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2018年1月24日 · 步驟作法. 1、 鬆餅粉混入牛奶中，拌和直至均勻。 2、 打發全蛋一顆至麵糊留下的紋路線條不易消失（可參考 全蛋的打發 ），混入步驟1.拌勻， 將麵糊加入軟質調味罐。 3、 烤盤上塗或噴上油，加熱完成後，倒入粉漿（約4/5的盤面），約4-5分鐘，即可完成。 食材準備. ・ 鬆餅粉 150公克. 小提醒：100公克的市售鬆餅粉＝100公克的低筋麵粉＋1小匙泡打粉＋15-20公克的糖就能取代） ・ 牛奶 180C.C. 小提醒：可用市售調味奶如：香蕉、巧克力口味. ・ 雞蛋 一顆. 記住這個小撇步. 1、 這個量可以做2份（片）雞蛋仔，如果你的蛋糕機溫度不夠高，可以多加無鋁泡打粉2公克。 2、 打發全蛋或打發蛋白的目的：是為了增加「蓬鬆度」。
烘焙點心&甜點. 無論是烘焙新手或熟手，都能在這找到百變烘焙新點子！. 蛋糕、麵包、餅乾，或是奶酪、果凍、布丁等簡易點心還有馬卡龍、布朗尼、甜甜圈、可麗露、達克瓦茲等甜點，上萬道零失敗食譜與技巧一次學！.
2023年1月7日 · 本篇整理了中式點心的食譜共15種中式點心的做法，包含了傳統小吃、夜市點心蔥抓餅、香香雞等等，可以一次學會，這篇一定要收藏喔！ 鹹點心：鹽水雞、沙茶烤玉米、香香雞、蔥抓餅、蝸牛蔥油餅 、韭菜盒子、肉鬆蔥花蛋糕、脆皮烤饅頭
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2021年9月30日 · 簡易甜點食譜懶人包│35道新手入門點心，簡單快速，成功率高. 算一算，葛瑞絲真的寫過好多簡易料理食譜， 但是常有人會問我，不知道之前看過的某篇文章在哪裡， 所以這篇特地來整理成簡易甜點食譜懶人包， 特別幫助一些料理新手，或者是想帶簡易甜點活動課程的朋友， 本篇集結了30篇甜點文章， 每篇幾乎都是看起來不簡單、實際上很簡單的食譜～ 下面跟大家簡單分享， 詳細食譜只要點文章連結就可以看到囉！ . S'mores 巧克力棉花糖夾心餅，五分鐘就可以完成的超美味又簡單的點心！ 真的只要五分鐘， 快速又好吃，沒試過的一定要試看看！ 棉花糖Q餅：甜甜鹹鹹好滋味，做法簡單好上手，新手也能做出的美味甜點！ 這款甜而不膩，好做又好吃， 也很適合自己手做送人呢！ 材料做法都簡單，卻超好吃的簡易牛軋餅.
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