝦好好長大的關鍵。「然而想預防白蝦疾病的發生與傳染，得從水源、種源、投餌方式層層把關。」正是這點，...

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    出身電機系，學生時期余萬洲曾創辦過用感應器偵測往來車輛震動，好讓道路自動充電的智慧道路系統，以及監測植物狀態，好達成空氣淨化能效的自動植物澆水、日曬系統。 出社會後，余萬洲憑藉 AIoT 長才，踏入水質監測領域。如今艾滴科技利用自動化 IoT 的傳輸影像辨識專家系統，達成「一站式養殖服務商」。余萬洲解釋該系統的影像辨識系統透過好幾個養殖池的數據累積、幫數萬隻白蝦拍照後的結果，推算出理想的蝦子生長狀況，以及影響生長的變因。 舉例來說，影像辨識系統經過深度學習，除了從外觀大小，還可以從白蝦的腸線辨別健康狀況，像是腸線粗大、顏色深就代表蝦子食慾好、進食狀況不錯，應是健康的白蝦，反之腸線太細、顏色淡就可能蝦子進食有問題。

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    準確辨別蝦子生長狀況，連帶會影響投餌精準度。余萬洲解釋，投餌太少蝦子長不壯、太多則會使池子混濁、影響水質。「目前自動投餌系統大部分業者誤差度都還在 15~20%，艾滴科技的只有 3% 。」 但需要持續精進準確度、提升自動化程度，需要有更多業者、養殖池的加入。余萬洲指出，傳統白蝦養殖業者幾乎沒有自動化概念，光是推銷單一功能，例如監控白蝦成長狀況，業者不知道效益為何，很難買單。 因此，比起從單個環節說服，艾滴科技從以 AI 為基礎的一站式養殖服務切入，說服業者導入系統能增加多少整體營收與利潤。余萬洲分享，從前端的影像辨識、深度學習，到後端人機介面，整套系統不僅能監測水質、生長狀況，還能自動判別投餌頻率與份量、放苗密度、轉料時程（決定何時該餵新種類的飼料）等 47 個會影響白蝦收成的關鍵指標。 自...

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  7. buzzorange.com › citiorange › 2021/10/20不用放棄吃肉，一樣可以減碳做環保！他建議用「完美肉類替代品」 ...

    2021年10月20日 · 在2018 年的一項研究中，挪威研究人員發現在實際生活中，減少食物浪費省下的錢會用在其他商品上，而這些商品會排放出大量的二氧化碳，以至於原來節省的碳排放完全被抹煞。

  8. buzzorange.com › citiorange › 2021/03/03【養殖漁業會改善濫捕？錯！】跟海洋魚類差很多！3 個養殖魚類的 ...

    2021年3月3日 · 即便如今有人在推動以植物取代魚肉作為飼料，但還有很大的改善空間；改變市場基金會（Changing Markets Foundation）2019 年的報告指出，5 分之 1 的野生漁獲會變成養殖漁嘴下的魚飼料和魚油。